Hoje eu proponho uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar rápido e saudável, que pode rapidamente se tornar a favorita da sua família. Trata-se de frango empanado, que é preparado sem óleo e ovos, tendo um sabor saboroso e uma textura crocante, graças à farinha de rosca. Esta receita é ideal para aqueles que desejam adotar um estilo de vida mais saudável, mas não querem abrir mão do prazer do sabor.
Para começar, prepare todos os ingredientes necessários: frango (pode ser peito ou coxas desossadas, dependendo das suas preferências), mostarda, suco de limão fresco espremido, sal e farinha de rosca. Certifique-se de ter um prato fundo e uma assadeira ou um recipiente resistente ao calor, que você deve forrar com papel manteiga para evitar que grude.
Na primeira etapa, em um prato, misture a mostarda com o suco de limão e o sal, mexendo bem até obter uma pasta homogênea. Essa marinada não só dará um sabor delicioso à carne, mas também ajudará a farinha de rosca a aderir melhor. Corte o frango em pedaços adequados para que cozinhe de maneira uniforme. Passe cada pedaço pela mistura de mostarda, certificando-se de que esteja coberto uniformemente, e depois enrole-o na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
Uma vez que todos os pedaços de carne estejam cobertos com farinha de rosca, coloque-os na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre eles para permitir que o calor circule livremente. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, até que a carne fique dourada e crocante.
Para completar este prato, recomendo servi-lo ao lado de uma porção de batatas fritas ou uma salada verde fresca. A salada pode ser simples, com folhas de alface, tomates-cereja e um pouco de tiras de cebola roxa, regada com um vinagrete leve, que equilibrará o sabor intenso da carne. Esta receita não é apenas saborosa, mas também amiga da dieta, considerando que não contém ovos ou óleo, e as calorias são reduzidas. Experimente diferentes temperos para personalizar o sabor de acordo com suas preferências e aproveite uma refeição saudável e satisfatória!
Para começar, prepare todos os ingredientes necessários: frango (pode ser peito ou coxas desossadas, dependendo das suas preferências), mostarda, suco de limão fresco espremido, sal e farinha de rosca. Certifique-se de ter um prato fundo e uma assadeira ou um recipiente resistente ao calor, que você deve forrar com papel manteiga para evitar que grude.
Na primeira etapa, em um prato, misture a mostarda com o suco de limão e o sal, mexendo bem até obter uma pasta homogênea. Essa marinada não só dará um sabor delicioso à carne, mas também ajudará a farinha de rosca a aderir melhor. Corte o frango em pedaços adequados para que cozinhe de maneira uniforme. Passe cada pedaço pela mistura de mostarda, certificando-se de que esteja coberto uniformemente, e depois enrole-o na farinha de rosca, pressionando levemente para que grude bem.
Uma vez que todos os pedaços de carne estejam cobertos com farinha de rosca, coloque-os na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre eles para permitir que o calor circule livremente. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos, até que a carne fique dourada e crocante.
Para completar este prato, recomendo servi-lo ao lado de uma porção de batatas fritas ou uma salada verde fresca. A salada pode ser simples, com folhas de alface, tomates-cereja e um pouco de tiras de cebola roxa, regada com um vinagrete leve, que equilibrará o sabor intenso da carne. Esta receita não é apenas saborosa, mas também amiga da dieta, considerando que não contém ovos ou óleo, e as calorias são reduzidas. Experimente diferentes temperos para personalizar o sabor de acordo com suas preferências e aproveite uma refeição saudável e satisfatória!
Ingredientes
4 pedaços de peito de frango, 2-3 colheres de sopa de mostarda, 2 limões grandes, migalhas de pão, sal, pimenta