桃

サンタクロースのための桃のレシピ

はじめに
ホリデーシーズンが近づいており、各家庭で料理の伝統が息を吹き返しています。サンタクロースのための桃は、子供たちにも大人たちにも喜びをもたらす甘く香ばしいデザートです。この小さな美味しさはメレンゲのようで、カカオとラムの香りを抱きしめており、ホットチョコレートやフルーツティーと一緒に楽しむのにぴったりです。以下は、ステップバイステップでの作り方です！

準備時間：30分
焼き時間：15分
合計時間：45分
ポーション数：約30個の桃

材料
桃のために：
- 6個の卵
- 150gの砂糖
- 2袋のバニラ砂糖
- 200mlの油（好みに応じてひまわり油またはオリーブ油）
- 600gの小麦粉（約、必要な濃度に応じて）
- 1袋のベーキングパウダー（10g）

フィリングクリームのために：
- 150gのバター（室温）
- 100gの粉砂糖
- ボールの中心部分
- 2スプーンのココア
- 1つのラムエッセンス（または好みに応じてバニラ）

デコレーションのために：
- 牛乳（約100ml）
- 赤と黄色の食用色素
- 砂糖（振りかけ用）

作り方

1. 生地の準備
大きなボウルに卵を割ります。砂糖とバニラ砂糖を加え、均一でふわふわの混合物になるまでよく混ぜます。このステップは、必要な空気を取り入れ、桃の軽やかな食感を得るために重要です。

2. 油を加える
卵と砂糖がよく混ざったら、油を少しずつ加え、混ぜ続けます。油はデザートに湿気を与え、豊かな味わいをもたらします。

3. 乾燥材料の統合
4スプーンの小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、この混合物を湿った材料に加えます。完全に統合されるまでよく混ぜます。その後、残りの小麦粉を雨のように加えながら、継続的に混ぜます。粘り気のある生地が得られますが、心配しないでください、これは正常です。

4. ボールの形成
手に少量の小麦粉を振りかけて、くっつかないようにします。少量の生地を取り、くるみサイズのボールを形成します。焼き紙を敷いたトレイに置き、間に少しスペースを空けます。指でそれぞれのボールを軽く押して、少し平らにします。

5. 焼く
オーブンを160°Cに予熱します。桃を約10〜15分焼き、軽く黄金色になるまで焼きます。柔らかくふわふわの食感を望んでいるので、オーブンに長く置きすぎないように注意してください。

6. フィリングの作成
桃が冷えたら、小さなスプーンやつまようじを使って各ボールの中心を取り出します。ボウルにバターと粉砂糖を混ぜ、ふわふわのクリームになるまで混ぜます。ボールの中心から取り出したパン粉、ココア、ラムエッセンスを加えます。全ての材料が均一でクリーミーになるまでよく混ぜます。

7. 桃の組み立て
各ボールを準備したクリームで満たし、2つずつ合わせます。これらの小さな「桃」は、一口ごとに命を吹き込みます。

8. デコレーション
小さなボウルに牛乳と1滴の赤色食用色素を加えます。別の小さなボウルに、牛乳と黄色の色素を混ぜます。各桃を赤い牛乳に浸し、次に黄色の牛乳に浸します。最後に、砂糖をまぶして輝く外観にします。

9. 冷やす
桃を皿に置き、数時間冷蔵庫に入れて、固まらせて風味を融合させます。

役立つヒント
- 小麦粉：均一な生地を得るために高品質の小麦粉を使用していることを確認してください。結塊を取り除くためにふるい入れることをお勧めします。
- 油：さまざまな種類の油（オリーブ油、ココナッツ油）を試して、さまざまな風味を得ることができます。
- 自然な着色料：健康的な選択を好む場合は、ビートジュースやターメリックを使用して牛乳に色を付けることができます。

バリエーションと組み合わせ
これらの桃は、ホットチョコレート、ハイビスカスティー、または香辛料入りのホットワインと一緒に提供できます。また、フィリングに刻んだナッツを加えたり、オレンジやアーモンドなどの異なる風味を使用したりすることもできます。

栄養の利点
これらの桃には卵が含まれており、卵は優れたタンパク質と栄養素の供給源です。バターは健康的な脂肪を提供し、カカオは美味しさに加えて抗酸化物質が豊富です。

よくある質問
1. ホリデーの数日前に作れますか？
はい、桃は未充填の状態で室温で数日間保存できます。

2. 桃を甘さ控えめにするにはどうすればよいですか？
レシピの砂糖の量を減らすことができますが、フィリングが引き続き美味しいことを確認してください。

3. グルテンフリーの材料を使用できますか？
もちろん！小麦粉をアーモンド粉や米粉とデンプンの組み合わせに置き換えることができます。

これらのサンタクロースのための桃は、単なるデザートではなく、各家庭に喜びと魔法をもたらす方法です。愛を込めて作り、愛する人たちと共有し、各一口を忘れられない思い出に変えましょう！