Frango assado com legumes glaseados com mel
Se você está em busca de uma receita saborosa, aromática e fácil de preparar, você chegou ao lugar certo! Este frango assado com legumes glaseados com mel é uma escolha perfeita para um jantar em família ou para uma refeição festiva. Os sabores se combinam perfeitamente, e o resultado é um prato que certamente impressionará a todos. Além disso, é uma receita que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Vamos começar!
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora e 15-20 minutos
Tempo total: 1 hora e 30-35 minutos
Número de porções: 4-6
Ingredientes necessários:
- 1 frango (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 batatas-doces grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 pastinacas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 raiz grande de aipo, descascada e cortada em cubos
- 1 cebola roxa, descascada e cortada em quartos
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de mel
História da receita:
Esta receita de frango assado com legumes é inspirada em tradições culinárias antigas, onde cozinhar no forno era uma prática comum. Usando ingredientes da estação e técnicas simples, as pessoas conseguiram preparar refeições nutritivas e deliciosas. O mel adicionado no final não apenas melhora o sabor dos legumes, mas também lhes confere uma cobertura caramelizada que fará você se apaixonar por este prato.
Passo a passo:
1. Pré-aquecendo o forno
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garantirá um cozimento uniforme do seu frango e legumes.
2. Preparando os legumes
Em uma assadeira grande, adicione as batatas-doces, a pastinaca, o aipo e a cebola. Esses legumes não só são deliciosos, mas também oferecem uma textura variada ao prato. Adicione o tomilho, o sal, a pimenta e o azeite de oliva, misturando bem para cobrir todos os legumes com os temperos.
3. Preparando o frango
Coloque o frango sobre a cama de legumes, com o peito voltado para cima. Isso permitirá que os sucos escorram para os legumes, adicionando um sabor rico. Polvilhe a páprica sobre toda a superfície do frango, para um toque extra de sabor e uma bonita cor.
4. Assando
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por 1 hora. É importante mexer os legumes de vez em quando para garantir que cozinhem uniformemente e não grudem na assadeira.
5. Glaceando com mel
Após uma hora, retire a assadeira do forno e despeje o mel sobre os legumes. Este passo é essencial para obter aquela maravilhosa e doce cobertura, que transformará os legumes em uma iguaria. Coloque novamente a assadeira no forno e deixe assar por mais 15-20 minutos, até que o frango fique dourado e crocante, e os legumes estejam macios.
6. Servindo
Após retirar do forno, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortá-lo. Sirva-o com os legumes glaseados, e para um toque de frescor, você pode adicionar algumas folhas de salsa ou manjericão fresco.
Dicas práticas:
- Escolhendo o frango: Opte por um frango de qualidade, preferencialmente criado de forma natural, para um sabor melhor.
- Os legumes: Você pode experimentar com outros legumes da estação, como cenouras, abóbora ou pimentão. Cada legume traz um toque único, então não hesite em brincar com os ingredientes!
- O mel: Certifique-se de usar mel natural, de preferência orgânico, para aproveitar todas as suas propriedades nutritivas.
Valores nutricionais (por porção aproximada):
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 30 g
- Gorduras: 20 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibras: 8 g
Perguntas frequentes:
1. Posso usar frango descongelado?
Sim, certifique-se de que está completamente descongelado antes de cozinhar para obter um cozimento uniforme.
2. Como posso armazenar as sobras?
Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer o frango no forno para recuperar a crocância.
3. Que acompanhamento combina com este prato?
Uma salada fresca ou uma porção de arroz temperado são escolhas excelentes que complementam a refeição.
Combinando esta receita com um vinho branco seco ou um chá de ervas, você transformará o jantar em uma experiência memorável. Não se esqueça de compartilhar esta receita com amigos e familiares, pois a comida foi feita para ser apreciada em conjunto!
Aproveite cada momento passado na cozinha e deixe-se levar pelos aromas desta deliciosa receita! Se você deseja mais receitas simples e rápidas, não hesite em visitar nosso blog para inspiração culinária!
