断食ケーキ、ブロスシートとセモリナクリーム付き
断食ケーキ、ブイヨンシートとセモリナクリーム - 簡単に作れるデリカテッセン 断食のデザートを考えると、すぐに珍しい組み合わせが思い浮かばないかもしれませんが、このブイヨンシートとセモリナクリームの断食ケーキは、確かに楽しい驚きです。これは家庭用のケーキで、魅力的な外観と美味しい香りがあり、試食した人全員を確実に感動させるでしょう。このシンプルで手に入れやすいレシピは、祝祭や普段の甘い楽しみなど、あらゆる場面に最適です。 準備時間：30分 焼き時間：30分 休憩時間：24時間 合計：30分 + 30分 + 24時間 ポーション数：12ポーション このケーキの歴史の簡単な紹介 ブイヨンシートとセモリナクリームのケーキは、美味しいデザートであるだけでなく、ユニークな色合いを提供する材料の巧妙な組み合わせでもあります。生地にブイヨンを使用することで、シートが魅力的なオレンジ色になり、セモリナクリームは滑らかな食感とバランスの取れた甘さをもたらします。このレシピは、伝統的なデザートの美味しい代替品が求められる断食の期間に人気のある選択肢で、料理の伝統に深く根ざしています。 必要な材料 シート用： - 油 10大さじ - 水 10大さじ - 砂糖 5大さじ - アンモニア 1大さじ（またはベーキングパウダー、ただし、より良い食感のためにアンモニアを推奨） - ブイヨン 2大さじ（色と風味のため） - 小麦粉 - 適量（湿度に応じて約500〜700g） クリーム用： - セモリナ 4大さじ - 水 250ml - マーガリン 250g（またはバター） - 粉砂糖 150g（お好みで調整） アイシング（オプション）： - お好みのアイシング（チョコレート、粉砂糖と水または牛乳）または砕いたナッツ ケーキの作り方 ステップ1：シートの準備 1. 大きなボウルに油、水、砂糖、ブイヨンを加えます。材料が均一になるまでよく混ぜます。 2. 別のボウルで、アンモニアと小麦粉を混ぜます。油と水の混合物を少しずつ加え、柔らかく弾力のある生地になるまで絶えず混ぜます。さらに小麦粉が必要になる場合があるので、徐々に加えてください。 3. 生地を3等分に分けます。各部分を約3mmの厚さで天板に伸ばします。 4. 180°Cに予熱したオーブンで、シートを10〜15分焼くか、薄い金色になるまで焼きます。完全に冷やします。 ステップ2：セモリナクリームの準備 1. 鍋に250mlの水を入れ、沸騰させます。水が沸騰し始めたら、セモリナを雨のように加え、ダマができないように絶えず混ぜます。 2. セモリナを2〜3分煮た後、火から下ろして冷まします。 3. 別のボウルで、マーガリンと粉砂糖をふわふわのクリームになるまで混ぜます。 4. 冷却したセモリナクリームをマーガリンの混合物に優しく混ぜ、均一な組成を得ます。 ステップ3：ケーキの組み立て 1. トレイに最初の生地を置き、セモリナクリームの3分の1を均等に広げます。 2. 次に2枚目の生地を置き、2回目のクリームを続け、3枚目の生地でも同様の手順を繰り返します。 3. ケーキをラップで包み、24時間冷蔵庫に入れて、シートが柔らかくなり、風味が融合するようにします。 ステップ4：ケーキにアイシングを施す 1. ケーキが冷蔵庫に置かれた後、溶かしたチョコレートでアイシングするか、砕いたナッツを上に振りかけることができます。 2. ケーキをポーションに切り分け、紅茶またはコーヒーと一緒にお楽しみください。 実用的なアドバイス - 小麦粉の湿度：小麦粉は使用する日の湿度によって異なる場合があります。生地が手にくっつかないまで徐々に小麦粉を追加します。 - アンモニアの代替品：アンモニアがない場合はベーキングパウダーを使用できますが、シートの食感が異なり、パリッとしません。 - クリームの改良：セモリナクリームにバニラやレモンの皮を加えて、風味を増すことができます。 - フルーツバリエーション：クリームに桃やアプリコットなどのフルーツフィリングを加えて、よりフレッシュな味わいを楽しむことができます。 栄養的な利点 このケーキは、小麦粉と砂糖から良好な炭水化物源を提供し、マーガリンからの健康的な脂肪エネルギーも提供します。セモリナはクリームの主要成分であり、食物繊維が豊富で消化を助けることができます。これは、断食の日や動物性製品を避けたい人にとって素晴らしい選択です。 よくある質問 マーガリンの代わりに油を使えますか？ はい、マーガリンの代わりに油を使うことができますが、クリームの食感は異なります。 ケーキはどれくらい持ちますか？ ケーキは冷蔵庫で最大5日間保存できます。 ケーキを冷凍できますか？ ケーキを冷凍することはお勧めしません。シートの食感が変わる可能性があります。新鮮なうちに食べるのがベストです。 このケーキは何と合わせるのがいいですか？ ブイヨンシートとセモリナクリームの断食ケーキは、ハーブティーや新鮮なレモネードと非常によく合います。 このブイヨンシートとセモリナクリームの断食ケーキを試して、その独特の味を楽しみ、友人や家族を驚かせるオリジナルで美味しいデザートを作ることをお勧めします。このレシピを愛する人たちと共有することをためらわないでください。彼らはきっと感謝するでしょう！
材料
- 生地：油10杯、水10杯、砂糖5杯、アンモニア1杯、スープ2杯、小麦粉
- 生地を伸ばすのに必要なだけ。クリーム：250mlの水で4杯のセモリナを煮る；冷やしておく；マーガリンを粉砂糖と混ぜる（量は書いていないが、250gのマーガリンには150gの粉砂糖が合うと思う）そしてセモリナクリームと混ぜる。グレーズ：お好みで（ケーキは薄いクリーム層で塗られ、その上に細かく砕いたナッツが振りかけられていました）。
