フィネッティ入りマフィン
フィネッティ入りデリシャスマフィン
フィネッティを使った魅力的なマフィンのレシピを提案します。これは、素早く簡単に作れるデザートで、朝を始めたり、甘いおやつを楽しんだりするのに最適です。これらのマフィンはふわふわで、香り高く、チョコレートがたっぷり詰まっており、味覚の本当のごちそうです。朝食、友人との集まり、または単なるデザートとして提供しても、これらのマフィンは失望させません。
準備時間:15分
焼き時間:15-20分
合計時間:30-35分
ポーション数:12個のマフィン
材料:
- 卵3個
- ヨーグルト1カップ(約140g)
- 砂糖1.5カップ
- 油1カップ
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー1/2パック
- フィネッティチョコレートクリーム大さじ5
材料の詳細:
ヨーグルトは、マフィンをふわふわでしっとりさせる秘密です。好みに応じて、プレーンヨーグルトやギリシャヨーグルトを使用できます。フィネッティチョコレートクリームは、素晴らしい風味とクリーミーな食感をもたらしますが、他の種類のチョコレートクリームでも実験できます。白砂糖を使用することは、バランスの取れた甘さを得るために理想的ですが、一部をブラウンシュガーに置き換えて、より深い風味を得ることもできます。
調理手順:
1. オーブンを180°Cに予熱します。これが、完璧に焼き上がったマフィンを得るための理想的な温度で、表面がわずかに黄金色になります。
2. 大きなボウルに卵3個と砂糖を入れます。泡立て器または電動ミキサーを使って、混合物が泡立ち、色が明るくなるまでよく混ぜます。このステップは、空気を取り入れるために重要で、マフィンのふわふわした食感に寄与します。
3. ヨーグルトを加え、混ぜ続けます。ヨーグルトは湿気を加え、マフィンの膨張を助けます。
4. 油を細い糸のように少しずつ加えながら、常に混ぜ続けます。油はマフィンを柔らかくし、滑らかな味わいに貢献します。
5. 別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーをふるいます。このステップは、小麦粉を空気を入れ、生地に塊ができるのを防ぎます。
6. 湿った混合物に小麦粉の混合物を優しく加え、スパチュラまたは木のスプーンで軽く混ぜます。過度に混ぜることは避けてください。そうしないと、マフィンが密になってしまいます。
7. 最後に、フィネッティを5杯加え、混合物を均一にします。これにより、マフィンに豊かな風味と食欲をそそる外観が加わります。
8. マフィン用のトレイを準備し、各コンパートメントにベーキングペーパーを入れます。型のサイズに応じて、スプーンまたは1.5スプーンの混合物で各型を満たします。
9. 予熱したオーブンでマフィンを15-20分焼くか、黄金色になり、つまようじテストを通過するまで(つまようじがきれいに出てくると、マフィンは完成です)焼きます。
10. オーブンから取り出したら、トレイで5分間冷まし、その後、完全に冷えるまで冷却ラックに移します。
提供と提案:
これらのマフィンはそのままでも提供できますが、少し粉砂糖を振りかけてエレガントな外観を加えることもできます。また、プレーンヨーグルトやアイスクリームのボールと一緒に提供して、贅沢なデザートにすることもできます。これらの美味しいマフィンには、コーヒーや香り高いお茶がぴったりです。
栄養価:
このレシピは、油のおかげで炭水化物と健康的な脂肪が豊富です。ヨーグルトはタンパク質とカルシウムを提供し、フィネッティはチョコレートの抗酸化物質を提供します。1個のマフィン(約100g)には約350カロリーが含まれています。これは贅沢なデザートですが、適量であればバランスの取れた食事の一部として楽しむことができます。
可能なバリエーション:
- フィネッティを他のチョコレートクリームやピーナッツバターに置き換えて、異なる風味を楽しむことができます。
- 生地にナッツ、アーモンド、またはチョコレートチップを追加して、テクスチャーを増やすことができます。
- バニラエッセンスやレモンの皮を加えて、フレッシュな味わいを試してみてください。
よくある質問:
1. 全粒粉を使うことはできますか?
はい、全粒粉を使用できますが、マフィンの質感はより密になります。
2. マフィンを新鮮に保つにはどうすればよいですか?
密閉容器に入れて室温で保存してください。数日持ちます。
3. マフィンを冷凍できますか?
はい、マフィンは冷凍できます。冷凍する前に完全に冷やしてください。
フィネッティ入りのこれらのマフィンは、どんな機会にも最適な選択であり、愛する人の顔に笑顔をもたらします。このレシピを試して、料理の楽しみを味わってみてください!おいしく召し上がれ!
材料: 3つの卵、1カップのヨーグルト(140gのzuzu)、1.5カップの砂糖、1カップの油、2カップの小麦粉、1/2パケットのベーキングパウダー、5大さじのチョコレートクリーム(finetti)