ツナと野菜のタルト

生地：ピザのように見えますが、そうではありません...これは、タルトの美味しい風味をピザの親しみやすい外観と組み合わせた革新的なレシピです。必要なタルト型がないため、即興で作ることに決め、その結果は本当に素晴らしいものです。最初のステップは、生地を準備するために必要なすべての材料を集めることです。250gの小麦粉、室温の125gのバター、1個の卵、50gの砂糖、ひとつまみの塩、1ティースプーンのベーキングパウダーが必要です。大きなボウルに、小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜます。角切りにしたバターを加え、指を使って湿った砂のような状態になるまで優しくこねます。生地を過度にこねないことが重要です。柔らかい生地を保ちたいからです。次に、砂糖と卵を加え、すべての材料が完全に混ざるまでこね続けます。生地が均一になると、ボールを作り、ラップで包んで冷蔵庫に約30分入れます。その間に、フィリングを準備できます。お好みの材料を選んでください。カッテージチーズ、ほうれん草、きのこ、またはひき肉などです。野菜を選ぶ場合は、オリーブオイルで軽く炒めて風味を引き出してください。生地が冷蔵庫で休んだ後、粉を振った表面で薄いシートになるように伸ばします。生地をクッキングシートを敷いた天板に移し、端を均等に覆うように注意します。今は、選択したフィリングを追加し、生地全体に均等に広げる時です。オーブンを180度に予熱し、タルトを約25〜30分焼くか、クラストが黄金色でパリッとするまで焼きます。焼き上がったら、タルトをオーブンから取り出し、切る前に数分冷まします。温かくても室温でも提供されるこのユニークなタルトは、どんなテーブルでも間違いなくヒットします。前菜や主菜として、新鮮なサラダと一緒に楽しめます。おいしい食事を！