Sopa de Almôndegas de Frango (Multicooker)

A sopa de almôndegas de frango no multicooker é uma versão leve, com muitos vegetais e um gosto levemente azedo proporcionado pelo borscht. Os vegetais são cozidos diretamente na panela do aparelho, enquanto as almôndegas são feitas de peito de frango picado, ovo, sal e pimenta. As batatas devem ser deixadas para cozinhar antes de adicionar a carne, para que todos os ingredientes atinjam a mesma textura no final. É uma sopa simples, adequada para o almoço e fácil de seguir ao cozinhar no multicooker.

Ingredientes

Para a sopa precisamos de: 2 tomates grandes
duas batatas
uma cenoura
um pastinaca
um pedaço de aipo
uma cebola seca grande
um pimentão vermelho
um pimentão verde
um molho de cebolinhas
sal a gosto
uma colher de sopa de óleo
700 ml de borscht azedo
uma colher de sopa de extrato de tomate/suco de tomate
alguns ramos de levístico e salsa fresca. Para as almôndegas precisamos de: 500 g de peito de frango sem osso
1 ovo
sal e pimenta a gosto.

Sopa de Almôndegas de Frango (Multicooker)

Ingredientes

Tags

Categorias