美味で香り高いケーキを作るための最初のステップは、卵と砂糖を扱うことです。大きなボウルに入れ、ミキサーを使って、2つの材料をよく混ぜて、濃い黄色の泡立ったふわふわの混合物を作ります。これが私たちのケーキの完璧な基盤となり、空気のような食感をもたらします。
この泡立てた状態ができたら、ひまわり油、水、桃のジャムを徐々に加えます。ジャムは独特の風味を提供するだけでなく、ケーキに心地よい湿気を与え、より柔らかく、美味しくします。すべての材料が均等に混ざるように、継続的に混ぜます。実験したい場合は、アプリコットやラズベリーなどの他の種類のジャムを使って、独特の風味を加えることもできます。
液体成分をしっかり混ぜたら、今度は乾燥成分に取り掛かります。小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ダマがないことを確認します。これは重要なステップで、ふるうことで小麦粉が空気を含み、ケーキによりふわふわした食感を与えます。さらに風味を加えたい場合は、すりおろしたレモンの皮を加えて、新鮮で柑橘系の味を提供し、ジャムの甘さをバランスさせます。
今、焼き型の準備をします。少しバターを塗り、ケーキがくっつかないようにしっかりとカバーされていることを確認します。お好みに応じて、エレガントな形を与えるために丸いバンド型の型を使うか、通常の2つの型を使うことができます。混合物を型に注意深く注ぎ、均一なケーキを得るために表面をきれいに整えます。
180°Cに予熱したオーブンに型を入れ、約30-35分焼きます。竹串テストを行うことが重要で、ケーキの中央に挿入し、きれいに出てくる場合は、デザートが完成です。ケーキが完全に冷えたら、粉砂糖を振りかけて特別な外観と追加の甘さを与えます。紅茶やコーヒーと一緒に楽しみ、ふわふわの食感と誘惑的な香りを堪能してください！
この泡立てた状態ができたら、ひまわり油、水、桃のジャムを徐々に加えます。ジャムは独特の風味を提供するだけでなく、ケーキに心地よい湿気を与え、より柔らかく、美味しくします。すべての材料が均等に混ざるように、継続的に混ぜます。実験したい場合は、アプリコットやラズベリーなどの他の種類のジャムを使って、独特の風味を加えることもできます。
液体成分をしっかり混ぜたら、今度は乾燥成分に取り掛かります。小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、ダマがないことを確認します。これは重要なステップで、ふるうことで小麦粉が空気を含み、ケーキによりふわふわした食感を与えます。さらに風味を加えたい場合は、すりおろしたレモンの皮を加えて、新鮮で柑橘系の味を提供し、ジャムの甘さをバランスさせます。
今、焼き型の準備をします。少しバターを塗り、ケーキがくっつかないようにしっかりとカバーされていることを確認します。お好みに応じて、エレガントな形を与えるために丸いバンド型の型を使うか、通常の2つの型を使うことができます。混合物を型に注意深く注ぎ、均一なケーキを得るために表面をきれいに整えます。
180°Cに予熱したオーブンに型を入れ、約30-35分焼きます。竹串テストを行うことが重要で、ケーキの中央に挿入し、きれいに出てくる場合は、デザートが完成です。ケーキが完全に冷えたら、粉砂糖を振りかけて特別な外観と追加の甘さを与えます。紅茶やコーヒーと一緒に楽しみ、ふわふわの食感と誘惑的な香りを堪能してください！
材料
250gの砂糖、250gの00小麦粉、250gの桃、アプリコット、イチゴのジャム/ゼリーなど。3個の卵、130gのひまわり油、130gの水、1パックのベーキングパウダー、1-2パックのバニラシュガー。お好みに応じて追加できます：レーズン（小麦粉をまぶした）、チョコレートチップ、ラム酒、レモンの皮のすりおろし。