鶏肉きのこパイ
鶏肉とキノコのパイ - 快適で美味しいレシピ 準備時間: 15分 焼き時間: 30分 合計時間: 45分 ポーション数: 4 洗練さとシンプルさを兼ね備えた料理と言えば、鶏肉とキノコのパイが完璧な選択です。このレシピは味わい深く、作りやすく、瞬時に心をつかむ風味と食感の爆発を提供します。ここでは、ステップバイステップでの作り方を紹介します。 必要な材料: - 400g 鶏むね肉、角切り - 200g ハム、細かく刻んだもの - 250g キノコ（チャンピオンまたは森のキノコ）、清潔にしてスライス - 50g バター - 小麦粉 大さじ3 - 牛乳 500ml - 塩 小さじ1 - 黒胡椒 小さじ1/2 - ドライまたはフレッシュタイム 小さじ1 - パイ生地 1枚（約250g） - 卵 1個（パイに塗る用） 作り方: 1. 材料を準備することから始めます。鶏肉とハムを小さな角切りにし、キノコを薄くスライスします。すべての材料が室温にあることを確認して、均一に調理できるようにします。 2. 大きなフライパンで中火でバターを溶かします。バターが完全に溶けたら、キノコを加え、2分間炒めて、常にかき混ぜて、ジュースを放出させ、軽く焼き色を付けます。 3. キノコが柔らかくなったら、鶏肉とハムの角切りを加えます。鶏肉が白くなり、均等に調理されるまで、約5〜7分間混ぜて調理します。 4. 混合物の上に小麦粉をふりかけ、材料をよく混ぜて結合します。生の小麦粉の味を取り除くために、1分間炒めます。 5. 徐々に牛乳を加え、ダマにならないように常にかき混ぜます。ソースがとろみがつくまで、約5〜7分間かき混ぜ続けます。塩、黒胡椒、タイムを加え、好みに応じて調味料を調整します。 6. オーブンを200°C（ファン付きで180°C）に予熱します。その間に、鶏肉とキノコの混合物をベーキングディッシュに置きます。 7. パイ生地のシートを具の上に広げ、しっかりと覆われていることを確認します。焼いている間に蒸気が逃げるように、生地にいくつかの穴を開けることもできます。表面を溶き卵で塗って、黄金色で食欲をそそるクラストを得ます。 8. 予熱したオーブンで25〜30分間焼き、生地が黄金色でサクサクになるまで焼きます。 サービングの提案: 鶏肉とキノコのパイを温かくして、新鮮なグリーンサラダや蒸し野菜と一緒に提供します。このレシピは家族の夕食や特別なイベントに最適で、あなたのテーブルに快適さをもたらします。 可能なバリエーション: キノコをズッキーニやほうれん草などの季節の野菜に置き換えて、ベジタリアンバージョンを作ることができます。また、パプリカやニンニクなどのスパイスを加えることで、料理にさらに強い風味を与えることができます。 この鶏肉とキノコのパイはシンプルですが印象的なレシピで、快適で美味しい料理を楽しむ人々に最適です。すべての一口を楽しんでください！
材料
- 225gの調理済み鶏肉（つまり、茹でるか揚げる
- 私は茹でたものを使用）225gの茹でハム（私は何もせずにプレスハムを使用）25gのバター50gのスライスしたシャンピニオン（私は新鮮なものを使用しました。缶詰は塩辛いので、約5倍多く加えました。私たちはきのこが好きです）25gの小麦粉150mlの水（オリジナルレシピにはそう書かれていますが、個人的には250gのきのこには少し多すぎると思いました）1/2個の鶏肉ブイヨンキューブ（私は丸ごと1個使いま
