Baghetute Mic Dejun

Baghetuțe pentru mic dejun Când am câteva baghete sau felii de pâine și vreau să pregătesc ceva cald pentru dimineață, fac aceste baghetuțe cu ou, șuncă, roșii, măsline și cașcaval. Se pregătesc simplu, fără să fie nevoie de aluat sau de multe vase. Fiului meu îi plac mai ales servite cu ketchup, iar combinația poate fi adaptată ușor în funcție de ce avem în frigider. Info rapide Timp de preparare: nu este precizat în rețeta originală Timp de coacere: 30-35 de minute Timp total: aproximativ 30-35 de minute, plus timpul necesar pentru pregătirea ingredientelor Porții: 3 baghete; numărul exact de porții depinde de mărimea lor Dificultate: ușoară Tipul rețetei: mic dejun, gustare caldă sau cină rapidă Ingrediente 3 baghete sau felii de pâine 1 pahar de lapte Usturoi praf sau granule de usturoi, după gust 2 ouă 1 mână de măsline fără sâmburi 3 linguri de ulei de măsline 4 felii de șuncă presată, tăiate cubulețe 50 g de cașcaval ras 2 roșii mici, tocate Puțină brânză fărâmițată, opțional; în rețeta originală nu este precizată cantitatea Mod de preparare 1. Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius, ca să fie bine încins când pui tava la copt. 2. Taie baghetele pe jumătate, pe lungime. Dacă folosești felii de pâine, le poți păstra întregi. 3. Înmoaie ușor partea cu miez în lapte sau stropește-o cu puțin lapte. Laptele se pune doar pe partea cu miezul, nu pe coaja baghetei. Este bine să nu exagerezi cu cantitatea, pentru ca pâinea să nu devină prea moale. 4. Cu o lingură, stropește fiecare bucată cu ulei de măsline. Presară apoi usturoi praf sau granule de usturoi. 5. Taie șunca presată în cubulețe și împrăștie-o peste baghete. Adaugă roșiile tocate, măslinele fără sâmburi și, dacă folosești, puțină brânză fărâmițată. 6. Bate cele două ouă într-un bol. Toarnă oul bătut cu lingura, împărțindu-l cât mai uniform peste fiecare baghetă. Deoarece oul este adăugat cu lingura, nu este necesar să acoperi perfect fiecare centimetru de pâine. 7. Presară deasupra cașcavalul ras. Cei 50 de grame se împart între toate baghetele. 8. Așază baghetele în tavă și pune-le în cuptorul încins la 180 de grade Celsius. Lasă-le la copt timp de 30-35 de minute, până când cașcavalul se topește, iar marginile prind o crustă. 9. Scoate tava din cuptor și servește baghetuțele calde. În rețeta originală, sunt servite cu ketchup. Brânza fărâmițată nu apare în lista inițială cu gramaj, ci este menționată separat ca adaos folosit. Dacă o incluzi, presară doar puțină, astfel încât să nu acopere gustul cașcavalului și al celorlalte ingrediente. De ce fac rețeta des Este o soluție practică pentru micul dejun atunci când am pâine, baghete sau câteva ingrediente rămase în frigider. Nu necesită pregătiri complicate, iar umplutura se pune direct pe pâine. În plus, baghetele pot fi pregătite pentru toată familia în aceeași tavă. Combinația de șuncă, roșii, măsline, ou și cașcaval este suficient de consistentă pentru o gustare caldă. Pentru copii, ketchupul poate fi adăugat la servire, fără să fie pus neapărat înainte de coacere. Sfaturi Laptele se pune doar pe miez și în cantitate moderată. Dacă pâinea absoarbe prea mult lichid, se poate înmuia înainte de a ajunge la cuptor. Roșiile trebuie tocate, nu lăsate în bucăți foarte mari. Așa se distribuie mai ușor pe baghete și nu rămân toate într-un singur loc. Măslinele trebuie să fie fără sâmburi. Dacă sunt foarte mari, le poți tăia înainte de a le adăuga, însă în rețeta de bază este suficient să le distribui peste pâine. Ouăle se bat înainte și se toarnă peste baghete cu lingura. Este util să le împarți din bol pe toate cele trei bucăți, ca să nu ajungă cea mai mare parte pe una singură. Timpul de coacere este de 30-35 de minute, la 180 de grade. Baghetele sunt gata când se topește cașcavalul și marginile capătă crustă, acesta fiind și reperul principal din rețetă. Înlocuiri Dacă nu ai baghete, poți folosi felii de pâine, așa cum este menționat în rețeta originală. Este