Muffins com Finetti

Deliciosos Muffins com Finetti

Apresento-te uma receita irresistível de muffins com Finetti, uma sobremesa rápida e simples, perfeita para começar o dia ou para saborear um lanche doce. Estes muffins são fofos, aromáticos e cheios de chocolate, sendo um verdadeiro deleite para o paladar. Quer os sirvas ao pequeno-almoço, num encontro com amigos ou simplesmente como sobremesa, estes muffins não vão desapontar.

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 15-20 minutos
Tempo total: 30-35 minutos
Número de porções: 12 muffins

Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 copo de iogurte (aproximadamente 140 g)
- 1 e 1/2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo
- 2 copos de farinha
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de creme de chocolate Finetti

Detalhes sobre os ingredientes:
O iogurte é o segredo para muffins fofos e húmidos. Podes usar iogurte natural ou iogurte grego, dependendo das tuas preferências. Finetti, o creme de chocolate, traz um sabor delicioso e uma textura cremosa, mas podes experimentar com outros tipos de cremes de chocolate. Usar açúcar branco é ideal para obter uma doçura equilibrada, mas podes substituir parte dele por açúcar mascavo para um sabor mais profundo.

Técnica de preparação:
1. Começa por pré-aquecer o forno a 180°C. Esta é a temperatura ideal para obter muffins perfeitamente cozidos, com uma crosta ligeiramente dourada.
2. Numa tigela grande, adiciona os 3 ovos e o açúcar. Bate bem com um batedor ou uma batedeira elétrica até que a mistura se torne espumosa e clara. Este passo é essencial para incorporar ar, o que contribuirá para a textura fofa dos muffins.
3. Adiciona o iogurte e continua a bater. O iogurte irá adicionar humidade e ajudar no crescimento dos muffins.
4. Começa a adicionar o óleo em fio fino, misturando constantemente. O óleo tornará os muffins mais macios e contribuirá para um sabor delicado.
5. Numa outra tigela, peneira a farinha juntamente com o fermento em pó. Esta etapa irá arejar a farinha e evitar a formação de grumos na massa.
6. Incorpora a mistura de farinha na mistura húmida, mexendo suavemente com uma espátula ou uma colher de madeira. Evita misturar em excesso, pois isso pode levar a muffins densos.
7. Por fim, adiciona as 5 colheres de sopa de Finetti e homogeneiza a mistura. Isso irá adicionar um sabor rico e uma aparência apetitosa aos teus muffins.
8. Prepara a forma para muffins, colocando papel vegetal em cada compartimento. Enche cada forma com uma colher ou uma colher e meia da mistura, dependendo do tamanho da forma.
9. Coze os muffins no forno pré-aquecido durante 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e passem no teste do palito (quando o palito sair limpo, os muffins estão prontos).
10. Depois de os tirares do forno, deixa-os arrefecer na forma durante 5 minutos, depois transfere-os para uma grelha para arrefecer completamente.

Serviço e sugestões:
Estes muffins podem ser servidos simples, mas podes polvilhá-los com um pouco de açúcar em pó para um aspecto elegante. Além disso, podes acompanhá-los com um iogurte natural ou uma bola de gelado para uma sobremesa decadente. Um café ou um chá aromático combinam perfeitamente com estes deliciosos muffins.

Valores nutricionais:
Esta receita é rica em carboidratos e gorduras saudáveis devido ao óleo. O iogurte traz proteínas e cálcio, e o Finetti oferece antioxidantes do chocolate. Em um muffin (aproximadamente 100g), podes encontrar cerca de 350 calorias. É uma sobremesa indulgente, mas com moderação pode fazer parte de uma dieta equilibrada.

Variações possíveis:
- Podes substituir o Finetti por outros cremes de chocolate ou manteiga de amendoim para um sabor diferente.
- Adiciona nozes, amêndoas ou pedaços de chocolate à mistura para uma textura extra.
- Experimenta com sabores, adicionando essência de baunilha ou raspas de limão para um gosto fresco.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar farinha integral?
Sim, podes usar farinha integral, mas a textura dos muffins será mais densa.

2. Como posso manter os muffins frescos?
Mantém-os numa caixa hermética à temperatura ambiente. Podem durar alguns dias.

3. Posso congelar os muffins?
Sim, os muffins podem ser congelados. Certifica-te de que estão completamente frios antes de os embalar em sacos de congelamento.

Estes muffins com Finetti são uma excelente escolha para qualquer ocasião e trarão um sorriso ao rosto dos teus entes queridos. Encorajo-te a experimentar a receita e a desfrutar do momento de cozinhar! Bom apetite!