ビスケットサラミを作るときは、キッチンのカウンターで直接作業を始め、材料をボウルに出しておいて、何も忘れないようにし、大きな容器でビスケットを砕きます。すべてを最初から準備しておくと、ずっと早く進み、最後にマシュマロやレーズンを忘れることがないことに気づきました。
クイック情報
合計時間：約40分（冷却時間を含む）
準備時間：30分
調理時間（バタークリーム用）：10分
ポーション：大きなロール2個
難易度：簡単
レシピのタイプ：簡単なデザート、焼かずに作る
材料
500gの人気ビスケットまたはプチビスケット
200mlの全乳
200gのバター（理想的には82%の脂肪）、角切り
3スプーンのココナッツ
好みに応じてラム酒とバニラエッセンス
1-2スプーンのブランデー（オプション）
3スプーンのココアパウダー
100-120gの砂糖
100gのレーズン
200gのマシュマロ、角切り
100gの粉砕したナッツ
60gの粗く刻んだナッツ
柑橘の皮（オプション、オレンジまたはレモン）
作り方
1. ビスケットを手で砕き、細かくしすぎないようにします。最後にすべてを簡単に混ぜることができるように、大きなボウルを使用します。
2. ビスケットの上にレーズン、ココナッツ、粉砕したナッツとナッツの塊を加えます。マシュマロの角切りも加えます。
3. 小鍋で牛乳、バター、砂糖を弱火で温めます。バターが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。強火で煮立たせないようにし、すべてがよく混ざるようにします。
4. 牛乳とバターの混合物にココアを加えます。泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
5. 鍋を火から下ろします。ラム酒エッセンス、バニラエッセンス、ブランデー（使用する場合）と柑橘の皮を加えます。よく混ぜます。
6. 熱い液体をボウルの乾燥成分の上に注ぎます。木のスプーンや手で（少し冷めた後）よく混ぜます。混合物は粘着性があり、しっかりと結合する必要があります。
7. 混合物を2つに分けます。それぞれをラップフィルムの上に置きます。しっかりと巻き、手で軽く押して2つのコンパクトなロールを形成します。
8. 冷蔵庫に入れて、最低3-4時間、理想的には一晩冷やします。急いでいる場合は冷凍庫に入れることもできますが、冷蔵庫でゆっくり冷やす方が質感が良くなります。
9. サーブする際は、鋭いナイフで厚切りにします。異なる外観を求める場合は、追加のココナッツでまぶすことができます。
なぜこのレシピをよく作るのか
焼く必要がなく、冷蔵庫で数日間保存できるのが好きです。しっかりとしていて満足感があり、ナッツ、マシュマロ、ビスケットの組み合わせで、スライスごとに異なる味わいになります。余りが出ないデザートです。
ヒントとバリエーション
ヒント
液体がまだ温かいうちに混ぜると、最も簡単に均一になります。
非常にサクサクのビスケットを使用する場合は、混ぜるときに完全に砕かれないように、あまり小さく砕かないでください。
ラム酒エッセンスはお好みで加えられますが、香りが強くなりすぎないように注意してください。
代替品
砂糖なしのビスケットや消化ビスケットを使用することができます。
バターは部分的にマーガリンに置き換えることができますが、味は同じにはなりません。
植物性ミルクは、軽い異なる風味が気にならなければ使用できます。
マシュマロは省略するか、ドライフルーツに置き換えることができます。
バリエーション
ココナッツが嫌いな場合は、使用を省略できます。
レーズンの代わりにドライクランベリーやドライアプリコットを加えます。
よりシンプルな味を求める場合は、ナッツとビスケットだけを入れ、マシュマロは加えません。
サーブアイデア
コーヒーやお茶と一緒にシンプルなスライス。
上に追加のココナッツやココアを振りかける。
ピクニックのための迅速なデザートや、持ち運び用に包装。
よくある質問
ビスケットサラミは冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
ラップフィルムに包んで冷やせば、5-6日間良好です。
ビスケットサラミを冷凍できますか？
はい、問題なく冷凍できます。スライスするか、ロールのままにして、しっかり包み、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
このレシピに最適なビスケットはどれですか？
人気のビスケットやプチビスケット、あまりサクサクしないものが最適です。あまりにも崩れやすいビスケットは、質感が保てません。
もっとマシュマロやナッツを加えてもいいですか？
好みに応じて調整できます。マシュマロを多く入れると、粘着性が増す可能性があります。ナッツに関してはあまり重要ではありませんが、巻くのが難しくなるほど多くは避けてください。
卵や練乳を追加する必要がありますか？
いいえ、このレシピには卵も練乳も必要ありません。質感は牛乳、バター、ビスケットから得られます。
栄養価
推定で、1スライス（20スライス/ロールから）：200-230 kcal。マクロ栄養素の目安：炭水化物28g、脂肪10g、タンパク質2g/スライス。砂糖と脂肪の含有量は比較的高く、このデザートはカロリーが高いです。
保存と再加熱
冷蔵庫で保管し、ラップフィルムで包みます。再加熱せず、冷たいまままたは室温で提供します。残った場合、最初の5日間は質感が変わりません。この期間を過ぎると、硬くなったり少し乾燥したりする可能性があります。室温で数時間以上保存することはお勧めしません。
