フィリング：まず、リンゴをきれいにし、皮と種を取り除きます。リンゴをきれいにした後、8等分に切り、各部分を幅に沿って薄切りにして、クリームに簡単に混ぜられる心地よい食感を得ます。ブドウは冷水でよく洗い、その後、ざるで水を切ります。水が切れたら、各ブドウを半分に切り、ジュースと風味を保つように注意します。
大きなボウルに、200gのフィラデルフィアクリームチーズを100mlの甘口白ワイン（半乾燥）と150mlの牛乳と混ぜます。4杯の粉砂糖と、バニラ風味のドクターオトカーケーキクリームのパケットを加えます。ミキサーを使って、約2分間、材料を混ぜて滑らかでクリーミーな組成になるまで混ぜます。次に、この美味しいクリームにスライスしたリンゴと半分に切ったブドウを加えます。果物がクリームにしっかりと混ざるように注意深く混ぜ、各マフィンが均一なフィリングを持つようにします。
生地：別のボウルに、375gの小麦粉、100gのラママーガリン、50gの砂糖、バニラシュガーのパケット、ベーキングパウダーのパケット、そしてひとつまみの塩を混ぜます。新鮮なレモンの皮をすりおろし、その汁を混ぜ物に加えます。すべての乾燥成分をよく混ぜて均一にします。その後、酵母を溶かしたぬるい牛乳をゆっくりと加え、滑らかで弾力のある生地ができるまで混ぜ続けます。
少し小麦粉を振った作業台で、生地を約1cmの厚さにローリングピンで伸ばし、型を使って丸い形を切り抜きます。切り取った生地の部分を、あらかじめ少しバターを塗ったマフィン型に置きます（マフィン型がない場合は、同様に効果的なサバリン型を使用できます）。生地の端を持ち上げ、各型に私たちの美味しいフィリングを大さじ1杯入れます。
フィリングの入った生地を型の中で15分間休ませ、その間にオーブンを予熱します。15分後、型を予熱したオーブンの中央に置き、中火で30分焼きます。焼き上がったら型を取り出し、マフィンを約10分間冷まし、その後型から取り出します。
飾り付け：これらの美味しいマフィンを飾るために、250mlのHulalaホイップクリームを使用し、バニラシュガーのパケットと小さじ1杯のシナモンパウダーを加えます。クリームが固まり始めるまでミキサーで混ぜ、次に組成を安定させるために大さじ1杯のサワークリームを加えます。クリームがしっかりと泡立ち、しっかりとした食感になるまで混ぜ続けます。
各マフィンの上にたっぷりのホイップクリームをのせ、見た目を引き立てるためにブドウを飾ります。おいしく召し上がれ！
大きなボウルに、200gのフィラデルフィアクリームチーズを100mlの甘口白ワイン（半乾燥）と150mlの牛乳と混ぜます。4杯の粉砂糖と、バニラ風味のドクターオトカーケーキクリームのパケットを加えます。ミキサーを使って、約2分間、材料を混ぜて滑らかでクリーミーな組成になるまで混ぜます。次に、この美味しいクリームにスライスしたリンゴと半分に切ったブドウを加えます。果物がクリームにしっかりと混ざるように注意深く混ぜ、各マフィンが均一なフィリングを持つようにします。
生地：別のボウルに、375gの小麦粉、100gのラママーガリン、50gの砂糖、バニラシュガーのパケット、ベーキングパウダーのパケット、そしてひとつまみの塩を混ぜます。新鮮なレモンの皮をすりおろし、その汁を混ぜ物に加えます。すべての乾燥成分をよく混ぜて均一にします。その後、酵母を溶かしたぬるい牛乳をゆっくりと加え、滑らかで弾力のある生地ができるまで混ぜ続けます。
少し小麦粉を振った作業台で、生地を約1cmの厚さにローリングピンで伸ばし、型を使って丸い形を切り抜きます。切り取った生地の部分を、あらかじめ少しバターを塗ったマフィン型に置きます（マフィン型がない場合は、同様に効果的なサバリン型を使用できます）。生地の端を持ち上げ、各型に私たちの美味しいフィリングを大さじ1杯入れます。
フィリングの入った生地を型の中で15分間休ませ、その間にオーブンを予熱します。15分後、型を予熱したオーブンの中央に置き、中火で30分焼きます。焼き上がったら型を取り出し、マフィンを約10分間冷まし、その後型から取り出します。
飾り付け：これらの美味しいマフィンを飾るために、250mlのHulalaホイップクリームを使用し、バニラシュガーのパケットと小さじ1杯のシナモンパウダーを加えます。クリームが固まり始めるまでミキサーで混ぜ、次に組成を安定させるために大さじ1杯のサワークリームを加えます。クリームがしっかりと泡立ち、しっかりとした食感になるまで混ぜ続けます。
各マフィンの上にたっぷりのホイップクリームをのせ、見た目を引き立てるためにブドウを飾ります。おいしく召し上がれ！
材料
生地： 薄力粉 375g イースト 20g 砂糖 50g 塩ひとつまみ ベーキングパウダー 1袋 バニラシュガー 1袋 レモンの皮すりおろし 1個分 牛乳 125ml ラママ（またはバター） 100g フィリング： りんご 400g ぶどう 200g（飾り用のぶどうも少し余る） 牛乳 150ml 甘口または半辛口の白ワイン 100ml フィラデルフィアクリームチーズ（またはマスカルポーネ） 200g バニラ風味のカスタード 1袋 バニラ風味のケーキクリーム 1袋Oetker 粉砂糖 大さじ4 ガーニッシュ用 : Hulala ホイップクリーム 250 ml 挽いたシナモン 小さじ1 バニラシュガー 小袋1 クリーム 大さじ1