ブラックホワイトケーキ（レント）
美味しいココナッツとカカオのケーキを作るために、レシピの各ステップを注意深く追っていただくことをお勧めします。まずは、乾燥材料を組み合わせます：ココナッツ、砂糖、バニラ砂糖です。これらは私たちのケーキの風味の基盤を形成します。これらの材料をスパチュラまたは木製のスプーンで混ぜて、風味が完璧に統合されるようにします。混合物が均一になったら、室温の油と水を混ぜたものを徐々に加えます。この組み合わせは湿気をもたらし、ケーキの繊細な食感に貢献します。 均一な組成を得たら、事前にベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加える時です。このステップは非常に重要で、ベーキングパウダーがケーキを膨らませ、ふわふわにするのを助けます。小麦粉が完全に混ざるまで、ダマにならないように優しく混ぜます。得られた組成は2つの等しい部分に分けられます。そのうちの1つには、風味を強化し、ケーキに特別な色合いを与えるラム酒とココアを加えます。 30x40 cmの型を準備します。型は、ベーキングペーパーで覆うか、油を塗って小麦粉を振りかけてくっつかないようにします。最初の組成、ココアのものを型に均等に流し込み、その上に白い組成を加えます。後者がより薄い一貫性を持つのは正常ですが、心配しないでください。焼いている間に固まり、完璧な食感を生み出します。 オーブンは中温に予熱し、ケーキを慎重に入れます。焼き時間は約30-40分ですが、つまようじテストで確認することが重要です：つまようじがきれいに出てくれば、ケーキは完成です。オーブンから取り出したら、ケーキを完全に冷やします。最後のステップは、ふるいを使って砂糖を振りかけ、均一で美しい効果を得ることです。このココナッツとカカオのケーキは、間違いなくそれを味わったすべての人のお気に入りになるでしょう！
材料
- 100gのココナッツフレーク、1.5カップの小麦粉、1カップの砂糖、1カップの水、1/2カップの油、2杯のココア、1袋のベーキングパウダー、2袋のバニラシュガー、ラム香料、飾り用の粉砂糖。*私が使ったカップの容量は350mlです。
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