肉詰めピーマンは、本当に美味しい料理で、味覚を楽しませ、どんな食事にも風味を加えます。このレシピはシンプルですが、最終的な結果は素晴らしいです。まず、具材を準備します。1kgの肉を用意し、できれば豚肉または豚と牛の混合肉を使用し、甘さと心地よい香りを加えるためにすりおろした人参とよく混ぜます。次に、みじん切りにした玉ねぎ、新鮮なハーブ（パセリ、ディル）、お好みのスパイスを加えます。塩を忘れずに；小さじ1杯で混合物に味を付けるのに十分です。
均一な具材ができたら、よく洗った米を加えます。これは肉の汁を吸収し、最終的な食感に貢献します。すべての材料を結びつけるために、2つの卵を加えます。これにより、肉詰めピーマンの形を保つのに役立ちます。
見た目を良くするために、緑色または赤色のピーマンを選び、準備した混合物で詰めます。各ピーマンは、半分に切ったトマトで蓋をすることができ、これにより料理に色と風味が加わります。
フライパンに少し油を熱し、肉詰めピーマンをすべての面で軽く焼きます。このステップは、味を向上させるだけでなく、食欲をそそる皮を作ります。焼き色が付いたら、より深い鍋に移し、ピーマンを水で覆い、約1時間煮ます。
おいしいソースを作るために、水に2杯のブロスを加えます。カップに2杯の小麦粉を温水に溶かし、ダマにならないようによく混ぜます。この混合物は鍋のピーマンの上にこし、クリーミーで濃厚なソースを作るのに貢献します。
火を消したら、風味を引き立て、新鮮な見た目を料理に与えるために、刻んだ新鮮なハーブを加えます。温かく提供し、ポレンタや軽いサラダと一緒にお召し上がりください。
この肉詰めピーマンのレシピは、家族の食事に最適で、真の美食体験となることができます。おいしく召し上がれ！総時間：1時間10分、分量：7。
均一な具材ができたら、よく洗った米を加えます。これは肉の汁を吸収し、最終的な食感に貢献します。すべての材料を結びつけるために、2つの卵を加えます。これにより、肉詰めピーマンの形を保つのに役立ちます。
見た目を良くするために、緑色または赤色のピーマンを選び、準備した混合物で詰めます。各ピーマンは、半分に切ったトマトで蓋をすることができ、これにより料理に色と風味が加わります。
フライパンに少し油を熱し、肉詰めピーマンをすべての面で軽く焼きます。このステップは、味を向上させるだけでなく、食欲をそそる皮を作ります。焼き色が付いたら、より深い鍋に移し、ピーマンを水で覆い、約1時間煮ます。
おいしいソースを作るために、水に2杯のブロスを加えます。カップに2杯の小麦粉を温水に溶かし、ダマにならないようによく混ぜます。この混合物は鍋のピーマンの上にこし、クリーミーで濃厚なソースを作るのに貢献します。
火を消したら、風味を引き立て、新鮮な見た目を料理に与えるために、刻んだ新鮮なハーブを加えます。温かく提供し、ポレンタや軽いサラダと一緒にお召し上がりください。
この肉詰めピーマンのレシピは、家族の食事に最適で、真の美食体験となることができます。おいしく召し上がれ！総時間：1時間10分、分量：7。
材料
1kgの豚ひき肉; ピーマン（ピーマンのサイズによります：私は約14個のピーマンを使用しました); 1本のすりおろしたニンジン; 大きな玉ねぎ1個または小さな玉ねぎ2個; 塩、コショウ; ディル、パセリ; 1カップの米; 2つの卵; 1ティースプーンの小麦粉を1カップの水に溶かす; トマトペースト大さじ2。