Pastel de sándwich

Name: Pastel de sándwich - Jasmina A.
Ingredients: pan de pita cereza roja caviar rosa para decorar queso Delaco perejil para decorar rábanos queso azul crema de queso con hierbas

Sándwiches - Pastel de sándwich por Jasmina A. - Recetas Recipia

A veces, para el desayuno o cuando necesito algo rápido y sustancioso, recurro a este "pastelito" de pita con quesos y verduras. No es complicado y no requiere una planificación especial. Normalmente tengo todo a mano: pita, una crema de queso con hierbas, queso, un poco de queso azul, huevas rosas para decorar, algunos rábanos y, si tengo en la nevera, un tomate cherry. Es el tipo de sándwich que puedes montar directamente en un plato y cortar como una porción de pastel. Información rápida Tiempo total: 15-20 minutos Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: no se necesita Porciones: 2 porciones grandes o 4 más pequeñas Dificultad: fácil Tipo de receta: aperitivo frío, desayuno, brunch Ingredientes 3 piezas de pan pita o pan plano (redondo, delgado) 100 g de crema de queso con hierbas 80 g de queso (uso Delaco, pero cualquier tipo en rodajas funciona) 1-2 cucharadas de huevas rosas (para capas y decoración) 20-30 g de queso azul (tipo Roquefort o similar) 4-5 rábanos medianos 1 tomate cherry Hojas frescas de perejil (para decorar) Método de preparación 1. Lava bien los rábanos y pélalos si tienen partes duras. Córtalos en rodajas finas. 2. Toma un trozo de pita y colócalo en un plato. Unta una capa delgada de crema de queso con hierbas. 3. Sobre la capa de crema de queso, coloca rodajas de queso, luego unta un poco de huevas rosas. 4. Coloca el segundo trozo de pita encima. Unta más crema de queso con hierbas, espolvorea queso azul desmenuzado y distribuye las rodajas de rábano uniformemente sobre la superficie. 5. Agrega otra capa de rodajas de queso sobre los rábanos y pon un poco más de crema de queso encima. 6. Cubre con el tercer trozo de pita. 7. Decora con el resto de huevas rosas, algunas hojas de perejil y rodajas de tomate cherry. 8. Corta el sándwich "pastelito" en cuatro o seis piezas, según sea necesario. Por qué hago esta receta a menudo Es rápida y no requiere cocinar ni equipos especiales. Es perfecta para comidas sobre la marcha o cuando quieres usar los quesos que ya tienes en la nevera. También me gusta porque puedes montar todo directamente en el plato y cada capa es diferente, lo que no es aburrido en absoluto. Consejos y variaciones Consejos Si la pita está demasiado dura o seca, puedes calentarla 10 segundos en el microondas. Es importante cortar los rábanos en rodajas finas para que el sándwich no quede demasiado grueso. Sustituciones Puedes usar pan plano delgado en lugar de pita si no la tienes. La crema de queso con hierbas se puede reemplazar por queso simple mezclado con un poco de eneldo o cebollino. El queso azul se puede omitir si no te gusta su sabor, o puedes usar otro tipo de queso más salado. Variaciones Agrega rodajas finas de pepino o cebollino entre capas si necesitas algo más fresco. Para un sabor extra, puedes añadir algunas aceitunas en rodajas, pero solo si las tienes a mano y no quieres sobrecargarlo. Ideas de servicio La forma más sencilla es cortarlo en cuartos, como un pastel. Funciona como aperitivo para el desayuno, para una comida rápida o incluso para un picnic, aunque no se mantiene perfectamente si se transporta durante mucho tiempo. Se puede servir con una ensalada de verduras crudas al lado o algunas verduras crudas. Preguntas frecuentes 1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de la crema con hierbas? Sí, cualquier crema de queso para untar funciona, incluso la simple. Si quieres un sabor más intenso, puedes mezclarla con hierbas picadas. 2. Si no tengo huevas rosas, ¿puedo omitirlas? Sí, las huevas rosas son para dar un sabor adicional y para decorar. Puedes omitirlas sin problemas. 3. ¿Funciona con pan normal en lugar de pita? Puedes intentar con pan rebanado, pero no tiene la misma estructura; es más difícil de "montar" como un pastelito y no se sostiene tan bien. 4. ¿Puedo preparar el sándwich con anticipación y comerlo más tarde? Se puede hacer 1-2 horas antes, pero la pita tiende a ablandarse y las capas no serán tan firmes. 5. ¿Qué puedo poner en lugar de queso azul si no me gusta? Un queso curado, más salado o incluso queso ahumado pueden funcionar, si no quieres el sabor fuerte del queso azul. Valores nutricionales Estimación para una porción (de 2): aproximadamente 350-400 kcal Proteínas: 12-15 g Grasas: 18-22 g Carbohidratos: 30-35 g Los valores pueden variar bastante, especialmente dependiendo del tipo y la cantidad de queso utilizado y de cuántas huevas pongas. Almacenamiento y recalentamiento Se consume mejor fresco, inmediatamente después de hacerlo. Si deseas guardarlo, cúbrelo y mantenlo en el refrigerador, pero no más de unas pocas horas, ya que el pan absorbe la humedad de las cremas y ya no tiene la misma textura. No recomiendo recalentar.