Ciasto grillowane z morelami

Tort grila z morelami - delikatny deser łatwy do przygotowania, idealny na dodanie świeżości i słodyczy letnim posiłkom! Ten przepis, stworzony z miłości przez "małe" w naszej kuchni, łączy intensywny aromat moreli z miękkim i puszystym ciastem, oferując niezapomniane doświadczenie kulinarne. Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom, czy rozpieszczać rodzinę, ten tort z pewnością stanie się ulubionym! Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 45 minut Czas całkowity: 1 godzina i 5 minut Liczba porcji: 8-10 Historia tortu z morelami jest pełna tradycji, będąc deserem często spotykanym w wielu kulturach. Ogólnie rzecz biorąc, słodycze z owocami były doceniane przez wieki za ich zdolność do wnoszenia odrobiny radości i świeżości do każdego posiłku. Morele, ze swoim słodko-kwaśnym smakiem, są gwiazdami tego dania, a ich użycie w torcie grila dodaje jednocześnie rustykalnego i eleganckiego akcentu. Składniki na krem morelowy: - 1 puszka kompotu morelowego (480 g) - 250 ml mleka - 1 opakowanie kremu do tart Dr. Oetker Składniki na ciasto: - 300 g mąki - 1 opakowanie proszku do pieczenia Dr. Oetker - 125 g twarogu (chudego) - 100 ml mleka - 100 ml oleju - szczypta soli - 75 g cukru - 1 opakowanie cukru wanilinowego Dr. Oetker - 2 łyżeczki esencji cytrynowej Dr. Oetker Składniki do smarowania: - Odrobina mleka Przygotowanie tortu grila z morelami: 1. Przygotowanie moreli: Zacznij od dokładnego odcedzenia moreli z kompotu. Umieść je na sitku i pozostaw do odsączenia na 10-15 minut. Następnie pokrój je w małe kostki. Ten krok jest kluczowy, aby uniknąć zbyt wilgotnego ciasta! 2. Przygotowanie kremu: W misce dodaj mleko i krem do tart. Miksuj je razem przez około 1 minutę, aż masa stanie się jednolita. Upewnij się, że masz wystarczająco dużą miskę, aby uniknąć rozprysków. 3. Przygotowanie ciasta: W innej misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Ten krok zapewni bardziej puszystą teksturę tortu. Dodaj pozostałe składniki na ciasto: twaróg, mleko, olej, sól, cukier, cukier wanilinowy i esencję cytrynową. Wymieszaj wszystko trzepaczką lub mikserem, ale uważaj, aby nie mieszać za długo - ciasto powinno pozostać lekko grudkowate. 4. Montaż tortu: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść 3/4 ciasta w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formie. Wylej krem morelowy na ciasto, równomiernie go rozprowadzając. Następnie dodaj kostki moreli na całej powierzchni. Z pozostałego ciasta uformuj 8 cienkich pasków i ułóż je w formie kratki na powierzchni nadzienia. Posmaruj paski odrobiną mleka, aby uzyskały ładny kolor podczas pieczenia. 5. Pieczenie: Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 45 minut lub do momentu, aż tort stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty. Ważne jest, aby nie otwierać drzwi piekarnika w pierwszych 30 minutach pieczenia, aby tort rósł równomiernie. 6. Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw tort do ostygnięcia przez kilka minut w formie, a następnie przenieś go na stojak lub kratkę kuchenną, aby całkowicie ostygł. Propozycje podania: Tort grila z morelami jest pyszny podawany na surowo, ale możesz dodać łyżkę bitej śmietany lub lodów waniliowych dla dodatkowego smaku. Sos karmelowy lub czekoladowy może również przekształcić deser w prawdziwe dzieło sztuki. Praktyczne porady: - Jeśli nie masz moreli w kompotach, możesz użyć innych owoców słodko-kwaśnych, takich jak brzoskwinie lub śliwki. - Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolite ciasto. - Możesz dodać odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej do ciasta dla dodatkowego aromatu. Często zadawane pytania: 1. Czy mogę użyć świeżych moreli zamiast kompotu? - Tak, ale będziesz musiał je lekko ugotować, aby zmiękły przed dodaniem do tortu. 2. Jak mogę przechować tort w świeżości? - Zaleca się przechowywanie go w szczelnie zamkniętej puszce w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2-3 dni. Korzyści odżywcze: Tort grila z morelami jest dobrym źródłem węglowodanów i białka dzięki użytym składnikom. Morele są bogate w witaminy A i C, co czyni je doskonałymi dla zdrowia skóry i układu odpornościowego. To deser, który nie tylko zaspokoi apetyt na słodycze, ale także przyniesie radość w każdym kęsie. Więc ubierz się w swój fartuch kuchenny, zbierz składniki i przygotuj się na delektowanie się naprawdę wyjątkowym tortem!