美味で風味豊かなデザートを作るには、まずフィリングを準備します。大きなボウルにすべての材料をよく混ぜて、テクスチャーが均一になるようにします。もし持っているジャムが濃い場合は、低火で軽く加熱して、焦げないように常にかき混ぜながら少し流動的にすることをお勧めします。適切な濃度になったら、残りのフィリングの材料と混ぜます。これにより、料理に甘くて香りの良いノートが加わります。
次に、小麦粉をふるうことは重要なステップです。したがって、大きなボウルで小麦粉をふるい、塊を取り除いて滑らかなテクスチャーを得ます。角切りのバター、塩、ヨーグルト、炭酸水を加えます。すべての材料を優しく混ぜることが重要で、過度にこねることなく、均一になるまで混ぜるだけです。均一な生地が得られたら、ラップで包み、少なくとも1時間冷蔵します。このステップは、生地内のバターを固めるのに役立ち、柔らかく扱いやすいテクスチャーを与えます。
冷却時間が経過したら、生地を取り出し、長方形のシートに伸ばします。鋭いナイフを使って、縦に2つに切り、その後横にストリップに切ります。各ストリップに事前に準備したフィリングを覆い、注意深く巻きます。得られたロールをクッキングシートを敷いた天板に置きます。代替オプションは、フィリングを生地全体に塗り、その後巻いて約2cmの厚さに切ることで、個別のポーションを得ることです。
オーブンを180度に予熱し、ロールを天板に置きます。20〜30分間焼き、また生地が金色でわずかに焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出した後、すぐにバニラパウダーで粉砂糖を振りかけることを忘れないでください。これにより、甘さと魅力的な外観が加わります。
これらの美味しいロールは、温かくても冷たくても提供でき、スナック、デザート、さらにはパーティーでゲストを感心させるのに最適です。香りと繊細なテクスチャーは、一口ごとに喜びをもたらします！
次に、小麦粉をふるうことは重要なステップです。したがって、大きなボウルで小麦粉をふるい、塊を取り除いて滑らかなテクスチャーを得ます。角切りのバター、塩、ヨーグルト、炭酸水を加えます。すべての材料を優しく混ぜることが重要で、過度にこねることなく、均一になるまで混ぜるだけです。均一な生地が得られたら、ラップで包み、少なくとも1時間冷蔵します。このステップは、生地内のバターを固めるのに役立ち、柔らかく扱いやすいテクスチャーを与えます。
冷却時間が経過したら、生地を取り出し、長方形のシートに伸ばします。鋭いナイフを使って、縦に2つに切り、その後横にストリップに切ります。各ストリップに事前に準備したフィリングを覆い、注意深く巻きます。得られたロールをクッキングシートを敷いた天板に置きます。代替オプションは、フィリングを生地全体に塗り、その後巻いて約2cmの厚さに切ることで、個別のポーションを得ることです。
オーブンを180度に予熱し、ロールを天板に置きます。20〜30分間焼き、また生地が金色でわずかに焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出した後、すぐにバニラパウダーで粉砂糖を振りかけることを忘れないでください。これにより、甘さと魅力的な外観が加わります。
これらの美味しいロールは、温かくても冷たくても提供でき、スナック、デザート、さらにはパーティーでゲストを感心させるのに最適です。香りと繊細なテクスチャーは、一口ごとに喜びをもたらします！
材料
生地 - 350g 小麦粉 - 250g 柔らかいバター - 1つまみの塩 - 150g ヨーグルト - 2大さじのミネラルウォーター フィリング - 200g ジャム - 150g ひきくるみ - 1袋のバニラ砂糖 デコレーション用 - 粉砂糖バニラ