これらの美味しいクッキーを準備するには、すべては特別な焼き菓子を作るために必要な材料を注意深く選ぶことから始まります。大きなボウルにふるい入れた小麦粉を加え、必要な構造を提供する成分であり、柔らかいマーガリンと共に、クリーミーさを加えます。砂糖は甘さの鍵となる要素であり、蜂蜜と混ぜることで風味豊かな味わいとしっとりとした食感を与えます。新鮮で質の高い卵は、材料を結びつけるために不可欠であり、シナモンは自家製焼き菓子特有の温かい香りをもたらします。
重曹を加えます。これは、クッキーが膨らんでふわふわになるのを助ける発酵剤です。牛乳を徐々に加えて均一な混合物を得ることで、クッキーを形成するのに最適です。すべての材料を組み合わせるために、電動ミキサーまたはヘラを使用し、ダマがなくなるまで混ぜます。焼くときに心地よい食感を確保するために、均一な生地を得ることが重要です。
生地が準備できたら、焼き皿を用意します。焼き皿にクッキングシートを敷き、しっかりと伸ばされていて、クッキーの外観を損なう可能性のあるしわがないことを確認します。均一な焼き上がりを得るために、良好な空気循環を可能にする焼き皿を使用することをお勧めします。
焼き始める前に、オーブンを200度に予熱します。これは、美しく黄金色のクッキーを得るための理想的な温度です。オーブンが温まっている間に、生地を分け始めることができます。クッキー用のスプーン、絞り袋、または2つのティースプーンを使って生地の小さな部分を形成し、クッキングシートの上に置きます。各部分の間に十分なスペースを確保してください。焼くときにクッキーが広がります。
すべての部分が焼き皿に置かれたら、予熱したオーブンにクッキーを入れ、約5〜7分焼きます。端が魅力的な黄金色になると、準備が整ったことがわかります。あまり長く放置しないことが重要です。乾燥し、食感があまり良くなくなる可能性があります。オーブンから取り出したら、冷却ラックの上で冷やし、少し固くなり、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに完璧になります。これらのクッキーは、友人との集まりで提供するのに理想的で、愛する人に贈るのにも適しています。
重曹を加えます。これは、クッキーが膨らんでふわふわになるのを助ける発酵剤です。牛乳を徐々に加えて均一な混合物を得ることで、クッキーを形成するのに最適です。すべての材料を組み合わせるために、電動ミキサーまたはヘラを使用し、ダマがなくなるまで混ぜます。焼くときに心地よい食感を確保するために、均一な生地を得ることが重要です。
生地が準備できたら、焼き皿を用意します。焼き皿にクッキングシートを敷き、しっかりと伸ばされていて、クッキーの外観を損なう可能性のあるしわがないことを確認します。均一な焼き上がりを得るために、良好な空気循環を可能にする焼き皿を使用することをお勧めします。
焼き始める前に、オーブンを200度に予熱します。これは、美しく黄金色のクッキーを得るための理想的な温度です。オーブンが温まっている間に、生地を分け始めることができます。クッキー用のスプーン、絞り袋、または2つのティースプーンを使って生地の小さな部分を形成し、クッキングシートの上に置きます。各部分の間に十分なスペースを確保してください。焼くときにクッキーが広がります。
すべての部分が焼き皿に置かれたら、予熱したオーブンにクッキーを入れ、約5〜7分焼きます。端が魅力的な黄金色になると、準備が整ったことがわかります。あまり長く放置しないことが重要です。乾燥し、食感があまり良くなくなる可能性があります。オーブンから取り出したら、冷却ラックの上で冷やし、少し固くなり、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに完璧になります。これらのクッキーは、友人との集まりで提供するのに理想的で、愛する人に贈るのにも適しています。
材料
- 室温のマーガリン（溶けない程度にやわらかく） 150g ・上白糖 150g ・はちみつ 大さじ5 ・卵 2個 ・シナモン 小さじ1 ・重炭酸ソーダ 小さじ1 ・室温の牛乳 大さじ3 ・ふるった小麦粉 350g