de preferat să alegi felii suficient de rezistente pentru a susține oul și restul ingredientelor. Șunca presată poate fi tăiată în cubulețe indiferent dacă este cumpărată felii mai groase sau mai subțiri. Nu este recomandată o cantitate exactă diferită, deoarece rețeta folosește patru feliuțe. Cașcavalul ras rămâne ingredientul pus deasupra și formează crusta în timpul coacerii. Brânza fărâmițată este un adaos opțional, menționat separat în rețeta inițială. Variații Poți face preparatul cu baghete întregi tăiate pe lungime sau cu felii de pâine. În cazul feliilor, laptele se stropește tot pe partea cu miezul. Cantitatea de măsline poate fi împărțită diferit între baghete, în funcție de cât de intens vrei să fie gustul lor. Același lucru este valabil pentru usturoiul praf. Dacă preferi o variantă mai simplă, poți distribui ingredientele în straturi mai uniforme: mai întâi șunca, apoi roșiile și măslinele, după care oul și cașcavalul. Pașii de bază și timpul de coacere rămân aceiași. Idei de servire Servește baghetuțele calde, imediat după ce le scoți din cuptor. Ketchupul se poate pune alături sau direct peste fiecare bucată, după preferință. Pot fi servite la micul dejun, ca gustare între mese sau seara, când vrei ceva cald fără să pregătești o mâncare complicată. Întrebări frecvente Pot folosi doar felii de pâine? Da. Rețeta poate fi făcută atât cu trei baghete, cât și cu felii de pâine. Laptele se pune pe partea cu miezul, iar restul ingredientelor se distribuie deasupra. Cât lapte trebuie pus pe fiecare baghetă? Sursa indică un pahar de lapte pentru preparat și precizează că baghetele se înmoaie sau se stropesc pe partea cu miezul. Nu este stabilită o cantitate exactă pentru fiecare bucată, așa că laptele se împarte cât mai uniform și se folosește cu măsură. Pot să renunț la brânza fărâmițată? Da. Brânza este menționată ca un adaos folosit separat, fără cantitate precisă, deci poate fi omisă. Cașcavalul ras de 50 de grame rămâne ingredientul de deasupra. De unde știu că sunt gata baghetuțele? După 30-35 de minute la 180 de grade, cașcavalul trebuie să fie topit, iar marginile pâinii să aibă o crustă. Acestea sunt semnele indicate în rețeta originală. Cu ce se pot servi? Se pot servi cu ketchup, așa cum sunt preferate în rețeta originală. Sunt bune calde, imediat după coacere. Valori nutriționale Valorile sunt estimative și pot varia mult în funcție de mărimea baghetelor, cantitatea reală de lapte din pahar, tipul de șuncă, măslinele folosite și cantitatea de brânză adăugată. Pentru că gramajul baghetelor și al feliilor de șuncă nu este precizat, nu se poate calcula o valoare exactă. Pentru o treime din rețetă, adică aproximativ o baghetă din cele trei, estimarea este: Calorii: aproximativ 550-700 kcal Proteine: aproximativ 20-28 g Carbohidrați: aproximativ 55-80 g Grăsimi: aproximativ 25-35 g Cea mai mare variație vine din cantitatea de pâine și ulei de măsline. Dacă folosești felii mai mici de pâine și pui mai puțin ulei, valoarea energetică va fi mai redusă. Brânza fărâmițată adăugată peste cantitățile de bază crește suplimentar aportul de proteine, grăsimi și calorii. Păstrare și reîncălzire Baghetuțele sunt mai bune calde, imediat după coacere. Dacă rămân, păstrează-le la frigider într-un recipient acoperit și consumă-le cât mai repede, deoarece pâinea se poate înmuia de la ou, lapte și roșii. Pentru reîncălzire, pune-le din nou la cuptor până se încălzesc și cașcavalul se înmoaie. Nu este precizat un timp exact pentru reîncălzire, așa că verifică-le pe parcurs. Rețeta nu este una potrivită pentru păstrare îndelungată, deoarece textura baghetei este cea mai plăcută în ziua preparării.

Etichete

felii de paine sau baghete lapte cascaval oua rosii masline cascaval

Categorie: Copii Autor: Teea L. Vizualizări: 2063 Data: 03.10.2024

Facebook Pinterest

Copii - Baghetute Mic Dejun de Teea L. - Rețete Recipia 1

Copii - Baghetute Mic Dejun de Teea L. - Rețete Recipia 2

Etichete

Categorii