Dżem pomarańczowy z jabłkami

Dżem pomarańczowy z jabłkami - Naturalny przysmak na każdą okazję

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40 minut
Łącznie: 1 godzina
Liczba porcji: około 4 słoiki po 400 g

Dżem pomarańczowy z jabłkami to prosty i szybki przepis, który łączy świeże smaki cytrusów z naturalną słodyczą jabłek. Ta pyszna kombinacja jest idealna do spożycia na kromce tostowanego chleba lub jako nadzienie do ciast. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby stworzyć wyjątkowy dżem, który wzbogaci każde danie.

Składniki:
- 4 duże, dojrzałe pomarańcze
- 4 średnie jabłka (najlepiej słodkie odmiany, takie jak Golden lub Gala)
- 500 g cukru
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka konserwantu (opcjonalnie, dla dłuższego przechowywania)

Instrukcje przygotowania:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od dokładnego umycia pomarańczy i jabłek. Użyj ostrego noża, aby obrać owoce. Upewnij się, że usuwasz nasiona z jabłek. Pokrój pomarańcze i jabłka w małe kostki, upewniając się, że rozmiar jest równy, aby gotowały się równomiernie.

2. Gotowanie owoców: W dużym garnku dodaj kostki pomarańczy i jabłek, razem z cukrem i 200 ml wody. Dokładnie wymieszaj składniki, aby je połączyć. Doprowadź mieszankę do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu.

3. Gotowanie dżemu: Gdy mieszanka zacznie wrzeć, zmniejsz ogień na średnio-niski i gotuj przez około 30-40 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne gotowanie i uniknąć przypalenia. Dżem jest gotowy, gdy mieszanka zgęstnieje i ma konsystencję syropu.

4. Dodanie konserwantu: Jeśli chcesz przechować dżem na dłużej, dodaj 1 łyżeczkę konserwantu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. To pomoże zachować świeżość i smaki.

5. Butelkowanie: Zdezynfekuj słoiki, gotując je w wodzie przez 10 minut. Gdy dżem jest gotowy, wlej gorącą mieszankę do słoików, pozostawiając małą przestrzeń na górze. Zamknij słoiki pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

6. Serwowanie i wariacje: Dżem pomarańczowy z jabłkami można podawać na tostach, naleśnikach lub jako nadzienie do ciast. Możesz także eksperymentować z dodatkiem przypraw, takich jak cynamon czy imbir, aby nadać mu jeszcze intensywniejszy smak. Dodatkowo możesz zastąpić cukier miodem lub naturalnym słodzikiem dla zdrowszej opcji.

Przydatne wskazówki:
- Wybierz pomarańcze z gładką i błyszczącą skórką, które są bardziej soczyste.
- Jabłka powinny być jędrne, aby wytrzymały gotowanie bez całkowitego rozpadu.
- Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte, aby zapobiec kontaminacji.

Ten dżem to nie tylko przepis, ale sposób na przyniesienie odrobiny słońca do każdego poranka. Ciesz się tą kombinacją smaków i delektuj się każdą łyżką!