Ciasto Wiedeńskie

Aby przygotować pyszne ciasto warstwowe z karmelem, zaczniemy od zrobienia dwóch warstw. W dużej misce połączymy niezbędne składniki, aby uzyskać gładkie ciasto, używając jajek, cukru, mąki i odrobiny proszku do pieczenia. Dobrze mieszamy, aż składniki staną się jednorodne i puszyste. Następnie dzielimy ciasto na dwie równe części i wałkujemy je na dwóch blachach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia. Ważne jest, aby upewnić się, że warstwy mają równą grubość, aby dobrze się upiekły.

Gdy upewnimy się, że warstwy są gotowe, pieczemy je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut, aż staną się złote i elastyczne. W międzyczasie możemy zająć się przygotowaniem karmelu. W rondlu rozpuszczamy cukier na małym ogniu, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu. Gdy cukier zamieni się w złoty karmel, ostrożnie dodajemy wodę, energicznie mieszając, aby uzyskać płynną konsystencję. Pozwalamy karmelem gotować przez kilka minut, a następnie równomiernie wylewamy go na każdą upieczoną warstwę.

Po stwardnieniu karmelu nakładamy pyszną warstwę kremu. Przygotowuje się go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale dla dodatkowego smaku i tekstury dodajemy również roztopioną margarynę. Dobrze mieszamy, aż krem stanie się gładki i kremowy. Nakładamy pierwszą warstwę kremu na pierwszą warstwę, a następnie układamy kawałki Naty obok siebie, tworząc bogatą czekoladową bazę. Kontynuujemy z kolejną warstwą kremu, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona, a następnie umieszczamy drugą warstwę z karmelem skierowanym w stronę kremu.

Aby zakończyć ciasto, przykrywamy wszystko cienką warstwą kremu, która pomoże utrzymać składniki razem. Na wierzchu posypujemy wiórkami kokosowymi lub startą czekoladą, w zależności od naszych preferencji, aby uzyskać atrakcyjny wygląd i intensywny smak. Ciasto powinno być pozostawione do ostygnięcia, najlepiej na całą noc, aby pozwolić karmelowi się roztopić i wchłonąć w warstwę kremu. W ten sposób plastry można łatwo pokroić. Ten przepis nie tylko oferuje smaczny deser, ale także przyjemne doświadczenie kulinarne, zamieniając każdy krok w prawdziwą przyjemność. Podawaj z pewnością siebie i ciesz się uznaniem bliskich!