Sopa de vísceras de peru
Ingredientes
- 1 kg talheres de peru - 2 pcs cenoura - 1 pc pastinaca - 2 cebolas - 2 pcs pimentão - 2 colheres de sopa de extrato de tomate (ou 3 - 4 tomates) - 1 l de suco de repolho - macarrão - 1 maço de levístico - sal