マルガリータと卵、ボローニャソーセージとチーズ
美味で心温まるレシピを準備するために、必要な材料を準備することから始めます。新鮮なパンのスライス、クリーミーなバター、温かい牛乳、チーズのスライス、ボローニャ、フレッシュな卵、塩、コショウ、オプションで提供用のサワークリームが必要です。料理プロセスが快適でスムーズになるように、すべての材料が手元にあることを確認してください。
まず、パンのスライスの両面にたっぷりとバターを塗ります。焼くときに、黄金色で美味しいクラストができるようにします。スライスを耐熱皿に並べ、隙間を空けずに横に並べるようにします。注意深く温かい牛乳をパンのスライスの上に注ぎ、各スライスがよく浸るようにします。牛乳を注いだ後、スライスをひっくり返して均等に吸収されるようにします。
パンのスライスが牛乳を吸収したら、チーズを加える時間です。各パンの上にチーズのスライスを置きます。次のステップはボローニャを準備することです。各ボローニャのスライスの中心から円を切り取り、中央部分を取り除き、残りをチーズの上に置きます。このテクニックは、見た目を美しくするだけでなく、卵を割るための完璧な場所を提供します。
事前に作成した穴に卵を割ります。このステップは重要です。卵は料理に豊かな風味とクリーミーな食感を加えます。味を引き立てるために、塩とコショウで味付けします。次に、好みに応じて、各卵の上にすりおろしたチーズやパルメザンを振りかけて、風味を追加します。
料理を仕上げるために、各スライスの上にいくつかのバターの塊を追加します。これらは焼いている間に溶け、最終的な味を豊かにします。オーブンを中温に予熱し、料理を約10〜15分間オーブンに入れます。料理の進行を監視することが重要です。卵白は固まっている必要があり、チーズは溶けてわずかに焼き色のついたクラストを形成します。
料理が完成したら、オーブンから取り出し、温かい状態で提供します。お好みで、各パンのスライスの上にサワークリームを一さじ乗せます。このレシピは作るのが簡単なだけでなく、あなたのテーブルに喜びをもたらし、シンプルな食事を忘れられない料理体験に変えてくれます。いただきます！
材料: -4枚のパンのスライス（約200g） -4つの卵 -200mlの牛乳 -4〜6枚のボローニャソーセージ -50gのすりおろしたチーズまたはパルメザンチーズ -4枚のチーズ -50gのバターまたは油 -塩 -コショウ -パンのスライスに塗るためのバター -50mlのサワークリーム（オプション）
