pizza em massa folhada

Receita de Pizza em Massa Folhada: Uma Delícia Rápida e Saborosa

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 4-6

A pizza é um prato amado por todos, e hoje vou apresentar uma versão rápida e deliciosa: Pizza em Massa Folhada. Esta receita não é apenas simples, mas também rápida, perfeita para aqueles dias em que você não tem vontade ou tempo para preparar uma massa tradicional. Usando a massa folhada pronta, você obterá uma pizza crocante e saborosa, que certamente impressionará sua família e amigos. Vamos começar!

Ingredientes necessários:

- 1 pacote de massa folhada (geralmente, 275-300 g)
- 3-4 colheres de sopa de molho de tomate (ou molho de pizza)
- 2-3 colheres de sopa de ketchup (opcional, para um sabor mais adocicado)
- 1-2 colheres de sopa de manjericão fresco ou seco (para sabor)
- 100 g de azeitonas verdes ou pretas (picadas finamente)
- 150 g de queijo (usei Hohland, mas você pode experimentar outros tipos)
- 100 g de presunto (cortado em cubinhos)
- Sal e pimenta a gosto
- Papel manteiga

Preparação Passo a Passo:

1. Descongelamento da Massa Folhada: Retire o pacote de massa folhada do congelador e deixe descongelar em temperatura ambiente. É importante não deixá-la descongelar completamente, mas que esteja flexível o suficiente para abrir. Este passo evitará que a massa quebre.

2. Pré-aquecendo o Forno: Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C. Certifique-se de ter uma assadeira grande, coberta com papel manteiga, pronta para receber sua deliciosa pizza.

3. Preparação do Molho: Em uma tigela, misture o molho de tomate com o ketchup e o manjericão. Esta combinação trará um sabor rico e aromático, perfeito para cobrir a massa folhada.

4. Montagem da Pizza: Abra a massa folhada sobre o plástico em que veio. Use uma espátula ou uma faca para espalhar o molho uniformemente sobre a superfície da massa, tomando cuidado para não chegar muito perto das bordas.

5. Adicionando os Ingredientes: Rale o queijo e polvilhe generosamente sobre o molho, em seguida, adicione as azeitonas picadas e os cubinhos de presunto. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes, como pimentão, cogumelos ou cebola, para personalizar a pizza ao seu gosto.

6. Formando os Rolinhos: Usando o plástico, enrole a massa folhada com o recheio por dentro, formando um rolo apertado. Corte o rolo em fatias com a espessura de um dedo. Essas fatias se tornarão mini pizzas deliciosas e crocantes.

7. Assando: Coloque as fatias do rolo na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre elas para permitir a expansão. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa folhada fique dourada e crocante.

8. Servindo: Após assar, deixe esfriar um pouco antes de servir. Esses rolinhos de pizza são melhores quentes, com um interior macio e uma crosta crocante. Você pode servi-los com um molho de iogurte ou com um molho de tomate para um toque extra de sabor.

Dicas Práticas:

- Variações de Ingredientes: Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como mozzarella ou queijo de cabra, ou pode adicionar vegetais frescos, como espinafre ou abobrinha. Cada variação adicionará um toque pessoal e um sabor único.

- Truques para Massa Folhada Perfeita: Certifique-se de que a massa folhada não absorva o líquido do recheio. Se perceber que o molho está muito líquido, você pode reduzi-lo no fogo até que fique mais concentrado ou adicionar um pouco de amido de milho para engrossá-lo.

- Petiscos para Festas: Esses rolinhos de pizza são excelentes como aperitivos para festas ou encontros com amigos. Você pode servi-los com uma salada fresca ou chips de vegetais para uma refeição equilibrada.

Informações Nutricionais:
Uma porção (2-3 rolinhos) contém aproximadamente 250-300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. Esses rolinhos são uma boa fonte de proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos, oferecendo um equilíbrio ideal entre energia e sabor.

Perguntas Frequentes:

- Posso usar massa folhada congelada? Sim, a massa folhada congelada é perfeita para esta receita. Certifique-se de que esteja bem descongelada antes de usá-la.

- Como armazeno os rolinhos de pizza para o dia seguinte? Você pode armazenar os rolinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça-os no forno para recuperar a crocância.

- Quais bebidas combinam com esses rolinhos de pizza? Uma cerveja leve ou um vinho branco seco são excelentes opções. Além disso, um suco de tomate ou um coquetel de frutas podem ser uma escolha refrescante.

Pizza em massa folhada é uma receita simples, rápida e versátil, perfeita para satisfazer a vontade de pizza sem muito esforço. Seja para um almoço rápido, um jantar em família ou uma festa com amigos, com certeza se tornará um favorito! Então, vista um sorriso, reúna os ingredientes e vamos dar vida a essa deliciosa pizza em massa folhada!