Sandvis cu snitel din piept de pui

Rețetă de sandviș cu șnițel din piept de pui

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Timp total: 25 minute
Număr de porții: 2

Cine nu iubește un sandviș delicios, plin de arome și texturi? Astăzi, te voi ghida pas cu pas în prepararea unui sandviș cu șnițel din piept de pui, un preparat simplu, dar incredibil de satisfăcător. Este ideal pentru un prânz rapid, un picnic în aer liber sau pur și simplu pentru a adăuga un strop de bucurie în pachețelul de la birou.

Un pic de istorie

Șnițelul este un preparat care își are rădăcinile adânci în tradițiile culinare ale multor culturi, fiind o metodă populară de a pregăti carnea. Acest preparat este iubit de toată lumea, având o crustă crocantă și un interior fraged. Sandvișul cu șnițel de pui este o variantă modernă și practică, care a câștigat popularitate datorită simplității și versatilității sale.

Ingredientele necesare

Pentru șnițelul din piept de pui:
- 1 felie de piept de pui (aproximativ 200 g)
- 1 ou
- 1 lingură de făină
- Sare (după gust)
- Ulei (sau untură) pentru prăjit

Pentru sandviș:
- 1 chiflă cu semințe de susan
- Șnițelul pregătit
- 1 roșie
- 1 frunză de salată Lollo (sau orice alt tip de salată preferi)
- Sare (după gust)

Pasul 1: Pregătirea șnițelului

Începe prin a-ți pregăti toate ingredientele. Asigură-te că pieptul de pui este bine curățat și uscat. Acesta va fi baza delicioasă a sandvișului tău.

1. Bate oul: Într-un bol mic, sparge oul și adaugă puțină sare. Amestecă bine cu o furculiță până obții o compoziție omogenă.

2. Pregătește tigaia: Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă ulei sau untură. Cantitatea ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi fundul tigăii, dar nu este necesar să fie înotat.

3. Prepararea șnițelului: Ia felia de piept de pui și dă-o prin făină pe ambele părți. Apoi, scufundă-o în oul bătut, asigurându-te că este acoperită uniform. După aceea, dă-o din nou prin făină. Această tehnică de „dublare” va oferi șnițelului o crustă extra crocantă.

4. Prăjește șnițelul: Pune șnițelul în tigaie și prăjește-l timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când este auriu și crocant. Asigură-te că temperatura nu este prea mare, pentru a evita arderea exteriorului înainte ca interiorul să fie gătit.

5. Scoate șnițelul: Odată ce este gata, scoate șnițelul din tigaie și pune-l pe un servet absorbant pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pasul 2: Asamblarea sandvișului

Acum că șnițelul este gata, este timpul să asamblezi sandvișul perfect.

1. Taie chifla: Taie chifla cu semințe de susan pe jumătate, având grijă să nu o sfărâmi. Aceasta va fi baza delicioasă pentru sandvișul tău.

2. Adaugă salata: Așază o frunză de salată Lollo pe partea inferioară a chiflei. Salata nu doar că adaugă o notă de prospețime, dar și o textură crocantă.

3. Adaugă șnițelul: Pune șnițelul cald peste salată. Aroma sa și textura crocantă se vor combina perfect cu salata.

4. Pregătește roșia: Decojește roșia (dacă dorești, pentru a evita o textură puțin zemoasă), apoi taie-o în rondele subțiri. Așază rondelele de roșie peste șnițel și presară puțină sare pentru a intensifica aroma.

5. Închide sandvișul: Așază partea superioară a chiflei și presează ușor pentru a fixa ingredientele.

Pasul 3: Servirea

Acum că ai preparat un sandviș delicios cu șnițel din piept de pui, este timpul să-l savurezi! Poți să-l servești alături de o salată verde proaspătă sau cu cartofi prăjiți crocanți. De asemenea, o băutură răcoritoare, precum un suc natural de fructe sau un ceai rece, se potrivește de minune.

Sfaturi utile

- Varianta de dietă: Dacă vrei să reduci caloriile, poți să coace șnițelul în cuptor în loc să-l prăjești. Acoperă-l cu puțin ulei de măsline și coace-l la 200°C timp de 20-25 de minute, întorcându-l la jumătatea timpului.
- Arome adăugate: Poți adăuga condimente în făină (precum paprika, usturoi pudră sau ierburi de Provence) pentru un gust mai intens.
- Variații: În loc de șnițel de pui, poți încerca această rețetă cu șnițel de curcan sau cu alte legume pentru o opțiune vegetariană.

Informații nutriționale (per porție)

- Calorii: aproximativ 600 kcal
- Proteine: 30 g
- Grăsimi: 25 g
- Carbohidrați: 50 g

Acum ești echipat cu toate informațiile necesare pentru a pregăti acest sandviș cu șnițel din piept de pui. Îți doresc mult succes în bucătărie și poftă bună! Te încurajez să experimentezi și să găsești combinații care să îți placă. Poate îți vei crea propria rețetă de sandviș care să devină favorit în familie!