ツナパスタ

トンとグーラッシュソースの美味しいパスタレシピ

準備時間：10分
調理時間：15分
合計時間：25分
分量：4

迅速で風味豊かで香り高いレシピをお探しなら、あなたは正しい場所に来ました！トンとグーラッシュソースのパスタは、軽やかでありながら風味豊かなディナーに最適な選択です。このレシピはシンプルで、使用する食材のおかげで栄養も豊富です。それでは、始めましょう！

簡単な歴史

パスタは多くの文化で主食であり、料理の歴史に深いルーツを持っています。トンとパスタの組み合わせは、日常の食事に理想的な実用的で迅速な解決策として登場しました。グーラッシュソースは、その強い風味でシンプルな料理をユニークな料理体験に変えます。

必要な材料

- 小さな玉ねぎ2個または大きな玉ねぎ1個
- 植物油漬けのツナ缶2個
- パスタ1袋（ペンネまたはフジッリが望ましい）
- ニンニク3片
- グーラッシュペースト2大さじ（好みに応じてパプリカまたはトマト）
- 塩、適量
- 胡椒、適量
- サービング用に100gのすりおろしたチーズ

材料の詳細

- パスタ：全粒粉のパスタを選ぶと、より健康的で食物繊維が豊富です。
- ツナ：油漬けのツナを選ぶと、料理に豊かな風味が加わります。
- グーラッシュペースト：料理の辛さに応じて調整できます。マイルドな味が好みの場合は、パプリカペーストを選んでください。

ステップバイステップの指示

1. パスタを茹でる：大きな鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させます。水が沸騰したら、パスタを加え、約7分間、またはパッケージの指示に従って茹でます。アルデンテの食感を得るために、茹で過ぎないようにすることが重要です。

2. パスタを水切りする：パスタが茹で上がったら、しっかりと水を切り、冷水で洗って調理を停止し、くっつかないようにします。この簡単なコツで、完璧に分離したパスタを得ることができます。

3. ソースを準備する：大きなフライパンに、ツナ缶の油（またはオリーブオイルを使用することもできます）を加えます。玉ねぎとニンニクを細かく刻んでフライパンに加え、中火で炒めます。玉ねぎが透明になるまで、約3〜4分間、絶えずかき混ぜます。

4. ツナとグーラッシュペーストを加える：玉ねぎが炒め終わったら、ツナを水切りして加え、グーラッシュペーストを加えます。風味を組み合わせるためによく混ぜます。お好みで塩と胡椒で味を調えます。グーラッシュは料理に深い風味を加え、特別な料理に変えます。

5. パスタとソースを混ぜる：パスタをフライパンに加え、ソースで軽くコーティングするように優しく混ぜます。約2分間一緒に温めて、パスタがソースの風味を吸収できるようにします。

6. サーブ：サーブする前に、パスタの上にチーズをすりおろして振りかけます。熱で少し溶けて、クリーミーな食感を加えます。新鮮なグリーンサラダやトーストしたパンと一緒に提供することができます。

サーブの提案

このレシピは、ドライホワイトワインや冷たいラガービールと非常に相性が良いです。また、新鮮なバジルとオリーブオイルをトッピングしたチェリートマトのサラダは、心地よい新鮮さのコントラストをもたらします。

可能なバリエーション

- ベジタリアン：トンをソテーしたキノコに置き換えることで、似たような風味と豊かな食感を提供できます。
- 健康的な追加：ズッキーニ、ニンジン、赤ピーマンなどの野菜を追加して、料理にビタミンとミネラルを豊富にします。

よくある質問

1. 全粒粉のパスタを使えますか？
はい、全粒粉のパスタは、食物繊維と栄養素を増やすための素晴らしい選択です。

2. 残り物はどうすればいいですか？
残ったパスタは冷蔵庫で保存し、翌日再加熱できます。また、美味しいパスタサラダに変えることもできます。

3. どのようにスパイスのレベルを調整できますか？
好みに応じて、グーラッシュペーストを多く入れたり少なくしたりできます。パプリカやチリなどのスパイスを使って、より強い風味を試すこともできます。

栄養上の利点

このレシピは美味しいだけでなく、栄養も豊富です。トンは優れたタンパク質とオメガ3脂肪酸の供給源であり、心臓の健康に不可欠です。パスタと玉ねぎは抗酸化物質とビタミンを提供し、チーズは追加のカルシウムとタンパク質を提供します。

家族のディナーや友達との夜にこの料理を作れば、トンとグーラッシュソースのパスタは確実に印象を与えることでしょう！いただきます！