電車ケーキ

トレインケーキ - 楽しさ満載のデリカテッセン

準備時間：30分
焼き時間：30分
合計時間：1時間
ポーション数：12-15

愛する人々の顔に笑顔をもたらす、魅力的でカラフルなレシピをご紹介します！トレインケーキは、美味しいデザートであるだけでなく、誕生日やパーティーにぴったりの素晴らしいサプライズでもあります。その柔らかい味わいと多様なクリームの風味は、誰もが魅了されることでしょう。さらに、小さなお子様と一緒に楽しむアクティビティとしても最適です！

材料

ケーキ用：
- 500g 砂糖
- 大さじ10 水
- 卵8個（卵白と卵黄を分ける）
- 塩ひとつまみ
- 大さじ10 油
- 400g 小麦粉

クリーム用：
- 生クリーム1パック
- ココアクリーム2パック
- バニラクリーム1パック
- レモンクリーム1パック
- 1150ml 牛乳（クリーム用）

飾り用：
- スティックキャンディ数本
- M&Mチョコレート
- ケーキ用キャンディ
- 飾り用のカラーペン

手順

ステップ1：ケーキの準備

1. 卵の分離：まず、卵白と卵黄を分けます。このステップは、ふわふわのテクスチャーを得るために重要です。卵白に卵黄の残りがないように注意してください。脂肪が泡立ちを妨げてしまいます。

2. 生地の準備：大きなボウルに、卵黄と10大さじの油を入れ、マヨネーズのようにクリーミーになるまで混ぜます。このプロセスは、生地に湿気と空気を加えます。

3. 卵白を泡立てる：別のボウルで、塩ひとつまみを加えた卵白を泡立て、しっかりとした泡を作ります。完璧な泡立ちを得るためには、清潔で乾燥したボウルを使用することが重要です。

4. シロップの準備：小鍋に砂糖と水を入れ、シロップができるまで煮ます。これにより、ケーキに甘さと湿気が加わります。シロップができたら、泡立てた卵白の上にゆっくりと注ぎ、激しく混ぜ続けます。

5. 材料の結合：泡立てた卵黄とふるった小麦粉を慎重に加え、ゴムベラで混ぜます。空気を失わないように、あまり激しく混ぜないことが重要です。

6. 焼く：生地を3つのケーキ型（またはトレー）に分け、クッキングペーパーを敷いて、180°Cに予熱したオーブンで30分焼きます。焼き上がりを確認するために、真ん中に爪楊枝を刺し、きれいに抜けることを確認します。

ステップ2：クリームの準備

1. 生クリームを泡立てる：生クリームのパッケージの指示に従い、ミキサーでしっかりと泡立てます。これにより、ケーキの間にクリーミーで軽やかな層が加わります。

2. 各クリームの準備：別々のボウルに、各クリームのパックを250mlの牛乳と混ぜ合わせ、よく混ぜます。ミキサーを使うと滑らかなテクスチャーが得られます。数分間休ませて、クリームが固まるのを待ちます。

ステップ3：ケーキの組み立て

1. 機関車の準備：1つのケーキを水平に2つに切り、上の部分を4つの部分に切ります。これらを使用して「機関車のキャビン」を作ります。各ケーキの層の間にクリームをたっぷりと加えます。

2. 車両の作成：残りの2つのケーキを半分に切り、4つの「車両」を作ります。各半分をさらに2つに切り、間にクリームを加えます。

3. 飾り付け：ケーキの各部分を生クリームまたはお好みのクリームで覆い、スティックキャンディで線路を模したり、M&Mチョコレートやカラフルなキャンディで飾ります。

4. 冷却：すべてを冷蔵庫に2-3時間置きます。これにより、クリームが安定し、ケーキの組み立てが容易になります。

5. 最終組み立て：提供する前に、ケーキのすべてのコンポーネントを組み合わせ、みんなを楽しませる楽しいトレインケーキを作ります！

役立つヒント

- インスピレーションのある選択：コーヒーやココナッツなどのさまざまな風味のクリームを使用して、ケーキに個性を加えてください。
- カスタマイズされた装飾：プラスチックやチョコレートのフィギュアを使って、トレインのキャラクターを作り、物語の要素を追加できます。
- フレーバーのバリエーション：ココアクリームをフルーツピューレに置き換えて、よりフレッシュで健康的なバージョンにすることもできます。

よくある質問

1. 他の種類の小麦粉を使えますか？
はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を試すことができますが、テクスチャーは異なります。

2. ケーキを甘くしない方法は？
生地の砂糖の量を減らすか、低糖のクリームを使用することができます。

3. 事前にケーキを準備することは可能ですか？
はい、ケーキとクリームを前日に準備し、組み立ては提供の数時間前に行うことができます。

栄養上の利点

このケーキには、優れたタンパク質源である卵と、必須脂肪酸を提供する油が含まれています。また、牛乳から作るクリームは、カルシウムとビタミンを提供します。

トレインケーキは、美味しいデザートであるだけでなく、家族全員が一緒に料理を楽しむための創造的なアクティビティでもあります。想像力を働かせて、このカラフルで風味豊かなレシピの各ステップを楽しんでください！