ベース：卵黄を卵白から慎重に分けることから始めます。卵白に卵黄が少しでも入らないようにすることが重要です。卵白は固く光沢が出るまで泡立てる必要があります。卵白が準備できたら、砂糖を徐々に加え、降りかけながら高速度で混ぜ続けて、混合物が滑らかで光沢のある状態になるまで続けます。次に、卵黄を一つずつ加え、均一なテクスチャーを得るためにそれぞれの後によく混ぜます。
すべての材料がよく混ざったら、油と小麦粉を交互に加え始めます。それぞれ大さじ1ずつ加えます。この方法は、ふわふわのベースを得るのに役立ちます。混合物が均一になったら、準備したベーキングパンに流し込み、均等に分配されるようにします。オーブンを180度に予熱し、ベースを25〜30分焼きます。中心に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。焼き上がったら、ベースを完全に冷まし、注意深く水平に2つに切ります。
クリーム：おいしいクリームを作るために、まずゼラチンをぬるま湯で水和し、パッケージの指示に従います。その間に、イチゴを洗って薄切りにし、クリームに統合する準備をします。次に、生クリームをしっかりと泡立てます。水和したゼラチンは、沸騰しないように注意しながら湯煎で溶かします。溶けたら、ゼラチンを泡立てた生クリームに注ぎ、ヨーグルトと粉砂糖を加え、クリームの空気を失わないように優しく混ぜます。最後に、スライスしたイチゴを加え、優しく混ぜます。クリームを冷蔵庫で5分冷やして少し固まらせます。
組み立て：ベースの最初の半分をサービングプレートに置き、その上にイチゴクリームを注ぎ、スパチュラでよく平らにします。次に、クリームの上にベースのもう半分を置きます。デコレーション：魅力的な見た目のために、上にイチゴのスライスを置き、美しく配置し、その後、ケーキの周りにたっぷりの生クリームで飾ります。このデザートは見た目が素晴らしいだけでなく、その味も試した人を喜ばせることでしょう。さあ、この美味しい風味と食感の組み合わせの一切れを味わう準備をしましょう！
すべての材料がよく混ざったら、油と小麦粉を交互に加え始めます。それぞれ大さじ1ずつ加えます。この方法は、ふわふわのベースを得るのに役立ちます。混合物が均一になったら、準備したベーキングパンに流し込み、均等に分配されるようにします。オーブンを180度に予熱し、ベースを25〜30分焼きます。中心に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。焼き上がったら、ベースを完全に冷まし、注意深く水平に2つに切ります。
クリーム：おいしいクリームを作るために、まずゼラチンをぬるま湯で水和し、パッケージの指示に従います。その間に、イチゴを洗って薄切りにし、クリームに統合する準備をします。次に、生クリームをしっかりと泡立てます。水和したゼラチンは、沸騰しないように注意しながら湯煎で溶かします。溶けたら、ゼラチンを泡立てた生クリームに注ぎ、ヨーグルトと粉砂糖を加え、クリームの空気を失わないように優しく混ぜます。最後に、スライスしたイチゴを加え、優しく混ぜます。クリームを冷蔵庫で5分冷やして少し固まらせます。
組み立て：ベースの最初の半分をサービングプレートに置き、その上にイチゴクリームを注ぎ、スパチュラでよく平らにします。次に、クリームの上にベースのもう半分を置きます。デコレーション：魅力的な見た目のために、上にイチゴのスライスを置き、美しく配置し、その後、ケーキの周りにたっぷりの生クリームで飾ります。このデザートは見た目が素晴らしいだけでなく、その味も試した人を喜ばせることでしょう。さあ、この美味しい風味と食感の組み合わせの一切れを味わう準備をしましょう！
材料
生地：卵5個、砂糖250g、油大さじ5、小麦粉125g、バニラ香料 クリーム：イチゴ風味ヨーグルト450g、液体ホイップクリーム350ml、ゼラチン2袋、粉砂糖75g、イチゴ300g デコール、イチゴ、ホイップクリーム