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キノコを詰めたガチョウ
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グラタンマッシュポテト添えの鶏フィレ
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きのこ詰めのガチョウ
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カレーマリネ(肉用)
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きのこの小道
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クスクスと豚バラ肉のオーブン焼き
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キャラメル化したカリンとザクロを添えた豚ネック
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キノコのマリネ(ヴァラテック修道院からのオリジナルレシピ)
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グラタンマッシュポテト付き鶏フィレ
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キヌアサラダ、ローストかぼちゃとアルグラペスト添え
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カルネ・アサダ 柑橘とビールでマリネした牛肉のグリル
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クラストで焼いた魚
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ググルフ前菜
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