マルチクッカーで作るライスプディング
マルチクッカーで作るミルクライスは、デバイスがほぼすべての作業を行うシンプルなレシピの1つです。米、牛乳、砂糖、塩を鍋に入れ、次に「ライス」機能を選択します。スパイスとバニラエキスは最後の方に加え、ハチミツは提供時に加えます。牛乳の量は、どれだけクリーミーにしたいかに応じて調整できます。 クイック情報 合計時間：元のレシピでは指定されていない；マルチクッカーのライスプログラムの持続時間に依存 準備時間：米を洗ったり、材料を加えたりするのに数分 調理時間：デバイスのライスプログラムの持続時間 ポーション：指定されていない；2カップの米に対して計算された量 難易度：簡単 レシピの種類：マルチクッカーのデザート 材料 マルチクッカーのカップで計測した米2カップ 約500mlの牛乳、または2カップの米に適したマークに達するために必要な量 1ティースプーンのスパイス、合計： シナモン レモンの皮 オレンジの皮 バニラエキス 1つまみの塩 2テーブルスプーンの砂糖 提供用のハチミツ 作り方 1. 米を洗い、マルチクッカーの鍋に入れます。 2. 牛乳を加え、2カップの米に適したマークに達するまで加えます。使用したレシピでは、量は約500mlでしたが、より柔らかくクリーミーな米を好む場合は、もっと牛乳を加えても構いません。 3. 塩と砂糖を鍋に直接入れます。材料が牛乳に均等に分布するようによく混ぜます。 4. デバイスを閉じて、ライス機能を選択します。デバイスの設定に従ってプログラムを実行させます。 5. プログラムの終了の約5分前に、スパイスとバニラエキスを加えます。混合物にはシナモン、レモンの皮、オレンジの皮が含まれます。 6. プログラムが終了したら、ミルクライスを分け、シナモンを振りかけます。好みに応じて、ボウルに直接ハチミツを加えます。 調理中にデバイスが許可する場合は、米を確認することをお勧めします。このレシピでは、牛乳は途中で補充することができ、初期の準備時と同様に行われます。より流動的なデザートが好ましい場合は、完全に濃くなるまで待たずに牛乳を追加してください。 なぜこのレシピをよく作るのか 手順が少なく、コンロで常に監視する必要がないため、私はこれが好きです。ライスプログラムは米の調理に適しており、牛乳の量は望むテクスチャに応じて調整できます。さらに、スパイスによって味がわずかに変わります：シナモンが主な香りを提供し、レモンとオレンジの皮が微妙な柑橘のノートを加えます。 このレシピは、提供方法においても柔軟です。よりクリーミーな状態に保ち、より多くの牛乳を加えることも、デバイスのマークに必要な量だけを使用して、より濃厚にすることもできます。ハチミツは最後に加えられるため、各ポーションを個別に甘くすることができます。 ヒント 鍋に入れる前に米を洗ってください。このステップは表面の余分なデンプンを取り除き、より心地よい食感を得るのに役立ちます。 マルチクッカーのカップの目盛りを牛乳の主要な参考として使用します。約500mlはこの準備に対して言及された量ですが、正確な体積はデバイスの種類や含まれる計測によって異なる場合があります。 プログラム中に米が液体を吸収しすぎている場合は、牛乳で補充できます。流動性を調整する方が、薄すぎるミルクライスを修正しようとするよりも簡単です。 スパイスはプログラムの終了の約5分前に加えてください。バニラエキスもその時に加えます。 ハチミツは調理後に加え、最初から鍋に入れないでください。これにより、各ポーションを個別に制御できます。 代替品 牛乳はデバイスの目盛りとは別に固定された量がないため、2カップの米に適したレベルまで補充できます。元のレシピでは約500mlが使用されました。 甘味のために、レシピでは調理中に砂糖を使用し、提供時にハチミツを使用します。砂糖の量は同じままにしておき、ハチミツの量はお好みに応じて調整できます。 すべてのスパイスを使用したくない場合は、シナモンだけを残すことができます。ただし、元のレシピでは、香りはシナモン、レモンの皮、オレンジの皮、バニラエキスの組み合わせから得られます。 バリエーション シンプルな香りを求める場合は、シナモンとバニラを使用し、柑橘の皮は使用しません。より新鮮なノートを加えたい場合は、レモンとオレンジの皮を混ぜに残してください。 牛乳の量でテクスチャを調整できます。より多くの牛乳は、より流動的なミルクライスを意味し、2カップの米に対する目盛りに近い量は、よりしっかりとしたテクスチャをもたらします。 砂糖とハチミツは、基本レシピのように一緒に使用することも、ハチミツを最後のみに保つこともできます。各ポーションの甘さをより簡単に制御したい場合は、後者の方が良いでしょう。 提供アイデア ミルクライスを温かく提供するか、少し冷やしてから提供します。最後に、シナモンを振りかけ、ハチミツを加えます。 シンプルなプレゼンテーションのために、米を個別のボウルに入れ、各ポーションの上にハチミツを加えます。料理が調理後に濃くなった場合は、各ポーションに少し牛乳を追加できます。 よくある質問 約500ml以上の牛乳を入れることはできますか？ はい。レシピでは調理中に牛乳を追加することができます。正確な量は、望ましいテクスチャとマルチクッカーの目盛りに依存します。よりクリーミーで流動的な米を作るために、初期の量よりも多くの牛乳を使用できます。 バニラエキスはいつ加えますか？ バニラエキスは、プログラムの終了の約5分前にスパイスと一緒に加えます。このレシピの手順に従って、最初からは入れません。 ハチミツを省くことはできますか？ はい。ハチミツは提供用に言及されており、調理後に加えられるため、省略することも各ポーションごとに調整することもできます。ただし、砂糖は鍋に入れ、プログラムを開始する前に加えます。 米が濃すぎる場合はどうすればよいですか？ 牛乳で補充して混ぜてください。少しずつ加えることをお勧めします。米はプログラム終了後も液体を吸収し続けます。 シナモンだけを使うことはできますか？ はい。レシピにはレモンの皮、オレンジの皮、バニラエキスも含まれていますが、これらの香りは調整可能です。シナモンは最後に振りかけるための調味料として残ります。 栄養価 以下の値は推定値であり、正確ではない場合があります。なぜなら、マルチクッカーのカップの容量が異なる場合があるため、ポーションの数が指定されておらず、ハチミツの量が確定していないからです。 2カップの通常の米、約500mlの牛乳、2テーブルスプーンの砂糖で計算された全体の量は、約： 1,400–1,550 kcal 250–290gの炭水化物 25–35gのタンパク質 12–20gの脂肪 ハチミツはこの推定には含まれていません。レシピには正確な量が指定されていないため、各ポーションの値は最終的な量を何ポーションに分けるかや、どれだけのハチミツを加えるかによって異なります。 保存と再加熱 牛乳ライスを冷蔵庫で、蓋付きの容器に保管します。冷却後、米は濃くなり、調理したてのときよりも濃厚になることがあります。 再加熱する際は、少し牛乳を加え、クリーミーな食感を取り戻すために混ぜます。ハチミツとシナモンは加熱後に各ポーションに直接加えることができます。数日以内に消費する量を準備し、サーブする間はデザートを冷蔵庫に保管するのが最適です。
材料
- 2カップ（Multicookerカップ）のご飯、約500mlの牛乳を鍋に加え、2カップのご飯に対応するレベルに達するまで。 1小さじのスパイス（シナモン、レモンとオレンジの皮のすりおろし、バニラエッセンス）1つまみの塩2大さじの砂糖はちみつ
タグ
