ベース：まず、ベースの材料を準備します。大きなボウルで、卵と牛乳を泡立て器または低速のミキサーを使って混ぜ、均一な混合物になるまで混ぜます。別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーとすりおろしたレモンの皮と混ぜ、ダマができないようにします。3つ目のボウルで、柔らかいマーガリンと砂糖を混ぜ、ふわふわの明るい白いクリームになるまで混ぜます。さて、3つの混合物を組み合わせます：小麦粉の混合物と牛乳入りの卵を交互に混ぜたマーガリンに加え、空気の泡ができないように低速で混ぜ続けます。すべてがよく混ざったら、バターを塗り、小麦粉を振った直径24cmのケーキ型に混合物を注ぎます。オーブンを160度に予熱し、約1時間ベースを焼き、焼き上がったかどうかをつまようじで確認します。焼き上がったら、ベースを完全に冷やします。
クリーム：美味しいクリームを作るために、牛乳と蜂蜜を鍋に入れ、時々かき混ぜながら沸騰させます。沸騰し始めたら、小麦粉を加え、ダマができないように絶えずかき混ぜます。クリームが濃くなるまで弱火で煮続け、完全に冷やします。クリームが冷えたら、バニラエッセンスを加え、泡立てたクリームを注意深く混ぜます。スパチュラを使って、底から上に向かって混ぜて、混合物の空気感を保ちます。
シロップ：鍋に水と砂糖、切ったレモンの皮を混ぜます。混合物を10分間煮るか、砂糖が完全に溶けるまで煮てから、冷やします。このシロップは、あなたのベースに甘く香り高い味を与えます。
ケーキの組み立て：ベースが冷えたら、鋭いナイフで3つの均等な層に切ります。各層をレモンシロップで浸し、しっかりと吸収させます。最初の層にたっぷりのクリームを塗り、お好みでチョコレートの塊やチョコレートチップを加えます。2層目を続けて、プロセスを繰り返します。最後に、ケーキの全体を残りのクリームで覆い、あなたの想像力に応じて飾ります。ミルククリームで覆い、上にホワイトチョコレートとミルクチョコレートを削って、エレガントな外観を得ることができます。このケーキは多用途で、フォンダンで覆うことができ、スポンジケーキとは異なり、形を保ちます。ココアケーキが欲しい場合は、単に40gの小麦粉を40gのココアに置き換え、風味と色を追加します。このデリカシーのすべてのスライスを楽しんでください！
クリーム：美味しいクリームを作るために、牛乳と蜂蜜を鍋に入れ、時々かき混ぜながら沸騰させます。沸騰し始めたら、小麦粉を加え、ダマができないように絶えずかき混ぜます。クリームが濃くなるまで弱火で煮続け、完全に冷やします。クリームが冷えたら、バニラエッセンスを加え、泡立てたクリームを注意深く混ぜます。スパチュラを使って、底から上に向かって混ぜて、混合物の空気感を保ちます。
シロップ：鍋に水と砂糖、切ったレモンの皮を混ぜます。混合物を10分間煮るか、砂糖が完全に溶けるまで煮てから、冷やします。このシロップは、あなたのベースに甘く香り高い味を与えます。
ケーキの組み立て：ベースが冷えたら、鋭いナイフで3つの均等な層に切ります。各層をレモンシロップで浸し、しっかりと吸収させます。最初の層にたっぷりのクリームを塗り、お好みでチョコレートの塊やチョコレートチップを加えます。2層目を続けて、プロセスを繰り返します。最後に、ケーキの全体を残りのクリームで覆い、あなたの想像力に応じて飾ります。ミルククリームで覆い、上にホワイトチョコレートとミルクチョコレートを削って、エレガントな外観を得ることができます。このケーキは多用途で、フォンダンで覆うことができ、スポンジケーキとは異なり、形を保ちます。ココアケーキが欲しい場合は、単に40gの小麦粉を40gのココアに置き換え、風味と色を追加します。このデリカシーのすべてのスライスを楽しんでください！
材料
生地：卵4個 牛乳大さじ2 マーガリン250g 薄力粉300g ベーキングパウダー10g レモンの皮。 クリーム: 牛乳 500 ml バニラ香料 大さじ 1 はちみつ 大さじ 1 砂糖 100 g 薄力粉 40 g ホイップクリーム 400 ml ホワイトチョコレートとミルクチョコレート 200 g シロップ：水 350 ml 砂糖 100 g レモンの皮 100 g