ファッシリパスタプディング（マルチクッカー）
フジリのプリンは簡単に、マルチクッカーで直接作ることができ、普通の材料で温かいデザートやスナックが欲しいときに良い解決策です。まずパスタを茹で、その後、塩味のチーズ、砂糖、レーズン、バニラ風味の卵を層にして重ねます。上にはパルメザンチーズを振りかけ、最後の10分間は温度を上げて、より色づいたクラストを作ります。温かい状態でも、冷やしてからも美味しくいただけます。 クイック情報 総調理時間：元のレシピでは明記されていませんが、パスタの茹で時間は機器によって異なり、ボイル機能が適切な温度に達するまでの時間に依存します。 準備時間：明記されていません。 調理時間：焼き機能で40分、最後の10分間は180度。 温度：150度、最後の10分間は180度。 ポーション：明記されていませんが、適度なサイズのプリンに適しています。 難易度：簡単。 レシピの種類：マルチクッカーで作るパスタのプリン、チーズとレーズンのスナックまたはデザート。 材料 200g フジリパスタ 150g 塩味のチーズ、すりおろし 大さじ2 砂糖 100g レーズン 3個 卵 鍋に塗るためのバター 振りかけ用のすりおろしたパルメザンチーズ バニラエッセンスまたはバニラ砂糖（手元にあるもの） パスタを茹でるための水と少々の塩 作り方 1. フジリパスタをマルチクッカーの鍋に入れ、水をかぶるまで入れ、少々の塩を加えます。ボイル機能を選択し、パスタが茹で上がるまで待ちます。 2. パスタが茹で上がったら、ざるにあけます。鍋を洗い、拭いた後、内側に少量のバターを塗ります。バターは、焼き上がりにプリンが鍋にくっつかないようにします。 3. 別のボウルで、卵3個をバニラ砂糖またはバニラエッセンスと一緒に泡立てます。元のレシピでは、卵はパスタに加える前にこの形で使用されます。 4. バターを塗った鍋に、茹でたパスタの半分を入れます。その上に、すりおろしたチーズの半分、砂糖大さじ1、レーズンをいくつか振りかけます。 5. 最初の層の上に、泡立てた卵の一部を注ぎます。卵を完全に均等に分配する必要はなく、パスタの層のいくつかの部分に届けば十分です。 6. 残りのパスタを加えます。残りのチーズ、もう一つの大さじの砂糖、残りのレーズンを振りかけます。 7. 残りの卵を上に注ぎ、最後にすりおろしたパルメザンを振りかけます。これが色づいた層を形成し、より強い風味を加えます。 8. 機器を閉じて、焼き機能を選択し、150度で40分間焼きます。 9. 最後の10分間、温度を180度に変更します。これにより、上部がより良く色づき、焼き時間を変更する必要がありません。 10. サーブする前に、プリンを少し落ち着かせます。温かくても、冷やしても美味しくいただけます。 なぜこのレシピをよく作るのか パスタとチーズが手元にあるときに便利なレシピで、パスタを茹でた後、同じ機器で調理ができます。複雑な組成を必要とせず、焼き上がった後すぐに提供することも、後で冷やしてから提供することもできます。塩味のチーズ、砂糖、レーズンの組み合わせが、このパスタプリン特有の風味を提供します。 このレシピは、イナのスパゲッティ、チーズ、レーズンのプリンのバリエーションから始まり、フジリとフィリップスのマルチクッカー用にアダプトされました。 ヒントとバリエーション ヒント パスタは鍋に入れる前にしっかりと水を切る必要があります。水分が多く残ると、プリンが柔らかくなりすぎることがあります。 鍋を洗った後、必ずバターを塗ることが重要です。こうすることで、焼き上がりにパスタが鍋から外れやすくなります。 チーズは塩味が強く、レシピにはパルメザンも含まれているため、パスタ用の水には少ししか塩を加えません。 層を整える際には、パスタ、チーズ、砂糖、レーズン、卵をあらかじめおおよそ分けておくと便利です。これにより、層がより均一になり、すべての材料を使い切ることができます。 最初の温度は150度で40分間、180度への変更は最後の10分間だけ行います。総焼き時間は同じままです。 置き換え フジリは、同じアイデアでスパゲッティに置き換えることができます。このバリエーションの元のレシピから始まったものです。ただし、パスタの量と形状がプリンの鍋の中での配置にわずかに影響を与える可能性があります。 バニラエッセンスはバニラ砂糖に置き換えることができます。情報源は両方のバリエーションを示しているため、手元にあるものを使用できます。 バリエーション 基本のレシピは、塩味のチーズ、レーズン、砂糖、卵を使用します。パスタの種類を、スパゲッティからフジリに変更することができます。 パルメザンはお好みの量を振りかけることができ、元のレシピでは正確な量は指定されていません。内部の層の塩味のチーズとは混同しないように注意してください：チーズは混合物に入り、パルメザンは表面に使用されます。 サーブのアイデア プリンは焼き上がり、少し冷やした後、温かい状態で提供されます。冷やしても美味しいので、冷やした後にポーションを分けてスナックとして提供できます。 元のレシピには追加のソースやトッピングは記載されていませんが、プリンはそのままシンプルに提供できます。 よくある質問 フジリの代わりに他のパスタを使うことはできますか？ はい。レシピはすでにスパゲッティからフジリに適応されているため、他の形のパスタも使用できます。重要なのは、鍋に入れる前に茹でることです。 180度に温度を変更するのはいつですか？ 温度は焼きのプログラムの最後の10分間に変更されます。プリンは合計で40分間焼かれます：最初の30分間は150度、最後の10分間は180度です。 パスタを茹でた後、鍋を洗う必要がありますか？ はい。パスタを取り出して水を切った後、鍋を洗い、プリンの組み立て前にバターを塗ります。 パルメザンを省略できますか？ はい。ただし、このレシピではパルメザンが上に振りかけられており、より強い風味と表面の色づきのために使用されています。量は指定されていないため、調整したり省略したりできます。 冷やしても提供できますか？ はい。このレシピは温かくても冷やしても美味しいです。冷やして提供する場合、焼き上がり直後よりもテクスチャーがしっかりします。 栄養価 栄養価は推定値であり、バターとパルメザンの量は明記されておらず、塩味のチーズは種類によって脂肪と塩分に大きな違いがある可能性があります。 約5-10gのバターと少量のパルメザンを使用した全体のプリンの推定値は： カロリー：約1,750-1,900 kcal タンパク質：約70-80 g 炭水化物：約285-310 g 脂肪：約50-60 g 1ポーションの値は、プリンを分ける個数によって異なります。6ポーションに分けた場合、1ポーションは約290-315 kcal、12-13 gのタンパク質、48-52 gの炭水化物、8-10 gの脂肪となります。これらの数字は目安であり、パルメザンやバターの正確な量を含まないものです。 保存と再加熱 プリンは冷蔵庫で密閉容器に保管でき、冷やして消費できます。再加熱する場合は、マルチクッカーまたは他の利用可能な方法で温め、温かくなるまで加熱します。 再加熱すると、焼き上がり直後よりも表面がカリカリではなくなる可能性がありますが、味は良好のままです。元のテクスチャーを好む場合は、レシピに記載されているように冷やして消費できます。
材料
- 200gのフジッリパスタ、150gの塩チーズ、砂糖大さじ2、100gのレーズン、3個の卵、鍋に塗るためのバター、パルメザン、バニラエッセンス/バニラ砂糖
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