ヨーグルトドーナツ

ヨーグルトドーナツ - 簡単で迅速に作れる美味しいデザート。このデザートは、子供の頃の楽しい思い出を呼び起こし、毎日に喜びのひとしずくをもたらします。1時間以内に作れるレシピで、甘いスナック、パーティー、友達の訪問時にぴったりです。一緒に作り方を見つけましょう！

準備時間：15分
調理時間：15分
合計時間：30分
ポーション数：4-6

材料：
- ヨーグルト 400g（脂肪10%、クリーミーな食感のため）
- 小麦粉 280g
- 卵 1個（室温）
- 砂糖大さじ3（またはお好みで）
- ベーキングパウダー 1袋（約10g）
- 小さじ1の塩
- バニラ 1袋（または香料、風味を増すため）
- レモンの皮（フレッシュな味わいを加えるため）
- 揚げ用の油（できればひまわり油またはキャノーラ油）
- 粉砂糖（飾り用）
- サワーチェリージャム（サーブ用）

作り方：

1. 材料の準備：まず、すべての材料を作業台に集めます。ヨーグルトは室温にしておくと混ぜやすくなります。新鮮なレモンの皮は柑橘系の香りを加えるので、このステップを忘れないでください。

2. 湿った材料を混ぜる：大きなボウルに、ヨーグルト、卵、砂糖、バニラ、レモンの皮を入れます。泡立て器を使って、材料がよく混ざるまでかき混ぜます。愛情を込めて料理し、美味しい香りが家中に広がることを想像してください。

3. 乾燥した材料の準備：別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。このステップは、ドーナツの均一でふわふわの食感を確保します。乾燥材料をふるうことは、ダマを防ぐために重要です。

4. 材料を組み合わせる：小麦粉の混合物をヨーグルトの混合物に徐々に加えます。泡立て器またはスパチュラを使って、厚めで流動的な生地になるまで優しく混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、ドーナツが重くなります。

5. 油を加熱する：深いフライパンに油を注ぎ、中火で加熱します。外側がカリカリで内側がふわふわのドーナツを得るためには、油が十分に熱くなることが重要です。生地の一滴を油に入れて温度をテストします。すぐにシズル音がする場合、油は準備完了です。

6. ドーナツを揚げる：アイスクリームスプーンまたは大きなスプーンを使って、生地を適量取り、熱い油に注意深く入れます。ドーナツが均等に揚がるように、間に十分なスペースを確保してください。両面を2-3分間揚げて、金色になるまで揚げます。

7. 油を切る：ドーナツが揚がったら、スパチュラで取り出し、ペーパータオルの上に置いて余分な油を吸収させます。このステップは、重たくない仕上がりを得るために重要です。

8. 盛り付け：ドーナツに粉砂糖を振りかけ、温かいままサワーチェリージャムと一緒に提供します。ジャムと温かいドーナツの組み合わせは、あなたの感覚を喜ばせる味の爆発を提供します。

便利なヒント：
- 生地にチョコレートチップやナッツを加えて、ドーナツの味を変えてみてください。
- 事前に作りたい場合は、ドーナツを冷凍保存でき、食べるときに冷凍庫から直接揚げることができます。
- さまざまな種類のジャムを試してみてください：イチゴ、ラズベリー、またはヌテラも素晴らしい選択肢です。

カロリーと栄養価：ヨーグルトドーナツ1ポーションには約200-250カロリーが含まれています。これは、提供されるポーションと使用する油によります。これらのドーナツは、ヨーグルトと卵のおかげで良いタンパク質源であり、小麦粉の炭水化物の組み合わせは迅速なエネルギー供給を提供します。

よくある質問：
- ギリシャヨーグルトを使えますか？もちろんです！ギリシャヨーグルトは、ドーナツにさらにクリーミーな食感を与えます。
- 砂糖を置き換えられますか？自然な甘味料やカロリーゼロの甘味料を使用できますが、好みに応じて量を調整してください。
- ドーナツをもっと油っぽくしない方法は？180-200°Cのオーブンで、ベーキングシートを敷いた天板で15-20分間焼き、両面を返してください。

このヨーグルトドーナツのレシピが、あなたとあなたの大切な人たちに笑顔をもたらすことを願っています！ぜひ作ってみて、1口ごとに楽しんでください。いただきます！