美味しいフルーツケーキを作るために、基本的なステージから始めます：生地の準備です。大きなボウルに卵を割り入れ、砂糖とバニラシュガーと一緒に力強く混ぜます。砂糖が完全に溶け、空気が生地に取り込まれるように、ふわふわで明るい色の混合物を得ることが重要です。これにより、ケーキの最終的な食感が向上し、軽やかでエアリーな一貫性が生まれます。
均一な泡が得られたら、徐々に油と温かい牛乳を加えます。牛乳は熱すぎないことが重要で、卵の構造に影響を与える可能性があるため、快適な温度にする必要があります。これにより、成分が完璧に結合するのを助けます。スパチュラや泡立て器で混ぜ、次のステップに進む前に各成分がよく混ざっていることを確認します。
油と牛乳がよく統合されたら、もう一つの重要な材料を紹介します：小麦粉です。小麦粉は、ダマを防ぐためにベーキングパウダーと一緒にふるい入れる必要があります。小麦粉の混合物を卵の組成に加え、滑らかで柔らかく均一な生地が得られるまで注意深く混ぜます。最後に、ケーキに新鮮で爽やかな香りを与えるレモンの皮を加え、フルーツの香りを引き立てます。
次に、使用するフルーツを準備します。梨とプラムをよく洗い、それから小さく均一なサイズに切ります。甘酸っぱい味のプラムにはシナモンを振りかけ、ケーキにさらに強い味わいと温かみを加えます。このフルーツのミックスは、すべての一口を風味の爆発に変えます。
焼き型を用意し、バターを塗るか、焼き紙を使用します。これにより生地がくっつくのを防ぎ、焼いた後にケーキを取り出しやすくなります。型に生地を流し込み、約3分の2の容量で満たして、ケーキが膨らむのを許可します。上に、梨とプラムのピースを均等に配置し、見た目が良く、香りがバランスの取れたものにします。
オーブンを180度に予熱し、予熱したオーブンにケーキ型を入れます。約20分間ケーキを焼きますが、焦げないように定期的に確認することが重要です。焼き上がったかどうかを確認する簡単な方法は、1つの中央に爪楊枝を挿入することです：きれいに出てきたら、ケーキは完成です。
少し冷ましたら、みんなを感動させる美味しいフルーツケーキを楽しむことができます！
均一な泡が得られたら、徐々に油と温かい牛乳を加えます。牛乳は熱すぎないことが重要で、卵の構造に影響を与える可能性があるため、快適な温度にする必要があります。これにより、成分が完璧に結合するのを助けます。スパチュラや泡立て器で混ぜ、次のステップに進む前に各成分がよく混ざっていることを確認します。
油と牛乳がよく統合されたら、もう一つの重要な材料を紹介します：小麦粉です。小麦粉は、ダマを防ぐためにベーキングパウダーと一緒にふるい入れる必要があります。小麦粉の混合物を卵の組成に加え、滑らかで柔らかく均一な生地が得られるまで注意深く混ぜます。最後に、ケーキに新鮮で爽やかな香りを与えるレモンの皮を加え、フルーツの香りを引き立てます。
次に、使用するフルーツを準備します。梨とプラムをよく洗い、それから小さく均一なサイズに切ります。甘酸っぱい味のプラムにはシナモンを振りかけ、ケーキにさらに強い味わいと温かみを加えます。このフルーツのミックスは、すべての一口を風味の爆発に変えます。
焼き型を用意し、バターを塗るか、焼き紙を使用します。これにより生地がくっつくのを防ぎ、焼いた後にケーキを取り出しやすくなります。型に生地を流し込み、約3分の2の容量で満たして、ケーキが膨らむのを許可します。上に、梨とプラムのピースを均等に配置し、見た目が良く、香りがバランスの取れたものにします。
オーブンを180度に予熱し、予熱したオーブンにケーキ型を入れます。約20分間ケーキを焼きますが、焦げないように定期的に確認することが重要です。焼き上がったかどうかを確認する簡単な方法は、1つの中央に爪楊枝を挿入することです：きれいに出てきたら、ケーキは完成です。
少し冷ましたら、みんなを感動させる美味しいフルーツケーキを楽しむことができます！
材料
砂糖12杯、卵4個、油9杯、牛乳10杯、小麦粉15杯、バニラシュガー2パック、レモンまたはオレンジの皮、ベーキングパウダー1パック、シナモン、プラム、梨