新鮮ミックス
朝、何か手軽で新鮮なものを作りたいときは、手元にある果物を使ってジュースを作ります。バナナ、オレンジ、クレメンタイン、パイナップル、リンゴ、ニンジンを使うと、かなり濃厚で食べ応えのあるものができます。あまり時間もかからず、レモンを他の果物の上に絞ると酸化せず、味もバランスよくなります。ブレンダーが全ての作業をしてくれるので、私はただ洗って、皮をむいて、切るだけです。 簡単な情報 合計時間：10〜15分 準備時間：10〜15分 調理時間：不要 分量：大きなグラス3〜4杯 難易度：簡単 レシピタイプ：果物ジュース、朝食、手軽なスナック 材料 バナナ2本 クレメンタイン4個 オレンジ2個 レモン1個 ニンジン2本 パイナップル半分 ゴールデンアップル2個 お好みで：氷、ミントの葉 作り方 1. 果物とニンジンをよく洗います。バナナ、オレンジ、クレメンタイン、レモン、パイナップル、ニンジンの皮をむきます。リンゴは皮をむかなくても大丈夫ですが、好みでむいても構いません。 2. すべての果物とニンジンをブレンダーに入れるのに適した大きさに切ります。小さくしすぎなくても大丈夫です。 3. すべてをブレンダーに入れます。私は通常、柔らかい果物（バナナ、オレンジ）から始めて、次にリンゴ、ニンジン、パイナップルを加えます。 4. レモンを他の材料の上に絞って、味をバランスよくし、ジュースがすぐに酸化しないようにします。 5. ブレンダーで約5分間混ぜて、なめらかなテクスチャーにします。ブレンダーが弱い場合は、時々停止してスプーンで混ぜることができます。 6. お好みで、氷やミントの葉をブレンダーやグラスに直接加えます。 7. ジュースをグラスに注ぎ、すぐに提供します。新鮮なうちに飲むのが一番美味しいです。 このレシピをよく作る理由 手軽で珍しい材料が必要ないのが好きです。ジュースは濃厚で、朝食やスナックとして飲むことができます。果物はいつでも手に入るし、組み合わせは甘すぎず、酸っぱすぎません。 アドバイスとバリエーション アドバイス より滑らかなテクスチャーが欲しい場合は、ジュースをこすことができますが、繊維が失われます。 ジュースが濃すぎる場合は、ブレンダーにかける前に冷たい水を少し加えてください。 置き換え ゴールデンアップルは他の種類のリンゴに変えても大丈夫です。 クレメンタインがない場合は、オレンジを追加してください。 缶詰のパイナップルも使えますが、甘くなります。 バリエーション 異なる味を楽しむために、生のショウガを少し加えてみてください。 甘さが欲しい場合は、はちみつを小さじ1加えてもいいですが、私はそれを必要と感じません。 提供のアイデア グラスに直接提供し、見た目のために氷やミントの葉を加えると良いでしょう。 密閉されたボトルに持ち運ぶこともできますが、同じ日に飲むことをお勧めします。 よくある質問 ブレンダーの代わりにジューサーを使ってもいいですか？ 使えますが、ジューサーでは果肉が失われ、ジュースが薄くなります。ブレンダーを使うと、スムージーのように濃厚に仕上がります。 新鮮なパイナップルがない場合、缶詰のパイナップルを使ってもいいですか？ はい、使えますが、甘いシロップに注意してください。缶詰を使う場合は、よく水を切ってください。 酸っぱすぎたり甘すぎたりしたらどうすればいいですか？ 味に応じて調整してください：甘さを増したければバナナを1本追加するか、酸っぱさが欲しければレモンを半分絞ってください。時々、バナナが十分に熟していないことがあり、それが風味を変えます。 前の晩にジュースを作ることはできますか？ お勧めしません。ジュースはすぐに酸化し、テクスチャーが変わり、新鮮な味が失われます。 ニンジンは茹でる必要がありますか？ いいえ、生のままブレンダーでよく混ぜます。ブレンダーが弱い場合は、小さく切ってください。 栄養価 栄養価はおおよその値で、1人前（4人分）の場合： カロリー：110〜140 炭水化物：27〜32g タンパク質：1〜2g 脂肪：1g未満 食物繊維：3〜4g ジュースはビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富です（こさなければ）。糖分は果物から直接来ています。 保存と再加熱 果物のジュースはあまり保存が効きません。もし残った場合は、冷蔵庫で最大12時間、蓋をして保存し、飲む前によく振ってください。再加熱はせず、冷たいままか常温で飲んでください。作りたてが一番美味しいです。
材料
- バナナ2本、クレメンタイン4個、オレンジ2個、レモン1個、人参2本、パイナップル半分、ゴールデンアップル2個