クイック情報
合計時間：約40分（冷却時間を含む）
準備時間：30分
調理時間（バタークリーム用）：10分
ポーション：大きなロール2個
難易度：簡単
レシピのタイプ：簡単なデザート、焼かずに作る
材料
500gの人気ビスケットまたはプチビスケット
200mlの全乳
200gのバター（理想的には82%の脂肪）、角切り
3スプーンのココナッツ
好みに応じてラム酒とバニラエッセンス
1-2スプーンのブランデー（オプション）
3スプーンのココアパウダー
100-120gの砂糖
100gのレーズン
200gのマシュマロ、角切り
100gの粉砕したナッツ
60gの粗く刻んだナッツ
柑橘の皮（オプション、オレンジまたはレモン）
作り方
1. ビスケットを手で砕き、細かくしすぎないようにします。最後にすべてを簡単に混ぜることができるように、大きなボウルを使用します。
2. ビスケットの上にレーズン、ココナッツ、粉砕したナッツとナッツの塊を加えます。マシュマロの角切りも加えます。
3. 小鍋で牛乳、バター、砂糖を弱火で温めます。バターが完全に溶けるまで頻繁にかき混ぜます。強火で煮立たせないようにし、すべてがよく混ざるようにします。
4. 牛乳とバターの混合物にココアを加えます。泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
5. 鍋を火から下ろします。ラム酒エッセンス、バニラエッセンス、ブランデー（使用する場合）と柑橘の皮を加えます。よく混ぜます。
6. 熱い液体をボウルの乾燥成分の上に注ぎます。木のスプーンや手で（少し冷めた後）よく混ぜます。混合物は粘着性があり、しっかりと結合する必要があります。
7. 混合物を2つに分けます。それぞれをラップフィルムの上に置きます。しっかりと巻き、手で軽く押して2つのコンパクトなロールを形成します。
8. 冷蔵庫に入れて、最低3-4時間、理想的には一晩冷やします。急いでいる場合は冷凍庫に入れることもできますが、冷蔵庫でゆっくり冷やす方が質感が良くなります。
9. サーブする際は、鋭いナイフで厚切りにします。異なる外観を求める場合は、追加のココナッツでまぶすことができます。
なぜこのレシピをよく作るのか
焼く必要がなく、冷蔵庫で数日間保存できるのが好きです。しっかりとしていて満足感があり、ナッツ、マシュマロ、ビスケットの組み合わせで、スライスごとに異なる味わいになります。余りが出ないデザートです。
ヒントとバリエーション
ヒント
液体がまだ温かいうちに混ぜると、最も簡単に均一になります。
非常にサクサクのビスケットを使用する場合は、混ぜるときに完全に砕かれないように、あまり小さく砕かないでください。
ラム酒エッセンスはお好みで加えられますが、香りが強くなりすぎないように注意してください。
代替品
砂糖なしのビスケットや消化ビスケットを使用することができます。
バターは部分的にマーガリンに置き換えることができますが、味は同じにはなりません。
植物性ミルクは、軽い異なる風味が気にならなければ使用できます。
マシュマロは省略するか、ドライフルーツに置き換えることができます。
バリエーション
ココナッツが嫌いな場合は、使用を省略できます。
レーズンの代わりにドライクランベリーやドライアプリコットを加えます。
よりシンプルな味を求める場合は、ナッツとビスケットだけを入れ、マシュマロは加えません。
サーブアイデア
コーヒーやお茶と一緒にシンプルなスライス。
上に追加のココナッツやココアを振りかける。
ピクニックのための迅速なデザートや、持ち運び用に包装。
よくある質問
ビスケットサラミは冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
ラップフィルムに包んで冷やせば、5-6日間良好です。
ビスケットサラミを冷凍できますか？
はい、問題なく冷凍できます。スライスするか、ロールのままにして、しっかり包み、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
このレシピに最適なビスケットはどれですか？
人気のビスケットやプチビスケット、あまりサクサクしないものが最適です。あまりにも崩れやすいビスケットは、質感が保てません。
もっとマシュマロやナッツを加えてもいいですか？
好みに応じて調整できます。マシュマロを多く入れると、粘着性が増す可能性があります。ナッツに関してはあまり重要ではありませんが、巻くのが難しくなるほど多くは避けてください。
卵や練乳を追加する必要がありますか？
いいえ、このレシピには卵も練乳も必要ありません。質感は牛乳、バター、ビスケットから得られます。
栄養価
推定で、1スライス（20スライス/ロールから）：200-230 kcal。マクロ栄養素の目安：炭水化物28g、脂肪10g、タンパク質2g/スライス。砂糖と脂肪の含有量は比較的高く、このデザートはカロリーが高いです。
保存と再加熱
冷蔵庫で保管し、ラップフィルムで包みます。再加熱せず、冷たいまままたは室温で提供します。残った場合、最初の5日間は質感が変わりません。この期間を過ぎると、硬くなったり少し乾燥したりする可能性があります。室温で数時間以上保存することはお勧めしません。
材料
500gの人気ビスケットまたはプチビスケット、200mlの全脂牛乳、200gの角切りの脂肪分の多いバター、3杯のココナッツ、ラム酒とバニラエッセンス、コニャック、3杯の山盛りのココア、100〜120gのグラニュー糖、100gのレーズン、200gの角切りのトルコの喜び、100gの粉砕したナッツと60gの粗く刻んだナッツ、オプションの柑橘類の皮。