美味しい桃のケーキを作るには、まず必要な材料がすべて手元にあることを確認します。甘くて香り高い桃は、私たちのレシピの星であり、強い風味と柔らかい食感を提供する熟した果物を選びます。それらを洗い、皮をむき、中くらいの大きさに切り、バニラシュガーを振りかけます。このステップは、桃の香りを高めるだけでなく、甘さも加えます。
大きなボウルで、小麦粉をでんぷん、塩、ベーキングパウダーと混ぜます。でんぷんは、より細かくふわふわした食感を得るのに役立ち、ベーキングパウダーはケーキの膨張に寄与します。乾燥した材料をスプーンや泡立て器で混ぜ、塊が残らないようにします。別のボウルでは、油と砂糖を混ぜて、滑らかで光沢のある混合物を作ります。この混合物は、湿気を加え、ケーキの構造を改善します。
均一な混合物が得られたら、炭酸水を徐々に加え、材料をよく混ぜ合わせるために絶えず混ぜます。炭酸水は生地をより空気を含ませ、ふわふわの食感を実現します。乾燥した材料の混合物を油と砂糖の混合物に少しずつ加え、すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜます。小麦粉のグルテンが発達しないように、過剰に混ぜないことが重要です。
均一な生地が得られたら、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。生地が均等に分配されるようにして、ケーキが均等に焼けるようにします。その上に、桃の切り身を美しく配置し、焼き上がったときに見えるようにします。この詳細は、ケーキの見た目を改善するだけでなく、各スライスにおいしい味を加えます。
オーブンを180度セルシウスに予熱し、ケーキの型を中に入れます。焼き時間は異なる場合がありますが、ケーキが焼き上がったかどうかを確認するには、つまようじテストを行います。つまようじをケーキの中心に挿入し、きれいに出てくればケーキは焼き上がっています。焼き上がったら、型の中で数分冷まし、その後、完全に冷やすためにラックに移します。桃のケーキのスライスは、素晴らしい朝食や日中のスナックに最適で、毎日少しの太陽をもたらします。
大きなボウルで、小麦粉をでんぷん、塩、ベーキングパウダーと混ぜます。でんぷんは、より細かくふわふわした食感を得るのに役立ち、ベーキングパウダーはケーキの膨張に寄与します。乾燥した材料をスプーンや泡立て器で混ぜ、塊が残らないようにします。別のボウルでは、油と砂糖を混ぜて、滑らかで光沢のある混合物を作ります。この混合物は、湿気を加え、ケーキの構造を改善します。
均一な混合物が得られたら、炭酸水を徐々に加え、材料をよく混ぜ合わせるために絶えず混ぜます。炭酸水は生地をより空気を含ませ、ふわふわの食感を実現します。乾燥した材料の混合物を油と砂糖の混合物に少しずつ加え、すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜます。小麦粉のグルテンが発達しないように、過剰に混ぜないことが重要です。
均一な生地が得られたら、クッキングシートを敷いた型に流し込みます。生地が均等に分配されるようにして、ケーキが均等に焼けるようにします。その上に、桃の切り身を美しく配置し、焼き上がったときに見えるようにします。この詳細は、ケーキの見た目を改善するだけでなく、各スライスにおいしい味を加えます。
オーブンを180度セルシウスに予熱し、ケーキの型を中に入れます。焼き時間は異なる場合がありますが、ケーキが焼き上がったかどうかを確認するには、つまようじテストを行います。つまようじをケーキの中心に挿入し、きれいに出てくればケーキは焼き上がっています。焼き上がったら、型の中で数分冷まし、その後、完全に冷やすためにラックに移します。桃のケーキのスライスは、素晴らしい朝食や日中のスナックに最適で、毎日少しの太陽をもたらします。
材料
100gのデンプン、200gの小麦粉、1袋のベーキングパウダー、120mlの油、130gの砂糖、桃（私は冷凍のものを使いました）、桃用のバニラシュガー2袋、200mlの炭酸水、粉砂糖。これらの材料からケーキができます。