これらの美味しいチョコレートキャンディを作るには、まず必要なすべての材料と器具を集めることから始めます。高いカカオ含有量の質の良いチョコレートを用意して、濃厚な味わいを楽しんでください。バター、お好みのフィリング（ヘーゼルナッツクリーム、キャラメル、またはナッツとドライフルーツのミックスなど）と、店舗で簡単に見つけられる特別なキャンディ型が必要です。
最初のステップは、チョコレートを小さな塊に切り分けて、均等に溶けるようにすることです。これらの塊を耐熱ボウルに入れ、ボウルを軽く沸騰している鍋の上に置き、ボウルの底が水に触れないようにします。この方法は「湯煎」と呼ばれ、チョコレートが焦げるのを防ぐのに理想的です。シリコンのヘラで常にかき混ぜながら、チョコレートが完全に液体で滑らかになるまで混ぜます。次に、サイコロ状に切ったバターを加え、よく混ざるまでかき混ぜ続けます。
チョコレートとバターが混ざったら、ボウルを取り出し、約10分間冷凍庫に入れます。このステップは、チョコレートの熱的安定性を助け、扱いやすくします。10分後、ボウルを冷凍庫から取り出し、再度湯煎を使用して溶かすプロセスを繰り返します。これにより、チョコレートの完璧な食感が保証されます。
チョコレートが再び溶けたら、キャンディ型を取り出し、温かいチョコレートで半分まで満たします。これを注意深く行い、各型が均等に満たされていることを確認してください。次に、各型の中心に選んだフィリングを加え、上にさらにチョコレートを追加するためのスペースを少し残しておくことを忘れないでください。残りのチョコレートで型を満たし、次にヘラを使って余分なチョコレートを取り除き、キャンディが均一な外観になるようにします。
すべての型を満たしたら、約20分間冷凍庫に入れて、チョコレートが完璧に固まるのを待ちます。時間が経過したら、キャンディを型から注意深く取り出し、傷つけないようにします。これらの料理の喜びは、今や提供の準備が整いました！美しい皿に並べて、愛する人に提供し、たっぷりと味わってください。記載された量から、約50個の美味しいキャンディが得られるはずで、どんな機会にもぴったりですし、ただ自分を甘やかすためにも最適です。いただきます！
最初のステップは、チョコレートを小さな塊に切り分けて、均等に溶けるようにすることです。これらの塊を耐熱ボウルに入れ、ボウルを軽く沸騰している鍋の上に置き、ボウルの底が水に触れないようにします。この方法は「湯煎」と呼ばれ、チョコレートが焦げるのを防ぐのに理想的です。シリコンのヘラで常にかき混ぜながら、チョコレートが完全に液体で滑らかになるまで混ぜます。次に、サイコロ状に切ったバターを加え、よく混ざるまでかき混ぜ続けます。
チョコレートとバターが混ざったら、ボウルを取り出し、約10分間冷凍庫に入れます。このステップは、チョコレートの熱的安定性を助け、扱いやすくします。10分後、ボウルを冷凍庫から取り出し、再度湯煎を使用して溶かすプロセスを繰り返します。これにより、チョコレートの完璧な食感が保証されます。
チョコレートが再び溶けたら、キャンディ型を取り出し、温かいチョコレートで半分まで満たします。これを注意深く行い、各型が均等に満たされていることを確認してください。次に、各型の中心に選んだフィリングを加え、上にさらにチョコレートを追加するためのスペースを少し残しておくことを忘れないでください。残りのチョコレートで型を満たし、次にヘラを使って余分なチョコレートを取り除き、キャンディが均一な外観になるようにします。
すべての型を満たしたら、約20分間冷凍庫に入れて、チョコレートが完璧に固まるのを待ちます。時間が経過したら、キャンディを型から注意深く取り出し、傷つけないようにします。これらの料理の喜びは、今や提供の準備が整いました！美しい皿に並べて、愛する人に提供し、たっぷりと味わってください。記載された量から、約50個の美味しいキャンディが得られるはずで、どんな機会にもぴったりですし、ただ自分を甘やかすためにも最適です。いただきます！
材料
240グラムのチョコレート（私はダークを使用しました）20グラムのバター 具材：ナッツ/レーズン/ヘーゼルナッツ/ピスタチオ/チェリーブランデーのサワーチェリー 私はイチゴジャムとドライクランベリーを使用しました *チョコレートキャンディ型または氷の型