タルト型にバターを塗り、小麦粉またはクッキングペーパーで裏打ちして、焼き上がったケーキを簡単に取り出せるようにします。このステップは、全体の構成を支える完璧なベースを得るために不可欠です。皮をむいたリンゴを半分に切り、種の部分を取り除いて、リンゴの半分が全体として美しく残るようにします。形成されたスライスが分離しないように、数回縦に切り込みを入れ、装飾的な外観を与え、風味が浸透するようにします。酸化を防ぐために、レモン汁を振りかけ、新鮮さのヒントを加えます。
次に、ボウルにバター（またはマーガリン）を入れ、クリーミーでふわふわになるまで混ぜます。それから、粉砂糖、バニラシュガー、塩を加え、泡立てて軽やかなコンポジションを得るまで混ぜ続けます。このステップは非常に重要です。なぜなら、よく泡立てたクリームは、ふわふわで美味しいケーキを作るのに寄与するからです。卵を1つずつ加え、各卵を1分間混ぜて、均一に混ざり、滑らかな食感を得るようにします。
小麦粉とベーキングパウダーをふるい、徐々に牛乳を加え、バターの混合物に取り入れます。注意深く混ぜて、均一で滑らかな生地を作ります。生地を型に流し込み、均一なベースを得るために表面を平らにします。切り込みを入れたリンゴの半分を隣り合わせに置き、少し生地に押し込んで完璧に統合します。
上に水切りしたレーズン、スライスしたアーモンド、シナモンパウダーを振りかけて、ケーキに抗しがたい香りを加えます。予熱したオーブンで40-45分、175度で焼き、ケーキが焼き上がり、美しい黄金色になるまで焼きます。ケーキが焼き上がったかどうかを確認するには、爪楊枝を使ってください。清潔に出てくれば、焼き上がりです。
オーブンから取り出したら、ジャムや蜂蜜を塗って、食欲をそそる光沢と特別な香りを与えます。型の中で5分間冷まし、その後、完全に冷やすためにラックに移します。このケーキは温かくても冷たくても提供でき、ケーキのようにスライスして提供することができ、どんな場面にも適した美味しいデザートの完璧な選択です。リンゴ、シナモン、アーモンドの風味が、楽しむすべての人の味覚を喜ばせます。
次に、ボウルにバター（またはマーガリン）を入れ、クリーミーでふわふわになるまで混ぜます。それから、粉砂糖、バニラシュガー、塩を加え、泡立てて軽やかなコンポジションを得るまで混ぜ続けます。このステップは非常に重要です。なぜなら、よく泡立てたクリームは、ふわふわで美味しいケーキを作るのに寄与するからです。卵を1つずつ加え、各卵を1分間混ぜて、均一に混ざり、滑らかな食感を得るようにします。
小麦粉とベーキングパウダーをふるい、徐々に牛乳を加え、バターの混合物に取り入れます。注意深く混ぜて、均一で滑らかな生地を作ります。生地を型に流し込み、均一なベースを得るために表面を平らにします。切り込みを入れたリンゴの半分を隣り合わせに置き、少し生地に押し込んで完璧に統合します。
上に水切りしたレーズン、スライスしたアーモンド、シナモンパウダーを振りかけて、ケーキに抗しがたい香りを加えます。予熱したオーブンで40-45分、175度で焼き、ケーキが焼き上がり、美しい黄金色になるまで焼きます。ケーキが焼き上がったかどうかを確認するには、爪楊枝を使ってください。清潔に出てくれば、焼き上がりです。
オーブンから取り出したら、ジャムや蜂蜜を塗って、食欲をそそる光沢と特別な香りを与えます。型の中で5分間冷まし、その後、完全に冷やすためにラックに移します。このケーキは温かくても冷たくても提供でき、ケーキのようにスライスして提供することができ、どんな場面にも適した美味しいデザートの完璧な選択です。リンゴ、シナモン、アーモンドの風味が、楽しむすべての人の味覚を喜ばせます。
材料
-200gの小麦粉 -125gの粉砂糖 -125gのバターまたは室温のマーガリン -3個の卵 -2ティースプーンのベーキングパウダー -2テーブルスプーンの牛乳 -6-7個の酸っぱいリンゴ -1/2レモンの汁 -ラム酒に浸したレーズン1つかみ -スライスアーモンド1テーブルスプーン -バニラシュガー1パック -1/2ティースプーンのシナモンパウダー -1つまみの塩 デコレーション用：-温めたアプリコットジャムまたは好みに応じた蜂蜜