Wczoraj nie poszedłem do pracy i mając prawie wszystkie składniki w domu, zrobiłem puszyste pączki. Nic nie było zaplanowane, ale wiedziałem, że te pączki robi się szybko, jeśli ma się cierpliwość do wyrastania. To rodzaj przepisu, w którym nie trzeba się komplikować specjalnymi formami, wystarczy zagnieść ciasto i poczekać. Nawet zdjęcie nie wyszło mi zbyt świetnie, ale smak naprawdę się liczy.
Składniki
mąka 650 - 1kg 2 paczki drożdży suchych 150g cukru 1 łyżeczka soli margaryna około 50g - miałem ją zagubioną w lodówce 100ml oleju 500ml ciepłego słodkiego mleka 1 jajko esencja waniliowa skórka z jednej pomarańczy i 1 cytryny olej do smażenia