美味で驚くべきケーキを作るために、必要な材料を集めることから始めます。手元に5つの卵黄、150グラムのグラニュー糖、100グラムのバター、200ミリリットルの冷たい牛乳、5つの卵白、1パックのバニラシュガー、200グラムの小麦粉を用意することが重要です。すべての材料が室温であることを確認し、滑らかでよく混ざった混合物を得るために。
大きなボウルで、卵黄をグラニュー糖と一緒に中速のミキサーを使ってよく混ぜます。混合物はクリーミーになり、色が変わり、より明るくなるべきです。次に、溶かして冷やしたバターを加え、完全に混ざるまで絶えず混ぜ続けます。次に、冷たい牛乳を加え、やや湿ったふわふわした食感を得るのに役立ちます。
別のボウルで、卵白を泡立て、徐々にバニラシュガーを加えます。卵白がしっかりと光沢が出るまで泡立て続けます。このステップは、エアリーなベースを得るために不可欠なので、怠らないでください。しっかり泡立てた卵白を得たら、ゴムベラを使って卵黄の混合物に優しく折り込み、混合物の空気を壊さないようにします。
卵白を混ぜ込んだ後、徐々に小麦粉を加え、すべてが均一になるまで注意深く混ぜます。卵白の空気を逃さないように、あまり混ぜすぎないことが重要です。滑らかな生地が得られたら、混合物をクッキングシートを敷いた型に流し込み、均等に分布させてください。
オーブンを非常に低い温度に予熱し、その後、型を最上部に置きます。ケーキを1時間焼きますが、この間はオーブンを開けないでください。温度差が最終的な食感に影響を与える可能性があります。1時間後、エアリーなベース、デリシャスなクリーム、そして細かいグレーズのあるケーキが見つかります。したがって、あなたの味覚を喜ばせる料理の驚きに備えてください。ケーキを愛のひとしずくと共に提供し、すべてのスライスを楽しんでください！いただきます！
大きなボウルで、卵黄をグラニュー糖と一緒に中速のミキサーを使ってよく混ぜます。混合物はクリーミーになり、色が変わり、より明るくなるべきです。次に、溶かして冷やしたバターを加え、完全に混ざるまで絶えず混ぜ続けます。次に、冷たい牛乳を加え、やや湿ったふわふわした食感を得るのに役立ちます。
別のボウルで、卵白を泡立て、徐々にバニラシュガーを加えます。卵白がしっかりと光沢が出るまで泡立て続けます。このステップは、エアリーなベースを得るために不可欠なので、怠らないでください。しっかり泡立てた卵白を得たら、ゴムベラを使って卵黄の混合物に優しく折り込み、混合物の空気を壊さないようにします。
卵白を混ぜ込んだ後、徐々に小麦粉を加え、すべてが均一になるまで注意深く混ぜます。卵白の空気を逃さないように、あまり混ぜすぎないことが重要です。滑らかな生地が得られたら、混合物をクッキングシートを敷いた型に流し込み、均等に分布させてください。
オーブンを非常に低い温度に予熱し、その後、型を最上部に置きます。ケーキを1時間焼きますが、この間はオーブンを開けないでください。温度差が最終的な食感に影響を与える可能性があります。1時間後、エアリーなベース、デリシャスなクリーム、そして細かいグレーズのあるケーキが見つかります。したがって、あなたの味覚を喜ばせる料理の驚きに備えてください。ケーキを愛のひとしずくと共に提供し、すべてのスライスを楽しんでください！いただきます！
材料
私たちに必要なのは: - 9 個の卵 - 250 g の砂糖 - 1 パックのバター - 9 大さじの小麦粉 - 1 パックのバニラシュガー - 1 リットルの牛乳