Pizza deliciosa

Pizza Deliciosa: Uma Receita Fácil e Saborosa

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 25-30 minutos
Tempo total: 40-45 minutos
Número de porções: 4

A pizza é um dos pratos mais amados em todo o mundo, associada a momentos de alegria, festas e encontros com os entes queridos. Esta receita de pizza deliciosa é simples e rápida, perfeita para um jantar em família ou uma noite relaxante com amigos.

Os ingredientes necessários para esta pizza deliciosa são:

Massa:
- 500 g de farinha
- 1 pacote de fermento seco (7 g)
- 250 ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Coberturas:
- 200 g de fiambre (ou outro enchido de sua preferência)
- 150 g de cogumelos frescos
- 100 g de queijo (ou queijo mozzarella)
- 100 ml de molho de tomate ou pasta de tomate
- 1 ovo
- 100 g de natas
- 50 g de azeitonas (opcional)
- 1 molho de salsa fresca
- Sal e pimenta a gosto

Preparar a massa é o primeiro passo essencial nesta receita. Numa tigela grande, misture a farinha com o sal. Noutro recipiente, dissolva o fermento na água morna e deixe repousar durante 5-10 minutos, até que fique espumoso. Adicione a mistura de fermento à farinha, juntamente com o azeite de oliva. Amasse a massa durante cerca de 10 minutos, até que fique elástica e suave. Deixe-a crescer num local quente, coberta com um pano, durante 30 minutos ou até dobrar de volume.

Entretanto, prepare as coberturas. Corte o fiambre e os cogumelos em cubos. Se usar azeitonas, corte-as em rodelas ou deixe-as inteiras, conforme a preferência. Rale o queijo escolhido.

Depois que a massa tiver crescido, unte uma forma com um pouco de azeite e farinha. Estenda a massa sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha e coloque-a na forma, certificando-se de que chega até as bordas. Espalhe metade da quantidade de molho de tomate sobre a massa, depois adicione os cogumelos e o fiambre uniformemente sobre a superfície.

Numa tigela pequena, bata o ovo e misture-o com as natas. Despeje esta mistura sobre os ingredientes na forma, certificando-se de que se distribui uniformemente. Adicione o restante do molho de tomate por cima e, por fim, polvilhe o queijo ralado.

Coloque a forma no forno pré-aquecido a 220°C e asse a pizza durante 25-30 minutos, até que as bordas fiquem douradas e o queijo derreta, formando uma crosta deliciosa.

Quando a pizza estiver pronta, retire-a do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Polvilhe salsa fresca picada por cima para um toque extra de sabor e frescura. Você pode servir a pizza acompanhada de uma salada verde ou com um copo de vinho branco, para uma experiência culinária perfeita.

Dicas práticas:
- Você pode substituir o fiambre por outros tipos de enchidos ou até mesmo por legumes para uma versão vegetariana.
- Se quiser uma pizza mais picante, adicione fatias de pimenta ou flocos de chili nas coberturas.
- Experimente queijos diferentes, como feta ou brie, para mudar o sabor.

Benefícios nutricionais:
Esta pizza pode ser uma escolha equilibrada, considerando os ingredientes nutritivos. A farinha integral na massa fornece fibras, enquanto os cogumelos e legumes são ricos em vitaminas e antioxidantes. O fiambre adiciona proteínas, mas tenha cuidado com a quantidade para manter um equilíbrio saudável.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar massa de pizza comprada?
Claro! Use uma base de pizza pronta se quiser economizar tempo.
2. Como posso conservar a pizza restante?
Envolva a pizza em papel alumínio ou coloque-a num recipiente hermético e guarde-a no frigorífico por 2-3 dias.
3. Que outras coberturas posso usar?
Seja criativo! Adicione pimentos, cebola caramelizada, alcachofras, atum ou até mesmo abacaxi.

Proporcione a si e aos seus entes queridos uma experiência culinária inesquecível com esta receita de pizza deliciosa. Preparada com carinho e atenção, a pizza certamente se tornará uma favorita da sua família! Bom apetite!