砂漠 - フランス風アップルタルト no Eleonora J. - Recipia レシピ
私たちはマーガリンでベーキングトレイに油を塗り、皮をむいてスライスしたリンゴを均等に配置して、風味が均等に分配されるようにします。次に、リンゴの上にたっぷりの砂糖を振りかけ、その後、魅力的な香りと特別な味をこのデザートに与えるシナモンをふりかけます。別のボウルで、フレンチ生地を作る準備をします。これは、サクサクした食感とおいしい味を加えるための重要な要素です。

まず、マーガリンと砂糖を混ぜ合わせ、ヘラまたはハンドミキサーを使います。均一な混合物を得ることが重要ですが、混ぜすぎないようにします。材料が結合したら、ちょうど止めます。マーガリンが硬い場合は、すりおろすことができ、混合物に統合しやすくなります。次に、小麦粉を徐々に加え、グルテンを活性化しないように優しく混ぜます。そうしないと、生地が重くなる可能性があります。柔らかくて少し粘着性のある生地ができたら、混ぜるのをやめます。

今、小さな生地の塊を取り、トレイのリンゴの上にランダムに置きます。完全に均一なカバーを持つことを心配する必要はありません。この外観は、タルトに素朴な魅力を加えるからです。生地を置き終わったら、オーブンを180度に予熱します。オーブンが温まったら、フレンチタルトのトレイを中に入れ、約1時間焼きます。焼きプロセスを監視することが重要です。各オーブンには独自の特性がある場合があります。

タルトができたら、金色でサクサクしたクラストを持っているはずで、焼きリンゴとシナモンの香りがキッチン全体に広がります。切る前に少し冷まします。温かい状態で提供されるこのタルトは、バニラアイスクリームやホイップクリームを添えて、温度と食感の素晴らしいコントラストを提供します。このシンプルでありながら風味豊かなレシピは、どんな場面でもお気に入りになること間違いなしで、すべての一口に喜びと温もりをもたらします。

材料

1kgのリンゴ、皮をむき、種を取り、できるだけ薄くスライスしたもの、リンゴ用の砂糖大さじ1、シナモン小さじ1、生地:250gの小麦粉 - 250gの砂糖 - 冷蔵庫からの250gのマーガリン

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