Bolo de Nesquik

Eu proponho uma receita deliciosa de bolo fofo com Nesquik, perfeita para impressionar os convidados, especialmente os mais pequenos. Esta sobremesa rápida trará um sorriso ao rosto de todos e transformará qualquer refeição numa ocasião especial. Seja para um aniversário, um encontro com amigos ou simplesmente uma tarde em família, o nosso bolo será a estrela da mesa.

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 30-35 minutos
Tempo total: 55-60 minutos
Número de porções: 10

Ingredientes:

- 4 ovos frescos
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de óleo (preferencialmente de girassol ou azeite leve)
- 7 colheres de sopa de farinha
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó (cerca de 10 g)
- 2 colheres de sopa de Nesquik (ou cacau, dependendo das preferências)
- 1 essência de rum (opcional, mas recomendada para um toque extra de sabor)

Detalhes sobre os ingredientes:

1. Ovos: Certifique-se de que estão à temperatura ambiente antes de os usar. Isso ajuda a obter uma textura mais fofa.
2. Açúcar: Você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com suas preferências. Se desejar uma sobremesa menos doce, pode reduzir a quantidade para 80 g.
3. Farinha: Use farinha de trigo de boa qualidade para melhores resultados. Se quiser uma versão mais saudável, pode substituir parte da farinha por farinha integral.
4. Nesquik: Se não tiver Nesquik, pode usar cacau, mas adicione um pouco mais de açúcar, pois o cacau é menos doce.

Preparação do bolo:

1. Separação dos ovos: Comece separando as claras das gemas. É essencial garantir que não haja vestígios de gema nas claras, pois elas precisam ser batidas até ficarem em espuma.

2. Batendo as claras: Numa tigela limpa, adicione uma pitada de sal às claras e bata-as com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficarem espumosas. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar, continuando a bater até obter um merengue firme e brilhante.

3. Preparação da mistura com as gemas: Numa outra tigela, misture as gemas com o óleo e o leite. Certifique-se de que o óleo está bem incorporado.

4. Combinando os ingredientes: Com a ajuda de uma espátula, adicione a mistura de gemas às claras. Comece a incorporar suavemente, usando movimentos de cima para baixo, para não perder o ar das claras.

5. Adicionando a farinha: Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione-a gradualmente à mistura de ovos. Continue a misturar com a espátula até que a composição fique homogénea.

6. Dividindo a mistura: Divida a mistura em duas partes, deixando três quartos dela numa tigela. Na outra parte, adicione as duas colheres de Nesquik e a essência de rum, misturando bem.

7. Preparação da forma: Prepare uma forma de bolo (20x30 cm) untando-a com manteiga e farinha ou com papel vegetal. Despeje a primeira mistura (a branca) na forma, alisando bem.

8. Adicionando a segunda mistura: Use uma colher para adicionar cuidadosamente a mistura com Nesquik sobre a branca, em vários locais. Em seguida, com um palito ou um garfo, você pode fazer um swirl por cima, para obter um efeito marmoreado.

9. Cozinhando: Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e asse o bolo por 30-35 minutos. Verifique se está pronto fazendo o teste do palito; se sair limpo, o bolo está perfeito.

Serviço:

Depois de sair do forno, deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira-o para uma grade para esfriar completamente. Você pode servi-lo simples ou decorá-lo com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para um aspecto elegante. É delicioso tanto quente quanto frio!

Combinações e variações:

Este bolo fofo com Nesquik pode ser combinado com sorvete de baunilha ou uma porção de chantilly. Você também pode adicionar frutas secas ou nozes à mistura para um toque extra de textura. Outra versão interessante é substituir o Nesquik por chocolate derretido, resultando em um bolo verdadeiramente decadente.

Benefícios nutricionais:

Esta sobremesa, embora doce, contém ingredientes simples e naturais, e consumida com moderação, pode ser uma escolha aceitável para um lanche. Os ovos fornecem proteínas de qualidade, enquanto a farinha e o leite contribuem para a ingestão de cálcio e carboidratos necessários.

Perguntas frequentes:

1. Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoa ou de soja, para uma versão vegana.
2. O que posso adicionar para um sabor mais intenso? Você pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de laranja para intensificar o aroma.
3. Como posso conservar o bolo? Guarde-o em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, você pode congelá-lo.

Esta receita de bolo fofo com Nesquik é fácil de fazer e com certeza se tornará a sua favorita. Dê uma chance e deixe-se levar pelo seu aroma delicioso! Bom apetite!