Salada de atum com milho

Salada de atum com milho - uma receita rápida e deliciosa

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Porções: 2

Se você está procurando uma receita simples, saudável e rápida, a salada de atum com milho é a escolha perfeita. Esta salada não só é feita em poucos minutos, mas também está cheia de sabores, sendo ideal para um almoço leve ou um jantar rápido.

Ingredientes:
- 1 cabeça de alface verde fresca
- 100 g de milho enlatado (ou fresco, se você tiver)
- 1 lata de atum em óleo (aproximadamente 200 g)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1 limão fresco
- Sal a gosto

Instruções passo a passo:

1. Preparar os ingredientes: Comece drenando o óleo da lata de atum. Este passo é essencial para evitar que a salada fique muito gordurosa. Se preferir uma opção mais leve, você pode escolher atum em água.

2. Lave e prepare a alface: Lave bem as folhas de alface verde sob água fria corrente. Certifique-se de remover quaisquer impurezas ou pesticidas. Após a lavagem, escorra a alface e rasgue as folhas com as mãos em pedaços menores. Evite usar faca, pois isso pode oxidar as folhas e torná-las amargas.

3. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione as folhas de alface rasgadas, o milho drenado e o atum. Este é o momento em que diferentes sabores se combinam. O azeite de oliva e o suco de limão adicionarão um gosto delicioso e fresco à salada.

4. Tempere a salada: Regue o azeite de oliva sobre a salada, polvilhe sal a gosto e adicione o suco de limão. Misture delicadamente todos os ingredientes para combinar uniformemente, tomando cuidado para não desmanchar o atum.

5. Servir: Esta salada pode ser servida imediatamente, mas se você deixá-la na geladeira por 10-15 minutos, os sabores vão se intensificar. Você pode apresentá-la sobre uma cama de folhas de alface ou em tigelas individuais. Para um sabor extra, adicione algumas fatias de abacate ou croutons crocantes, que vão oferecer uma textura interessante.

Sugestões e variações:
- Você pode adicionar legumes extras, como tomates-cereja, pepinos ou pimentões, para trazer mais cor e nutrientes.
- Substitua o atum por salmão ou frango cozido para uma opção diferente.
- Para um sabor mais intenso, adicione algumas azeitonas verdes ou pretas picadas.
- Se preferir uma salada mais picante, você pode adicionar um pouco de molho Tabasco ou pimenta picada.

Esta salada de atum com milho não é apenas uma receita simples, mas também uma maneira maravilhosa de desfrutar de ingredientes frescos e saudáveis. Experimente e desfrute de um prato delicioso em apenas alguns minutos!