ダブレニのスイカのフルーツサラダ
爽やかでビタミンたっぷりのデザートを作るために、まずはジューシーで甘い果肉の熟したスイカを選びます。スイカを半分に切り、ギザギザの切り込みを入れるように注意します。これにより、料理に魅力的な見た目が加わるだけでなく、果肉を取り出すのも容易になります。小さなスプーンやメロンボーラーを使って、スイカの果肉から小さな球体を掘り出し、種を取り除くようにします。これらの風味豊かな球体は、慎重にボウルに集められます。
次に、他の果物に取り掛かります。オレンジの皮をむき、容赦なく皮を取り除き、ジューシーなスライスに分けます。次に、同じ注意を払ってグレープフルーツを取り、すべての苦い白い膜を取り除きます。グレープフルーツのスライスは、スイカの甘さと完璧に対比を成す酸味を加えます。望ましいスライスを得たら、さらに小さく切り、スイカの球体が入ったボウルに加えます。
次に、香り高い美味しい桃に目を向け、皮をむいて種を取り除きます。桃をキューブ状に切り、ボウルの他の果物の上に加え、甘く香り高いアロマでミックスを豊かにします。風味を強化するために、すべてに新鮮に絞ったレモン汁を振りかけます。これにより、さわやかな風味が加わるだけでなく、果物の鮮やかな色を保つのにも役立ちます。
果物のミックスがよく混ざったら、球体をくり抜いたスイカの半分に置く時間です。このステップは、料理を本物の視覚的な饗宴に変えるだけでなく、果物の風味をユニークな方法で保持します。このデザートはすぐに提供できますが、少し冷やしたい場合は、約30分間冷蔵庫に入れておくことができます。最後に、健康的でカラフルでビタミンたっぷりの料理が出来上がります。これは、暑い夏の日や、祝宴でゲストを感心させるのに最適です。すべての一口を楽しんでください！
材料: 中くらいのサイズのスイカ、1つの桃、1つの赤いグレープフルーツ、1つのオレンジ、半分のレモンのジュース。