Se você está em busca de uma receita saborosa, aromática e fácil de preparar, você chegou ao lugar certo! Este frango assado com legumes glaseados com mel é uma escolha perfeita para um jantar em família ou para uma refeição festiva. Os sabores se combinam perfeitamente, e o resultado é um prato que certamente impressionará a todos. Além disso, é uma receita que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Vamos começar!
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora e 15-20 minutos
Tempo total: 1 hora e 30-35 minutos
Número de porções: 4-6
Ingredientes necessários:
- 1 frango (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 batatas-doces grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 pastinacas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 raiz grande de aipo, descascada e cortada em cubos
- 1 cebola roxa, descascada e cortada em quartos
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de mel
História da receita:
Esta receita de frango assado com legumes é inspirada em tradições culinárias antigas, onde cozinhar no forno era uma prática comum. Usando ingredientes da estação e técnicas simples, as pessoas conseguiram preparar refeições nutritivas e deliciosas. O mel adicionado no final não apenas melhora o sabor dos legumes, mas também lhes confere uma cobertura caramelizada que fará você se apaixonar por este prato.
Passo a passo:
1. Pré-aquecendo o forno
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garantirá um cozimento uniforme do seu frango e legumes.
2. Preparando os legumes
Em uma assadeira grande, adicione as batatas-doces, a pastinaca, o aipo e a cebola. Esses legumes não só são deliciosos, mas também oferecem uma textura variada ao prato. Adicione o tomilho, o sal, a pimenta e o azeite de oliva, misturando bem para cobrir todos os legumes com os temperos.
3. Preparando o frango
Coloque o frango sobre a cama de legumes, com o peito voltado para cima. Isso permitirá que os sucos escorram para os legumes, adicionando um sabor rico. Polvilhe a páprica sobre toda a superfície do frango, para um toque extra de sabor e uma bonita cor.
4. Assando
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por 1 hora. É importante mexer os legumes de vez em quando para garantir que cozinhem uniformemente e não grudem na assadeira.
5. Glaceando com mel
Após uma hora, retire a assadeira do forno e despeje o mel sobre os legumes. Este passo é essencial para obter aquela maravilhosa e doce cobertura, que transformará os legumes em uma iguaria. Coloque novamente a assadeira no forno e deixe assar por mais 15-20 minutos, até que o frango fique dourado e crocante, e os legumes estejam macios.
6. Servindo
Após retirar do forno, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortá-lo. Sirva-o com os legumes glaseados, e para um toque de frescor, você pode adicionar algumas folhas de salsa ou manjericão fresco.
Dicas práticas:
- Escolhendo o frango: Opte por um frango de qualidade, preferencialmente criado de forma natural, para um sabor melhor.
- Os legumes: Você pode experimentar com outros legumes da estação, como cenouras, abóbora ou pimentão. Cada legume traz um toque único, então não hesite em brincar com os ingredientes!
- O mel: Certifique-se de usar mel natural, de preferência orgânico, para aproveitar todas as suas propriedades nutritivas.
Valores nutricionais (por porção aproximada):
- Calorias: 450 kcal
- Proteínas: 30 g
- Gorduras: 20 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibras: 8 g
Perguntas frequentes:
1. Posso usar frango descongelado?
Sim, certifique-se de que está completamente descongelado antes de cozinhar para obter um cozimento uniforme.
2. Como posso armazenar as sobras?
Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer o frango no forno para recuperar a crocância.
3. Que acompanhamento combina com este prato?
Uma salada fresca ou uma porção de arroz temperado são escolhas excelentes que complementam a refeição.
Combinando esta receita com um vinho branco seco ou um chá de ervas, você transformará o jantar em uma experiência memorável. Não se esqueça de compartilhar esta receita com amigos e familiares, pois a comida foi feita para ser apreciada em conjunto!
Aproveite cada momento passado na cozinha e deixe-se levar pelos aromas desta deliciosa receita! Se você deseja mais receitas simples e rápidas, não hesite em visitar nosso blog para inspiração culinária!
Ingredientes
1 frango (aproximadamente 1,5 kg) 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos 2 pastinacas grandes, descascadas e cortadas em cubos 1 raiz de aipo grande, descascada e cortada em cubos 1 cebola roxa, descascada e cortada em quartos 1 colher de chá de tomilho seco 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de páprica 2 colheres de sopa de mel