サンドイッチケーキ
時々、朝食や何か迅速でしっかりしたものが必要なときに、このチーズと野菜のピタパンの「小さなケーキ」を作ります。複雑ではなく、特別な計画も必要ありません。通常は、ピタパン、ハーブ入りクリームチーズ、チーズ、少しのブルーチーズ、飾り用の魚卵、いくつかのラディッシュ、冷蔵庫にあればチェリートマトを用意しています。これは、皿の上で直接組み立てて、ケーキのように切ることができるサンドイッチです。 クイック情報 総時間：15-20分 準備時間：15分 調理時間：不要 ポーション：大2ポーションまたは小4ポーション 難易度：簡単 レシピタイプ：冷たいスナック、朝食、ブランチ 材料 3枚のピタパンまたは薄いパン（丸くて薄い） 100gのハーブ入りクリームチーズ 80gのチーズ（Delacoを使用しますが、スライスされたチーズならどれでもOK） 1-2スプーンの魚卵（層用と飾り用） 20-30gのブルーチーズ（ロックフォールや類似品） 4-5本の中くらいのラディッシュ 1個のチェリートマト 新鮮なパセリの葉（飾り用） 作り方 1. ラディッシュをよく洗い、硬い部分があれば取り除きます。薄切りにします。 2. ピタパンを1枚皿に置き、ハーブ入りクリームチーズを薄く塗ります。 3. クリームチーズの上にスライスしたチーズをのせ、その上に少し魚卵を塗ります。 4. 2枚目のピタパンをその上に置き、再度ハーブ入りクリームチーズを塗り、砕いたブルーチーズを振りかけ、ラディッシュのスライスを全体に分散させます。 5. ラディッシュの上にもう1層のスライスしたチーズを加え、その上にもう少しクリームチーズを塗ります。 6. 3枚目のピタパンで覆います。 7. 残りの魚卵、いくつかのパセリの葉、チェリートマトのスライスで飾ります。 8. サンドイッチ「小さなケーキ」を必要に応じて4つまたは6つの部分に切ります。 なぜこのレシピをよく作るのか これは迅速で、料理や特別な器具を必要としません。忙しい食事や、冷蔵庫にあるチーズを使いたいときに適しています。また、すべてを皿の上で直接組み立てることができ、各層が異なるため、全く退屈しません。 ヒントとバリエーション ヒント ピタパンが硬すぎたり乾燥している場合は、電子レンジで10秒加熱できます。 ラディッシュは薄くスライスすることが重要で、サンドイッチが厚くなりすぎないようにします。 置き換え ピタパンがない場合は、薄いパンを使えます。 ハーブ入りクリームチーズは、普通のチーズに少しディルや青ネギを混ぜることで代用できます。 ブルーチーズの味が好きでない場合は、スキップすることができるか、他の塩気の強いチーズを使用できます。 バリエーション 新鮮さが必要な場合は、層の間に薄切りのキュウリや青ネギを追加できます。 さらに風味を追加するために、スライスしたオリーブを加えることができますが、手元にあり、あまり多くを加えたくない場合に限ります。 提供アイデア 最も簡単なのは、ケーキのように4つに切ることです。朝食のおやつ、急いで食べる食事、またはピクニックで食べることができますが、長時間運搬すると状態があまり良くありません。 生野菜のサラダや生野菜と一緒に提供できます。 よくある質問 1. ハーブ入りクリームチーズの代わりに他の種類のチーズを使えますか？ はい、スプレッドできるクリームチーズであれば、普通のものでも大丈夫です。より強い味を求めるなら、刻んだハーブと混ぜることができます。 2. 魚卵がない場合は、スキップできますか？ はい、魚卵は風味を増すためと飾り用です。問題なく省略できます。 3. ピタパンの代わりに普通のパンを使えますか？ スライスしたパンで試すことができますが、構造が異なり、組み立てるのが難しく、ケーキのようにうまくいきません。 4. サンドイッチを前もって作っておいて、後で食べることができますか？ 1-2時間前に作ることはできますが、ピタパンは柔らかくなりがちで、層がそれほどしっかりしなくなります。 5. ブルーチーズが好きでない場合、何を代わりに使えますか？ 熟成した塩味の強いチーズやスモークチーズが機能する場合があります。ブルーチーズの強い風味が欲しくない場合は。 栄養価 2人分の1人前の推定：おおよそ350-400 kcal タンパク質：12-15 g 脂肪：18-22 g 炭水化物：30-35 g これらの値は、使用するチーズの種類や量、魚卵の量によって大きく変動する可能性があります。 保存と再加熱 新鮮なうちに食べるのが最も良いです。作ったらすぐに食べたい場合は、カバーをして冷蔵庫に入れますが、数時間以上は置かないでください。パンがクリームの湿気を吸収して、元の質感を失います。再加熱はお勧めしません。
材料
- ピタパン 赤いチェリー 装飾用のピンクキャビア デラコチーズ 装飾用のパセリ ラディッシュ ブルーチーズ ハーブ入りクリームチーズ
