Sangria

Sangria fresca com frutas – um deleite de verão!

Em um dia quente, nada se compara a uma bebida refrescante e aromática, cheia de frutas, que encanta os sentidos. Esta receita de sangria fresca com frutas é perfeita para festas, piqueniques ou simplesmente para desfrutar de uma noite relaxante em casa. Embora as origens da sangria sejam frequentemente discutidas, é certo que ela se tornou um símbolo de convivialidade e da alegria de saborear momentos ao lado de entes queridos.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de resfriamento: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 15 minutos
Número de porções: 6

Ingredientes

- 750 ml de vinho tinto demi-seco
- 660 ml de Sprite (ou água com gás/tônica)
- 1 limão
- 2 pêssegos
- 1 nectarina
- 1 pera
- 1 maçã
- Um punhado de uvas (brancas e pretas)
- Opcional: um pouco de conhaque para um toque extra de força
- Opcional: algumas colheres de açúcar, se preferir uma bebida mais doce

Preparação da sangria

1. Limpeza e corte do limão: Use um descascador de legumes para remover a casca do limão em tiras finas. Esse truque não só adiciona um toque de sabor, mas também dá uma aparência agradável à sua bebida.

2. Preparação das frutas: Corte o limão em cubos ou fatias, e as outras frutas – pêssegos, nectarina, pera e maçã – em pedaços adequados para consumo. As uvas podem ser deixadas inteiras ou cortadas ao meio, dependendo da sua preferência.

3. Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, coloque todas as frutas cortadas, as tiras de casca de limão e esprema o suco do limão sobre elas. Adicione o vinho tinto e o Sprite, mexendo suavemente para combinar os sabores.

4. Resfriamento: Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 3 horas. Este passo é essencial para que as frutas liberem seus sabores e a bebida esfrie perfeitamente.

5. Servindo: Antes de servir, adicione alguns cubos de gelo nos copos e despeje a sangria. Você pode decorar com fatias de limão para um visual festivo.

Dicas úteis

- Ajustando a doçura: Se desejar uma sangria mais doce, adicione algumas colheres de açúcar à mistura. Prove e ajuste conforme suas preferências.
- Variações de ingredientes: Dependendo da estação, experimente com outras frutas, como morangos, framboesas ou abacaxi.
- Usando um vinho tinto seco: Se preferir um sabor menos doce, substitua o vinho demi-seco por um seco e ajuste a doçura com açúcar a gosto.
- Bebidas alternativas: Se você não tiver Sprite, pode usar água com gás ou água tônica para uma bebida menos doce.

Benefícios nutricionais

Esta sangria é não apenas deliciosa, mas também cheia de vitaminas graças às frutas frescas. As frutas contêm antioxidantes, vitaminas C e A, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter a saúde da pele. O vinho tinto, consumido com moderação, é conhecido por seus benefícios cardiovasculares devido aos polifenóis que contém.

Perguntas frequentes

1. A sangria pode ser preparada um dia antes?
Sim, a sangria pode ser preparada um dia antes para permitir que os sabores se combinem melhor. Certifique-se de mantê-la na geladeira!

2. Que outras bebidas podem ser combinadas com a sangria?
A sangria combina perfeitamente com aperitivos leves, queijos ou pratos à base de carne branca. Você pode tentar servi-la ao lado de uma salada de frutas ou uma torta de frutas vermelhas.

3. A sangria é adequada para dietas?
Embora a sangria contenha açúcar e álcool, consumida com moderação, pode ser integrada a uma dieta equilibrada, devido ao conteúdo de vitaminas das frutas.

Nota pessoal

Lembro-me com carinho dos momentos passados à mesa com amigos, desfrutando desta bebida refrescante. Seja em um aniversário ou em um simples encontro de fim de semana, a sangria sempre traz um sorriso aos rostos dos que amamos. Eu o encorajo a personalizar sua receita, adicionando suas frutas favoritas ou até mesmo um toque de hortelã fresca para um sabor revigorante.

Então, feliz aniversário Vladimir! Vamos aproveitar cada momento ao lado de nossas receitas favoritas e, acima de tudo, deixar-nos levar pela magia de uma deliciosa sangria, que nos acompanhará em momentos de celebração!