Ovos assados

Ovos no forno – Um café da manhã delicioso e reconfortante

Quando se trata de café da manhã, poucos pratos podem igualar a simplicidade e a alegria que os ovos no forno trazem. Esta receita, simples e rápida, transforma os ovos em um verdadeiro banquete, ideal não apenas para as manhãs corridas, mas também para brunchs com amigos ou jantares leves. Em cerca de 30 minutos, você pode saborear um prato saboroso e satisfatório, que vai energizar o seu dia.

Antes de começarmos, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários e em seus benefícios nutricionais:

Ingredientes:
- 4 ovos frescos
- 4 fatias de presunto (ou salame, conforme preferir)
- 50 g de manteiga (para um sabor rico)
- 50 g de queijo ralado (ou outro tipo de queijo que derreta bem)
- 50 g de creme de leite para cozinhar
- Sal e pimenta, a gosto

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Número de porções: 2

Benefícios nutricionais
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas (A, D, E, B12) e minerais (fósforo, selênio). Seja no café da manhã ou no almoço, eles contribuem para uma dieta equilibrada. O presunto e o queijo adicionam sabor e textura, mas também calorias, por isso é bom consumi-los com moderação. No entanto, os ovos no forno são uma opção saudável, rica em nutrientes, que vai te dar a energia necessária para começar o dia.

Passo a passo: Preparando os ovos no forno
1. Pré-aquecendo o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180-190°C. Este passo é essencial para garantir um cozimento uniforme dos ovos.

2. Preparando a forma: Escolha uma forma ou um recipiente de vidro resistente ao calor. Coloque as fatias de presunto no fundo da forma, uma fatia para cada ovo. Certifique-se de que as fatias de presunto estão dispostas de forma a criar uma base estável para os seus ovos.

3. O queijo, o ingrediente secreto: Polvilhe o queijo ralado ao redor das fatias de presunto. Escolha um tipo de queijo que derreta bem, como mozzarella ou cheddar, para obter uma textura cremosa e deliciosa. Isso criará crateras onde os ovos serão colocados, adicionando um contraste agradável de sabor e textura.

4. Adicionando os ovos: Quebre cuidadosamente cada ovo e coloque-o em cada cratera criada pelo queijo. Tenha cuidado para não quebrar a gema, para uma aparência mais atraente e um sabor melhor.

5. Tempere a gosto: Adicione o creme de leite para cozinhar sobre os ovos e polvilhe sal e pimenta conforme preferir. Aqui você pode ser criativo! Você pode adicionar ervas aromáticas, como salsinha ou endro, para um toque fresco.

6. Assando: Coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos. O ovo deve estar bem cozido, mas a gema pode permanecer um pouco mole, se você preferir assim.

7. Servindo: Assim que os ovos estiverem assados, retire a forma do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva-os quentes, acompanhados de uma salada verde fresca ou torradas.

Dicas práticas
- Variações da receita: Você pode experimentar diferentes tipos de presunto, queijo ou até mesmo legumes. Adicione tomates-cereja picados ou pimentão para um toque de cor e nutrientes.
- Perguntas frequentes:
- Posso usar ovos de codorna? Sim, mas o tempo de cozimento será mais curto.
- Como posso tornar a receita mais saudável? Substitua o presunto por uma versão de peru ou adicione legumes frescos.
- Servindo: Este prato combina perfeitamente com um copo de suco de laranja fresco ou um café aromático.

História pessoal
Esta receita de ovos no forno é uma das minhas favoritas, especialmente nos finais de semana, quando gosto de preparar um café da manhã especial para a família. Aprendi a fazê-la com minha avó, que frequentemente nos reunia em torno da mesa e nos oferecia as refeições mais deliciosas. É uma receita simples, mas cheia de amor e memórias queridas.

Ovos no forno é um prato versátil, perfeito para qualquer momento do dia. Desfrute-o com seus entes queridos e aproveite o sabor autêntico e reconfortante deste delicioso café da manhã! Bom apetite!