チェリークレフティ

砂漠 - チェリークレフティ no Eleonora I. - Recipia レシピ

さくらんぼのクラフティは、すぐに作れる簡単なデザートで、複雑な生地は必要ありません。さくらんぼは型に直接並べ、その上に牛乳、卵、砂糖、バニラ、そして小麦粉を混ぜたシンプルな生地を注ぎます。オーブンで焼くと、材料が固まり、周りが軽く焼き色のついたプリンのような見た目になります。冷やしても温かくても提供でき、冷やした後は冷蔵庫に保管します。 クイック情報 合計時間:基本レシピには記載なし 準備時間:早い、正確な時間は指定されていない 焼き時間:約30分 ポーション:ポーション数は指定されていない;好みに応じて切り分けます 難易度:簡単 レシピの種類:果物のデザート、温かくても冷たくても提供可能 材料 300g さくらんぼ 300ml 牛乳 100g 砂糖 100g 小麦粉 4個 卵 バニラエッセンス 型に塗るためのバター デコレーション用の粉砂糖 さくらんぼは洗って種を取り除いて使用します。バターは通常の型に塗るために必要ですが、シリコン型を使用する場合はこの工程を省略できます。型に塗るバターの量や粉砂糖の量はレシピに記載されていないので、必要に応じて使用します。 作り方 1. 型とさくらんぼの準備 型にたっぷりとバターを塗り、底と側面をしっかりとコーティングします。シリコン型を使用する場合は、塗る必要はありません。 さくらんぼを洗い、種を取り除いて型に均等に並べます。生地と混ぜる必要はありません。 2. 生地の準備 大きなボウルに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れます。材料がよく混ざり、砂糖が均等に分散するまで混ぜます。 小麦粉を加えて、優しく混ぜ込みます。最終的な混合物は滑らかで、目に見えるダマがないことが必要です。生地を複雑に作る必要はなく、クラフティはプリンに近いシンプルな組成です。 3. さくらんぼの上に生地を注ぐ 準備した生地を型のさくらんぼの上に直接注ぎます。できるだけ均等に分配し、果物が全体に広がるようにします。 4. クラフティを焼く 型を予熱したオーブンに入れます。レシピにはオーブンの温度が記載されていないため、推測したり補完したりする必要はありません。約30分焼き、周りが焼き色がつくまで焼きます。 中心をつまようじでチェックします。つまようじがきれいに出てくれば、デザートは完成です。湿った生地が付いている場合は、中心が固まるまで焼き続けますが、型を取り出さないでください。 5. 冷やして提供 クラフティを型の中で冷やします。冷えたら、お皿にひっくり返し、粉砂糖を振りかけます。 冷やしてから切り分けます。好みに応じて、温かくても冷たくても食べられます。切り分けがしやすくするためには、ひっくり返す前に冷やしておくと便利です。 なぜこのレシピをよく作るのか さくらんぼがあるときに、シンプルなケーキに使いたいときに実用的なデザートです。材料は一つのボウルで混ぜることができ、果物は洗って種を取るだけで複雑な準備は必要ありません。クラフティは発酵生地や層を必要とせず、焼き時間は約30分です。 また、冷やしたり温かくしたり、二通りの方法で提供できるのが気に入っています。さらに、基本レシピに記載されている他の果物(サクランボ、桃、アプリコット)でも同じ方法で作ることができます。 ヒントとバリエーション ヒント シリコン型でない場合は、型にたっぷりとバターを塗ってください。クラフティは柔らかい組成を持っているため、ひっくり返すときに取りやすくなります。 型に入れる前にさくらんぼの種を取り除いてください。これは提供時とデザートの食感に影響します。 牛乳、卵、砂糖の上に小麦粉を加えた後は優しく混ぜてください。目的は滑らかな混合物を得ることで、こねる生地を作ることではありません。 焼き色がついているだけではなく、中心もつまようじで確認してください。中心は周りよりも固まるのが遅いです。 ひっくり返す前にデザートを型の中で冷やしてください。非常に熱いときは、混合物が柔らかくなり、取り出しにくくなります。 置き換え さくらんぼはサクランボ、桃、アプリコットと置き換えることができます。レシピには300gの果物が必要と記載されており、同じ量で置き換えます。 シリコン型を使用する場合は、バターを塗る工程を省略できます。通常の型の場合は、元の方法に従ってバターが必要です。 バリエーション サクランボの代わりに、同じ牛乳、卵、砂糖、小麦粉、バニラのベースを使用したサクランボのバリエーションがあります。桃やアプリコットも、型に均等に配置できるように切って使用できます。 季節に応じて果物を変更しても、他の材料はそのままにしておくことが重要です。基本の量を保ち、中心の焼き加減を確認してください。果物によって水分量が異なる場合があります。 提供アイデア クラフティは、お皿にひっくり返した後、粉砂糖を振りかけて提供します。温かくても冷たくても提供でき、冷やした後は切り分ける前に冷蔵庫に入れます。 冷たく提供する場合は、型の中で冷やし、ひっくり返して粉砂糖を振りかけてから切り分けます。温かいバージョンの場合は、十分に冷やしてから食べることができます。 よくある質問 種のあるさくらんぼは使えますか? いいえ。さくらんぼは型に置く前に洗って種を取り除く必要があります。このレシピは種なしの果物を前提としています。 シリコン型を使ってもいいですか? はい。シリコン型の場合、バターを塗る工程を省略できます。さくらんぼを型に直接置き、その上に生地を注ぎます。 焼き加減はどうやって確認しますか? 周りが焼き色がつき、中心はつまようじで確認します。つまようじがきれいに出てくれば、クラフティは完成です。中心の確認が重要です。なぜなら、そこが一番長く柔らかいままでいるからです。 他にどの果物でクラフティを作れますか? レシピにはサクランボ、桃、アプリコットが代替果物として記載されています。基本の組成を保ち、果物を準備して型に置く前に生地を注ぎます。 焼き上がりすぐに提供できますか? はい、クラフティは温かくても美味しいです。ただし、レシピでは型の中で冷やしてからひっくり返すことを推奨しています。また、冷やしておくことも推奨されています。切り分けやすくするために、提供前に冷やすことが好ましいです。 栄養価 以下の値は推定で、指定された量の材料から作られた組成に基づいています。型に塗るためのバターや粉砂糖は含まれていません。 全体のクラフティ: カロリー:約1,400-1,500 kcal タンパク質:約45-50 g 炭水化物:約230-245 g 脂肪:約28-32 g ポーションあたりの量は、スライスの数によって異なります。デザートが6ポーションに分けられた場合、1ポーションは約235-250 kcal、7-8 gのタンパク質、38-41 gの炭水化物、5-6 gの脂肪になります。これには粉砂糖や型用のバターは含まれていません。これらの値は、使用する牛乳の種類、卵のサイズ、および最終的に使用する粉砂糖の量によって変わる可能性があります。 保存と再加熱 冷やした後、クラフティは冷蔵庫に入れます。冷蔵庫に入れてから切り分けて提供できます。 デザートは温かくても冷たくても美味しいです。元のレシピでは再加熱の方法や温度は指定されていないため、正確な時間は示されていません。温かく提供する場合は、焼き上がり直後にひっくり返す必要はありません。まず型の中で十分に冷やしておきます。

材料

  • 300gのさくらんぼ、300mlの牛乳、100gの砂糖、100gの小麦粉、4個の卵、バニラエッセンス
カテゴリー: 砂漠 著者: Eleonora I. ビュー: 1470 日付: 03.10.2024
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