外交官ケーキ

外交ケーキ - 特別な瞬間のためのデリカテッセン！

準備時間：30分
焼き時間：20分
合計時間：3時間（冷却時間を含む）
ポーション数：10-12

外交ケーキは、繊細な香りとクリーミーなテクスチャーで味覚を包み込む本物のデザートの宝石です。このレシピは、誕生日や祝祭のイベントなど、特別な瞬間を祝うために作られたもので、愛する人々の生活に喜びをもたらすためのものです。さあ、美味しい外交ケーキを作る方法を見つけて、広い笑顔と絶え間ない称賛をもたらしましょう！

生地の材料：

- 卵2個
- 砂糖2大さじ
- 小麦粉2大さじ
- 油1大さじ
- 水2大さじ
- バニラエッセンス（数滴）
- ベーキングパウダーひとつまみ

外交クリームの材料：

- 卵4個
- 砂糖4大さじ
- 小麦粉4大さじ
- 水300ml
- サワークリーム4大さじ
- ゼラチン2袋
- バニラエッセンス（数滴）
- 生クリーム500ml

飾り付け：

- 生クリーム
- キウイ
- オレンジ
- レーズン
- デコレーションキャンディ（オプション）

ステップバイステップ：外交ケーキの作り方

*ステップ1：クリームを作る*

鍋に卵と砂糖を入れ、よく混ぜて結合させます。次に、小麦粉を徐々に加え、ダマができないように絶えず混ぜます。水とサワークリームを加え、均一な混合物になるまで混ぜ続けます。鍋を弱火にかけ、クリームが鍋の底にくっつかないように絶えず混ぜます。クリームが濃くなるまで煮て、冷却します。

*ステップ2：生地を作る*

卵白と卵黄を分けます。卵白を塩ひとつまみと一緒に泡立て、砂糖を少しずつ加えながら、しっかりした泡ができるまで泡立てます。卵黄を1つずつ加え、毎回よく混ぜます。次に、油、水、小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加え、注意深く混ぜて均一な生地を作ります。

*ステップ3：生地を焼く*

底が外れる型にクッキングペーパーを敷きます。生地を型に流し込み、180°Cに予熱したオーブンで約15-20分焼きます。生地が黄金色になり、つまようじテストを通過するまで焼きます。生地を冷却します。

*ステップ4：クリームを仕上げる*

クリームが冷えたら、パッケージの指示に従ってゼラチンを準備し、冷えたクリームに細く流し込みながら絶えず混ぜます。次に、生クリームを泡立て、卵クリームに加え、よく混ぜます。この組み合わせは、ケーキに軽やかでふんわりとした食感を与えます。

*ステップ5：ケーキを組み立てる*

焼いた生地の型にラップフィルムを敷きます。クリームの層を流し込み、切ったフルーツ（バナナ、オレンジ、レーズン）を加え、さらにクリームの層を重ねます。最後に、生地を上に置き、果物のシロップで軽く浸します（必要に応じて）。ラップを両端で締めて、ケーキを数時間冷蔵庫に入れてしっかり固めます。

*ステップ6：飾り付けとサーブ*

ケーキが固まったら、注意深くケーキを皿に移し、生クリーム、キウイのスライス、オレンジ、レーズンで飾ります。装飾キャンディを加えて、祝祭の雰囲気を出すこともできます。このケーキは、コーヒーや香り高い紅茶と一緒に提供すると、デザートの甘さと繊細な香りを引き立てます。

実用的なヒント：

- 完璧な生地を得るために、すべての材料が室温であることを確認してください。
- ゼラチンは十分に水和されている必要があり、クリームにダマができないようにするため、直接クリームに加えないでください。
- より健康的なバージョンを望む場合は、砂糖を天然甘味料に置き換えたり、サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトを加えたりできます。

栄養上の利点：

この外交ケーキは、その美味しさにもかかわらず、卵と生クリームからのタンパク質や、フルーツからのビタミンを含んでおり、他の高カロリーのデザートと比べてより良い選択肢です。1ポーションあたり約350-400カロリーで、使用する生クリームの量によって異なります。

よくある質問：

1. バナナやオレンジの代わりに他のフルーツを使えますか？
はい、いちご、ラズベリー、桃などの季節のフルーツを試すことができます。

2. ケーキを長持ちさせるにはどうすればいいですか？
ケーキは、保鮮フィルムで覆って冷蔵庫に保管すると、乾燥を防ぐことができます。

3. ゼラチンなしでこのケーキを作ることはできますか？
ゼラチンはこのケーキの食感に不可欠ですが、他の増粘剤（アガーアガーなど）を使用することを試みることができます。

外交ケーキの作成に成功を祈ります！これは、味だけでなく感情も融合させるデザートであり、家族や友人をテーブルに集めます。お誕生日おめでとうございます、そしてすべてのスライスに喜びを！